Yunanistan: Bu 3 yarımadada Girit'te olmayan her şey var

Sithonia'da sessizlik

Bir aile ve iki çift, Parthenonas'taki “Paul's Tavern”in terasına oturdular ve akşam yemeklerini yerlerine yerleştirdiler. Girişte Pavlus'un anısına taşa oyulmuş bir anıt var. Meyhanenin sahibi 1939 doğumlu, memleketine yeni bir soluk getiren ilk köylüydü. Yoğun yeşilliklerle neredeyse gizlenmiş olan Sithonia yarımadasındaki köy, tepesinde uyuklamıştı. 1970 yılında terk edilmiş ve son sakinleri beş kilometre uzaklıktaki liman kenti Neos Marmaras'a taşınmıştır.

Bugün birçok ev restore edildi. Paul'un 2013'teki ölümünden sağ kurtulan ve hala gün batımı için en iyi noktalardan biri olan bir misafirhane, bir kafe ve meyhane bulunmaktadır. Terasınız zeytinlikler ve denizden Kassandra yarımadasına kadar uzanan bir manzaraya sahiptir.

Sithonia, Yunanistan'ın kuzeyindeki masmavi Ege Denizi'ne uzanan Halkidiki yarımadasının üç parmağının ortasını oluşturur. Ortodoks manastır cumhuriyeti Athos, en doğudaki parmağı oluşturur ve derin bir huzur yeridir. En batı yarımadası olan Kassandra, kaygısız gelişimi, plaj barları ve kulüpleriyle bir parti mekanı olarak ün kazandı

Sithonia bir zamanlar okuldan ayrılanlar için rüya gibi bir destinasyondu ve batı komşusuna kıyasla turist odaklı kalkınmadan önemli ölçüde daha az zarar gördü. El değmemiş sahilleri, çam ormanları, üzüm bağları, dağları ve balıkçı köyleriyle Sithonia pek çok yerde 100 yıl öncesinden pek farklı görünmüyor. Kassandra'da bir parti tatilinde birbirlerini bulan çiftler genellikle daha sonra Sithonia'da sessiz aile tatilleri geçirirler.

Yaz başında kırlangıçlar, böceklerin uğultusu ve çiçeklerin tatlı kokusuyla dolu havada süzülüyor. Begonvil parlak pembe renkte parlıyor. Kumsallar ve küçük koylar çok sayıdadır ve nadiren kalabalıktır. Yunanistan'ın en güzellerinden biri, Sarti ile Armenistis arasındaki sahildeki Portokali'dir. Son derece turkuaz suyu, beyaz kumu ve çam ağaçlarıyla çevrili yumuşak kireçtaşı kayalıkları ile tanınır. Bir zamanlar oradaki bir hippi barının adı olan Orange Beach olarak da anılıyor. Plaj, “yengeç delikleri” anlamına gelen Kavourotripes adı verilen bir dizi küçük, romantik kayalık koydan biridir. Herkes burada yerini bulacak.

Gelişmemiş koylar Sithonia'nın tipik özelliğidir. Kıyıda bir otel inşa edilecek ve daha birçok turistik konaklama yeri inşa edilecekken, antik bir mezarlığın keşfi, sanki antik Yunanistan modernitenin başlangıcına karşı kendisini savunuyormuş gibi, temel atılmadan projeyi durdurdu. Aslında buraya çok idare edilebilir bir şekilde yolunu buldu ve manzara ve tarihle çok iyi uyum sağlıyor.

Bu aynı zamanda yarımadanın kuzeyindeki Sithonia'nın en iddialı oteli “The Danai” için de geçerli. Otelci Kimon Riefenstahl çocukluğunda Sithonia'daki her taşı devirdi. Burada büyüdü ve adanın dönüşümünün şekillenmesine yardımcı oldu. Kimon, 1998'den beri kız kardeşleri Julia ve Angelika'nın desteğiyle, ailenin Nikiti köyünden çok da uzak olmayan beş yıldızlı otelini işletiyor.

Annesi Danai oteli neredeyse tesadüfen kurdu. Aslında araziyi 1970 yılında ailesi için deniz kenarında bir ev yapmak üzere satın aldı. O zamanlar Selanik'ten insanların zeytin ve bal ürettiği ve hiçbir yolun asfaltlanmadığı kırsal Yunanistan'a arabayla ulaşmak üç buçuk saat sürüyordu. Kıyıdaki araziler ucuzdu; iç bölgedeki zeytinlikler daha değerliydi.

