Bir sonraki durağa girerken, “Her zaman senden daha ilginç ve güzel biri olacak,” dedi: Görkemli madamların ve özellikle yumuşak humusun bulunduğu East Village'daki Lübnan restoranı Balade. Geçtiğimiz yıl, Napa, California'daki Culinary Institute of America'da bir programı tamamladı ve 2024'te bir Substack başlattı. Bayan Witchel, haber bülteninin (çoğunlukla yemek tarifleri) 235.000'den fazla takipçi çektiğini ve bunların 10.000'den fazlasının ayda 6 dolar ödediğini söyledi.
Bu arada kendisi ve arkadaşları, paketlenmiş bir tüketici ürününü piyasaya sürmek için yarı ciddi planlar yapıyor. “Bence peynir çubuklarının Chomps'un et çubuklarına verdiği gibi bir yenilemeye ihtiyacı var” dedi.
Fasulye turumuzun üçüncü durağına, Bayan Witchel'in 90 saniyede yoğun bir fasulye salatası keşfettiği statü süpermarketi Happier Grocery'ye vardık: 11,54 dolara beyaz fasulye, nohut, salsa verde ve zeytinden oluşan deniz tarağı kabuğu. (“İlginç, 8 ons için neredeyse 12 dolar” dedi. “Benimki 16 ons için 15 dolar.”) Yemeği lezzetli buldu ama istediğinden daha yumuşak buldu. (O ve ekibi, açılır pencere hazırlıkları sırasında bıçaklarını dört kez bilemek için duruyorlar.)
Yakında ayrılmak zorunda kaldı; bir göz sağlığı uzmanıyla çekim yapacaktı ve ardından hafta sonu suya girmek zorunda kaldı. Elli kilo kuru fasulye bizi bekliyordu.
Takip etmek Haberler Instagram'da Yemek Pişirme, Facebook, YouTube, Tiktok Ve Pinterest'te. Tarif önerileri, yemek pişirme ipuçları ve alışveriş ipuçlarıyla Haberler Cooking'den düzenli güncellemeler alın.
Bir yanıt yazın