Kategori: 1074
-
Hayatınızın en iyi bifteğini nasıl pişirirsiniz?
kaydeden Ali Slagle Ali Slagle, düşük çaba gerektiren, yüksek kazançlı tarifler konusunda uzmanlaşmış bir tarif geliştiricisi ve NYT Cooking'e düzenli katkıda bulunanlardan biridir. Aynı zamanda “Akşam Yemeği Hayal Ediyorum (Yani Yapmanıza Gerek Yok)” adlı yemek kitabının da yazarıdır. Yayınlandı 22 Haziran 2026 Güncellendi 22 Haziran 2026 Biftekler, genellikle karşılık gelen bir fiyata sahip bir ikramdır.…
-
Hugo Spritz, havadar yaz içeceğinin yeni kralı
Hugo Spritz, havadar yaz içeceğinin yeni kralıdır. Yayınlandı 17 Haziran 2026 Güncellendi 17 Haziran 2026 Geçen ay yılın ilk sıcak hava dalgası New York'u vurduğunda, şehrin dört bir yanındaki barmenler birkaç günlük maraton spritz yapımına hazırlandılar. Kokteyl programıyla tanınan Greenwich Village barı Dante'nin sahibi Linden Pride, menünün tüm kolay içecek tarafının eğitilmesini bekliyordu. Ancak bu…
-
Bu kolay tarif değişiklikleri ve püf noktaları ile kreplerinizi geliştirin
kaydeden Melissa Clark Melissa Clark, Haber ve NYT Cooking'de yemek muhabiri ve köşe yazarıdır; burada tarifler oluşturur, videolar sunar ve Cooking bülteninin yazarlarından biridir. Ayrıca onlarca yemek kitabı yazmıştır. Brooklyn yerlisi en iyi simitin nereden alınacağını biliyor. Yayınlandı 16 Haziran 2026 Güncellendi 16 Haziran 2026 Bu video ve makale bir parçasıdır Yemek Pişirme 101Mutfağın temelleri…
-
New York'taki Donohue's'a yapılan son ziyaret, “eskiden barların ne olduğunu gösteren bir müze”
Maureen Donohue-Peters, 47 yıl önce çalışmaya başladığı ve 2000 yılında babasından görevi devraldığı Yukarı Doğu Yakası restoranı Donohue's Steak House'da Cuma akşamı ışıkları son bir kez kapatacak. Evinde biraz dinlenme, yemek odasında bir sandalye çekme ve müdavimlerin vedalarını ve teşekkürlerini kabul etme hakkını kazandı. Bayan Donohue-Peters dışarı çıkmayı seçmedi. Yaklaşık bir aydır, haftada birkaç gece…
-
Bowen Yang annesinin Mapo tofu tarifini paylaşıyor
Yayınlandı 15 Haziran 2026 Güncellendi 15 Haziran 2026 Bowen Yang ve Matt Rogers komedyenler, aktörler, uzun süredir arkadaşlar ve komedi podcast'i Las Culturistas'ın ve popüler kültürün yılın en büyük anlarını kutlayan bir varyete programı olan Las Culturistas Kültür Ödülleri'nin sunucuları. Bu yıl, Çarşamba günü yayınlanan beşinci yıllık ödül, aralarında Hilary Duff Y Kuşağı Mükemmellik Ödülü,…
-
Nektarin bu yaz tatlısının gizli malzemesi
kaydeden Yotam Ottolenghi Yotam Ottolenghi, Haber Magazine'de yemek köşe yazarı ve birçok yemek kitabının yazarıdır. Londra'daki beş Ottolenghi şarküterisinin yanı sıra NOPI ve ROVI restoranlarının şefi ve sahibidir. Yayınlandı 12 Haziran 2026 Güncellendi 12 Haziran 2026 Kayısılar ve onların garip ikilikleri hakkında yazmak istedim; çiğken sizi nasıl hayal kırıklığına uğrattıklarını, sonra pişirildiğinde sizi nasıl şaşırttıklarını,…
-
Tina Fey yalnızca üç şey pişiriyor ve bu çorba da onlardan biri
Yayınlandı 10 Haziran 2026 Güncellendi 10 Haziran 2026 Soru-cevap bölümünün önemli bir noktayla birlikte geldiği bir Haberler Yemek Pişirme serisi olan Pizza Röportajı'na tekrar hoş geldiniz: Misafirlerimiz pizza yapmak zorundadır. Pizza röportajı bölümlerinde konuklarımızın ne kadar yemek pişirdiğine dair bir fikir ediniriz: Büyük bir projeyi seviyorlar mı? Mutfakta daha fazla destekleyici rol üstleniyorlar mı? Her…
-
Yotam Ottolenghi'nin evde çocuklarıyla birlikte yediği atıştırmalık kek
Yayınlandı 9 Haziran 2026 Güncellendi 9 Haziran 2026 Yotam Ottolenghi, Orta Doğu'da parlak limonlar, dolgun incirler, narlar ve hurmalarla çevrili olarak büyüdü. Ama meyveler? Bunlar onun hayatına anlamlı bir şekilde sonradan girdi. 2017 yılında Haber için hazırladığı bu tarif, gençlik meyvelerini yetişkinlik meyveleriyle birleştirerek limon ve yaban mersini harika bir etkiyle birleştiriyor. Kredi…Farklı Kapur “Bu…
-
Bu soğuk fıstık eriştesi makarna salatasından daha iyi
kaydeden Melissa Clark Melissa Clark, Haber ve NYT Cooking'de yemek muhabiri ve köşe yazarıdır; burada tarifler oluşturur, videolar sunar ve Cooking bülteninin yazarlarından biridir. Ayrıca onlarca yemek kitabı yazmıştır. Brooklyn yerlisi en iyi simitin nereden alınacağını biliyor. Yayınlandı 8 Haziran 2026 Güncellendi 8 Haziran 2026 Makarna salatası yazın vazgeçilmezidir: yapımı kolay, doğaçlamaya açık, popüler ve…
-
Baharatlı ve güçlü Şili tofu
Tofu zengin, sarmalayıcı sosu sever, bu yüzden Hetty Lui McKinnon'un en son tariflerinden biri olan popüler Hint-Çin tavada kızartma yemeği olan chili paneer'in vegan versiyonu beni hemen etkiledi. Söz konusu sos, soya sosu, Sriracha, pirinç sirkesi ve zencefil, sarımsak ve jalapeño bazlı ketçaptan oluşuyor; zengin, lezzetli ve tam olarak doğru miktarda tatlı. Hetty, Haberler Cooking'deki…