Chaitra Navratri: Chaitra Navratri, ülkenin her yerinde kutlanan en büyük festivallerden biridir. On gün süren festival Tanrıça Durga'ya ve onun dokuz formuna adanmıştır. Festivalin her gününde Maa Durga'nın bir formuna tapınılıyor. Bu yıl için, Chaitra Navratri 9 Nisan'da başladı ve 17 Nisan'da sona erecek. Chaitra Navratri sırasında ibadet edilen Maa Durga'nın dokuz biçimi şunlardır: Maa Shailputri, Maa Brahmacharini, Maa Chandraghanta, Maa Kushmanda, Maa Skandamata, Maa Katyayani, Maa Kaalratri, Maa Mahagauri ve Maa Siddhidatri. Chaitra Navratri'nin dokuzuncu ve son gününde Maa Siddhidatri'ye tapınılır.
AYRICA OKUYUN: Chaitra Navratri 2024 8. Gün bhog: Durga Ashtami'de Maa Mahagauri için yapımı kolay prasad tarifi
Hindu mitolojisine göre Maa Siddhidatri, adanmışlarının zihinlerini yönetebilen ve onları disiplinli bir hayata yönlendirebilen yüce güçtür. Maa Siddhidatr'a bağlılık ve adanmışlıkla puja sunmanın adanana siddhileri bahşedebileceğine inanılıyor. Maa Siddhidatri kırmızı bir sari giyiyor ve çiçek açmış bir nilüfer çiçeğinin üzerinde oturuyor. Dört eli ve dört silahı var. Chaitra Navami'nin dokuzuncu gününde Maa Siddhidatri için bhog için til veya susam tohumları sunulur.
Til gur kuru meyve laddoo'yu evde hazırlamanın sağlıklı ve lezzetli bir yolunu seçtik. Bir göz at.
İçindekiler:
Susam Tohumları, Beyaz – 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı (170 gr)
Siyah Kakule – 2-3 adet
Jaggery, ezilmiş – ¾ bardak (150 gram)
Badem – ¼ bardak
Yer fıstığı – ¼ bardak
Pista – ¼ bardak
Kaju fıstığı – ¼ bardak
Ceviz – ¼ bardak
Desi Ghee – 1 yemek kaşığı
Yöntem:
Bir tavada susam ve siyah kakule tohumlarını ısıtın ve hepsini birlikte kızartın. Daha sonra soğumalarını sağlayın. Kavrulmuş tohumları irice öğütün ve üzerine jaggery'yi ekleyin ve birlikte rendeleyin. Tavaya badem, fıstık, antep fıstığı, kaju ve cevizi ekleyip hepsini birlikte kavurup 0 küçük parçaya bölün. Kuru meyveleri ezin ve susam ve jaggery karışımına ekleyin ve her şeyi birlikte karıştırın. Biraz tereyağını ısıtın ve erimiş yağı karışımın üzerine dökün. Karışımın bir kısmını laddoo şeklinde şekillendirin ve laddooları kavrulmuş susamla kaplayın.
(Tarif: Kunal Kapur, Şef)
Bir yanıt yazın