Merhaba! Bugün Emily'nin yerini Mia dolduruyor.
Hafta içi yemek pişirme hakkında yazmayı her zaman severim çünkü bu bazı insanların gözlerini devirmesine neden olabilir ama işte şu: Hafta boyunca yemek yapmayı gerçekten seviyorum. Genel olarak yemek yapmayı seviyorum, ancak en sevdiğim tatları ve malzemeleri kullanarak bir yemek hazırlamak, e-postalar, elektronik tablolar ve “daire içine alma” ile aşırı yüklenebildiğim günlerde bana tatmin edici dozda yaratıcılık sağlıyor.
Bugün, son zamanlarda sıklıkla pişirdiğim, çok güzel ve çok kolay oldukları için tekrar tekrar yapabileceğim beş yemek tarifini paylaşıyorum. Belki bunlardan biri zaten sizin favorinizdir (merhaba, Sam Sifton'un fırında kavrulmuş tavuklu shawarma'sı); Belki dikkatinizi ve iştahınızı çekecek yeni bir şey bulacaksınız. Ve bunların hiçbiri ilginizi çekmiyorsa, fikriniz kalmadığında kullanabileceğiniz 21 ucuz, sağlıklı akşam yemeği tarifinden oluşan bu çok kullanışlı koleksiyona her zaman sahibiz.
1. Fırında Kavrulmuş Tavuk Shawarma
Evet, bu Haberler yemek pişirme klasiğinin ilk adımı, tavuğunuzu zeytinyağı, sarımsak ve baharatlarla en az bir saat marine etmenizi gerektiriyor. Hayır, bunu her zaman yapmıyorum, fırını önceden ısıtana kadar tavuğun marine edilmesine izin veriyorum ve bu akşam yemeği için geri kalan malzemelerimi bir araya getiriyorum: pide, salatalık dilimleri, acı sos, hızlı tahin sosu. Ben de süpermarketten aldığım sofistike bir kebap baharatı karışımını kullanıyorum; Bunu sen de yapabilirsin.
3. Fasulye ve sebzeli Japon körisi
Japon köri tuğlalarına olan aşkım sarsılmaz ve açgözlüdür. Yerel Asya süpermarketimde indirime girdiğinde bunlardan birkaçını alıyorum. Eric Kim'in bu yeni tarifini keşfettiğimde, gözümün açıldığını hissettim; tabii ki büyük, etli fasulyeler bu zengin, sıcak baharatlı köri sosuyla kaplanmayı çok ister! Ancak bu tedavi için şu anda en sevdiğim fasulye börülcedir; Belki de boyut olarak 4. adımda fasulye ve ıspanakla birlikte eklediğim donmuş bezelyelere benzer olmalarıdır.
4. Dan Dan eriştesi
Bu Genevieve nakavtının üzerimdeki etkisi. İlk yaptığımda kıyma yerine kıyma tavuk kullandım – mükemmel. Sonra ufalanmış sert tofuyu denedim – o da harika. Dan Dan Noodles'ın bu iki turunun bir hafta arayla gerçekleştiğini de eklemeliyim. Bu tuzlu, tatlı, sıra dışı umami şehriye kasesi çok lezzetli. (Bu arada Genevieve bu haber bülteninde yemeğinin daha hızlı ve özensiz bir versiyonunu paylaştı.)
Bu tarife göz atın.
5. Kızarmış somon
Ve işte en sevdiğim hızlı yemeğin temelini oluşturan kusursuz tarif: kızarmış yağlı balık, beyaz pirinç, hazır turşu ve umeboshi (Japon erik turşusu, ideal olarak salamura shiso yaprakları ile lütfen). Somon lezzetini ortaya çıkarmak için sadece yağ, tuz ve karabiber kullanarak Lidey Heuck'un bu kolay tarifini daha da kolaylaştırıyorum. Eğer turşu yemekten hoşlanmıyorsanız, bu basit salatalık ve avokado salatası, ıspanak gomaası gibi harika bir garnitür olabilir.
Bu tarife göz atın.
Benimle birlikte okuduğunuz ve yemek pişirdiğiniz için teşekkürler. Haberler Cooking'de yaptığımız işi beğeniyorsanız mutluyuz abone! (Veya abonelik hediye etmek!) Bizi takip etmeye devam edebilirsiniz instagram, Facebook Ve Pinterest'te. Önceki bültenler arşivlenecek Burada. Meslektaşlarımla şu adresten iletişime geçin: pişirmebakımı@Haber Hesabınızla ilgili herhangi bir sorunuz varsa.
Haftalık planınızdaki tüm tarifleri görüntüleyin.
Bir yanıt yazın