1. Güney Kızarmış Mısır
Bir Güney klasiği olan Millie Peartree’nin bu tarifi, taze mısır yemenin en lezzetli yollarından biridir: pastırma yağı ve tereyağı karışımında ısrarla pişirilir. Bıçağı mısır koçanı üzerinde gezdirmek, ilave mısır sütü salarak yemeğe kremamsı bir tat katar. (Bazen sütü doğrudan şişeden içiyorum; bu benim yemeğim, ne istersem onu yaparım.) Bunu sade pişmiş et, tavuk veya balıkla servis edin.
3. Beyaz peynir soslu ızgara mısır ve avokado salatası
Sue Li’nin salatası leziz atıştırmalıklarla dolup taşıyor; çiğnenebilir mısır, ipeksi avokado, keskin beyaz peynir ve bir tutam jalapeño. Sosu ikiye katlayıp ızgara tavuk veya karides ekleyerek akşam yemeği yapın.
Bir yanıt yazın