Günler kısalıyor. Bu restoranlarda zaman duruyor.

İlk olarak bir duyuru: Birkaç hafta içinde Nerede Yenir kitabımı okuyucuların, özellikle de Aralık ayında New York’u ziyaret edecek olanlarınızın sorularını yanıtlamaya ayıracağım. Aralık ayının ilk üç Pazar günü arabalara kapalı olan Midtown Beşinci Cadde’sinde yakıt ikmali yapmak için iyi bir yer mi arıyorsunuz? Brooklyn’deki Dyker Heights’ın Noel ışıkları altında Noel safarisinden önce veya sonra yemek yiyebileceğiniz bir yere ne dersiniz?

Operatörler hazır. Endişeleriniz ne kadar spesifik olursa, size yardımcı olmak o kadar kolay olacaktır. Bana istek listenizi gönderin, Kuzey Kutbuna Bakım – veya daha verimli bir şekilde Wheretoeat@Haber adresine gönderin.

Ancak bu hafta restoranlarda vakit kaybetmenin önemli bir meselesinden bahsetmek istiyorum. Güneş koruyucunuzun uzun süre dayanması koşuluyla, en yakın plaj kafesinde, deniz kabuğu kulübesinde veya bira bahçesinde saatlerce oturabileceğiniz yaz aylarında bunu yapmak kolaydır. İşçi Bayramı’ndan sonra restoranlara daha uzun ziyaretler daha zor hale geliyor. Rezervasyonların az olduğu ve restoran işletmecilerinin sürekli durumu değiştirmeye çalıştığı Şükran Günü ile Yeni Yıl arasında bu neredeyse imkansızdır.

Ancak bu tam olarak yılın korunaklı bir saklanma yerinde saklanmanızın gerekebileceği zamandır. Güneş gittikçe daha erken batıyor. Trafik çok saçma. Kaldırımlar nereye gittiklerini bilmeyen insanlarla dolu. İstediğiniz şey, çok kalabalık olmayan, çok gürültülü olmayan, havadan ve tüylerinizi diken diken eden her şeyden uzaklaşırken bir yandan bir şeyler içebileceğiniz, bir şeyler yiyebileceğiniz sakin bir yer.

Bir süreliğine bu meyhanelerden birine adım atın.

Commerce Inn’in bir ucunda, eski soda çeşmelerinde ve atıştırmalık barlarında bulunanlar gibi, zemine cıvatalanmış basit, arkalıksız taburelerin bulunduğu şirin küçük bir bar var. Alan sessiz, yavaş ve içeri girenler için ayrılmış. West Village’ın ve genel olarak 21. yüzyılın trafik akışından kopmuştur. Jody Williams ve Rita Sodi, menüyü meyhane yemekleriyle dolu tutuyor: istiridye ve köy jambonu, körili kuzu turtası, kaşarlı tost ve gece geç saatlere kadar özel olarak başlayan ve o kadar popüler olduğu kanıtlanan eriyen köfte mutfakta Hemen hemen her saatte hazırlayabilirsiniz.

Krakerler ve püre yeterince orijinal ve kuru fasulyenin istediğiniz tarafı siz sormanıza gerek kalmadan çıkıyor. Panelenmiş morina ile servis edilen cipsler, yakışır şekilde elle dilimlenir. Ancak County Donegal’da el değmemiş bir köy barına rastladığınız fantezisine kendinizi kaptırmadan önce, yan masadaki köylülerin de büyük olasılıkla nachos ve hamburger yeme ihtimalinin yüksek olduğunu bilin. An Beal Bocht’taki yemek nadiren meseledir; Konuşmalar için yakıt, içecekler içinse safradır. Hiç yanmayan şöminenin yüksek taş kemerinin önünde aktörler, ressamlar, etten kemikten şairler, kemancılar ve düdük virtüözleri tarafından okumalar ve geleneksel İrlanda seisunları veriliyor.

Büyük bir bardaktan siyah bira içmek bir eğlencedir.Kredi…Haberler için Janice Chung

Bu günlerde Forest Hills muhtemelen en çok, “Crawling in My “sings Skin” gibi besteler yazarken Soccer Mommy adını kullanan Nashville merkezli şarkı yazarı Sophie Allison gibi müzisyenlerin yaz aylarında açık hava konserlerini görebileceğiniz stadyumuyla tanınıyor. “Sonsuza Kadar Karanlık”. Sahneye bir kilometreden daha yakın bir mesafede yer alan Manor Oktoberfest, düzenli olarak müzik performanslarına da ev sahipliği yapıyor, ancak burada eski Alman şarkıları ve melodileri söyleyen evli bir çift olan Bud ve Linda gibi sanatçılar da yer alıyor. Malikanede zaman durabilir. Masalar yüz büyüklüğünde Bavyera usulü simitlerle, evin kendi turşusu havuç ve fasulyeleriyle ve Alman patates salatasının üzerinde Wienerschnitzel veya Krainerwurst tabaklarıyla dolarken hiç kimsenin acelesi yok gibi görünüyor. Ve muhtemelen en iyisi, birayla dolu, gerçek boyutlu bir cam bot olan Beer Boot’u bitirmek için zaman ayırmaktır.


Yayımlandı

kategorisi

yazarı:

Etiketler:

Yorumlar

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir