Mocha sütlü dondurma barı yeniden açılıyor ve Doğu Almanya nostaljisinden daha fazlası olmak istiyor

Berlin'de öyle yerler var ki, boş olsalar bile sanki bir dahaki sefere çıkmayı bekliyormuş gibi görünüyorlar. Karl-Marx-Allee 35'teki Mocha Sütlü Dondurma Barı da bunlardan biri: sarı seramikler, geniş cam yüzeyler, düz bir çatı ve üzerinde bir vaat gibi eski harfler: Mocha. Listelenen pavyon 27 Mayıs 2026 Çarşamba günü yeniden açılacak. Yeni operatörler Natacha ve Alexander Neumann.

Yalnızca mocha, süt ve dondurma ile Doğu Almanya nostaljisi bekliyorsanız şaşırabilirsiniz. Yeni Mokka Milch'in aynı zamanda bir restoran, kafe, bar, etkinlik mekanı ve ortak çalışma alanı olması amaçlanıyor; operatörlerin deyimiyle ev ve ofisin ötesinde “üçüncü bir yer”. Buranın Berlin'deki ilk mekan olduğu iddiası öncelikle pazarlamadır. Konsept aynı zamanda evin geçmişine de uyuyor.

Hiçbir zaman sadece bir dondurma salonu olmadı: “Mokke” gerçekte neydi

Çünkü Mocha Milk Dondurma Barı hiçbir zaman sadece bir dondurma salonu olmadı. Burası bir buluşma noktası, bir sahne, bir flört alanıydı; Doğu Berlin'in küçük bir metropol vaadiydi. Berlin Tarih Yürüyüşü, binayı muhtemelen Karl-Marx-Allee'de en çok ziyaret edilen pavyon olarak adlandırıyor. 1960'ların başında Josef Kaiser'in Walter Franek ile yaptığı tasarımlara dayanarak, Doğu Almanya liderliğinin erken Stalinallee'nin taş anıtsal tarzından farklı bir modernlik göstermek istediği ikinci inşaat aşamasının bir parçası olarak inşa edilmiştir.

Strausberger Platz ile Alexanderplatz arasında daha hafif, daha şeffaf binalar inşa edildi: Kino International, Café Moskova, perakende ve restoranlar için pavyonlar. Mocha sütlü dondurma barı bu listelenen grubun bir parçasıdır. Grafik tasarımcı Klaus Wittkugel'e kadar uzanan cam cepheler, sarı kiremitli cephe ve çatıdaki ışıklı tabela dikkat çekiciydi ve etkileyicidir.

Bir pavyonu ölümsüz kılan bir başarı

Ev aynı zamanda müzikle de ünlendi. Thomas Natschinski ve grubu, 1960'ların sonunda bütün bir cumhuriyetin zihnine buz gibi bir oyun oynadı. “In the Mocha-Milk-Eisbar” adlı hitleri 1969'da piyasaya sürüldü ve kulağa tam da tarif ettiği gibi geliyordu: gençler gibi, kahve kokusu gibi, hâlâ bir yere varabilecek bir akşam gibi. Bundan sonra “Mokke” bir bardan çok daha fazlasıydı; kısacası bir özlemdi.

Mekan, özellikle 1980'li yıllarda diskolar nedeniyle de gençlerin ilgisini çekti. Duvarın yıkılmasından sonra buz çubuğunun orijinal tarihi sona erdi. 1993'ten itibaren Alberts restoranı ve A-Lounge gece kulübü binayı kullandı. Bu işletme de Ağustos 2019'da kapandı. Bunu, düzenli kamu operasyonlarının, tadilatların ve belirsizliğin olmadığı yıllar izledi. Listelenen binanın tadilatı 2024 yılı sonunda tamamlandı.

Katı gereksinimler, övgü dolu sözler: hassas yenileme

Yenileme hassas bir girişimdi: Pavyon korunuyor, cephe, galeri korkulukları ve havalandırma teknolojisine ilişkin spesifikasyonlar katıydı. Eyalet küratörü Christoph Rauhut, Tagesspiegel'e sonuçtan övgüyle bahsetti ve yeniden açılmayı sokak için önemli bir adım olarak nitelendirdi. Komşu Kino International da uzun bir yenileme çalışmasının ardından yeniden açıldı. Her iki bina birlikte Karl-Marx-Allee'ye çoğu zaman eksik olan şeyi geri verebilir: günlük yaşam.

Çünkü bu caddenin manzarası yeterince var. Onun kaçırdığı şey dış görünüşün ötesindeki hayattır. Natacha Neumann bunu daha doğrudan ifade etti: Bu köşe de biraz “ölü”. Akşamları Schillingstrasse ile Alexanderplatz arasında dolaşan herkes bunun ne anlama geldiğini bilir.

Operatöre göre gastronomik teklif, sabah kahvesinden akşam yemeğine ve kokteyllere kadar çeşitlilik gösterecek – mevsimsel, bir bar ve elbette: mocha ve dondurma. Yaz aylarında kapının önüne de dondurma kamyonu konulması planlanıyor. Etkinlikler, toplantı odaları ve topluluk etkinlikleri de dahil olmak üzere tam programın Haziran başında başlaması planlanıyor.

Asıl test daha sonra gelir

Bunun işe yarayıp yaramayacağına açılış gecesinde karar verilmeyecek. Asıl prova daha sonra gelir: Normal bir Salı öğle yemeği vaktinde, yağmurlu bir Perşembe akşamında, yan taraftaki Kino International'da gece geç saatlerde yapılan bir gösterinin ardından. Daha sonra Mocha Milk'in sadece güzelce yenilenmiş bir hatıra mı, yoksa aslında Berlin'e yeniden hayat veren bir yer mi olduğu anlaşılıyor.

Konu hakkında daha fazlasını okuyun