Ancak daha sonra bir aile dostu, bir diplomatı birkaç günlüğüne yanlarında ağırlayıp ağırlayamayacağını sordu. Daha sonra diğer büyükelçilik yetkilileriyle birlikte geri döndü. Danai, “Beş yıl boyunca sadece diplomatlar geldi” diyor. 1975 yılında küçük bir otel açtı. Zamanla büyüdü: 1992'de 120 odası vardı.

Son Kimon onu kasıtlı olarak yeniden küçülttü. Bugün The Danai'de 56 süit ve villa bulunuyor ve beşi sommelier olmak üzere 180 kişi çalışıyor. 1700 etiketli büyük şarap mahzeni biraz dikkat gerektiriyor. Ege Denizi üzerindeki konumu, Ege gezileri için 18 ve 30 metre uzunluğunda iki motor yat ve özel Makria Lagada kumsalı hakkında söylentiler dolaştı. Huzur ve keyif arayan pek çok düzenli misafir burada tatil yapıyor.

Ancak o zamanlar annesini Sithonia'daki ilk lüks otel fikrine ikna etmenin o kadar kolay olmadığını söylüyor Riefenstahl: “Genellikle hayır diyor.” Artık Dünyanın Önde Gelen Otelleri arasında yer alan tesisin başarısı, günümüzde pek çok tartışmayı kolaylaştırıyor. Daha önce olduğu gibi, burada herkesin onu çağırdığı adıyla Bayan Danai, iç mekanın her detayını tasarlıyor.

Belki de başarısının sırrı, tesisin, açık bir günde terastan uzaktan görülebilen tanrılar Olympus'un oturduğu yer ile Athos Dağı arasındaki konumudur. Ya da belki her şeyi başlatan özel aşktır.

Danai bir keresinde görümcesiyle birlikte Girit'teki antik Knossos'u ziyaret ederken etrafı çekici uçuş görevlileriyle çevrili bir adam fark etti. Güneş çarpması geçirdiğinden şüphelenen yengesine “Onunla evleneceğim” dedi.

Ancak genç Yunan kadın ve Berlin'den gelen genç Alman konuşmaya başladı: Frankfurt am Main'de psikoloji ve mimarlık okuyordu, Bad Homburg yakınlarında yaşıyordu. 1970 yılında evlendiler ve Yunanistan'a taşındılar; burada Otto mühendis, Dania ise tasarımcı olarak çalıştı.

Aile tatil yerinin temelidir. Otto ve Danai bugüne kadar çocukları ve torunlarıyla birlikte deniz kenarındaki mülkte yaşıyorlar; tıpkı Danai'nin yarım yüzyıl önce hayalini kurduğu gibi. Bu arada, aile adının en ünlü taşıyıcısı hiçbir zaman yakın çevrenin bir parçası olmadı: Otto, Leni Riefenstahl ile olan ilişkisinin mesafeli olduğunu açıklıyor. O büyük yeğendi ve o hiç tatil yerine gitmemişti.

Barış, Sithonia'nın daimi yoldaşıdır. Nikiti köyünün tepedeki eski kesiminde, 19. yüzyılda geleneksel Makedon tarzında inşa edilen evlerden bazıları restore edildi. Diğerleri endişeyle çürümelerini veya bir alıcıyı bekliyorlar. Köy sakinleri burada zeytincilik, arıcılık ve hayvancılıkla geçimini sağlıyor, daha sonra hayatları kıyıya kayıyordu. Artık köy meydanında, uzun ağaçların gölgesinde yine küçük bir bar var. Tatilciler deniz kenarında akşam yemeği yemeden önce dolambaçlı sokaklarda dolaşıyor.

Çünkü denizin çekiciliği Sithonia'da her zaman kazanır. Güneybatıdaki bir koyda bulunan Panos balık restoranı öğleden sonraları hâlâ dolu. Konuklar buraya öğle yemeği vaktinde tekneyle veya karadan geliyor ve saatlerce kalıyor. Izgara kalamar, ıstakoz eriştesi, patlıcan, kabak ve ara sıra souvlaki şiş için çok zamana ihtiyacınız var. Ege Denizi'nin muhteşem manzarası, sadece keçilerin yaşadığı Kelyfos adası manzarası eşliğinde vakit geçiriyorsunuz.

Sadece şefin boş zamanları yoktur. İskeleye koşuyor ve balıkçının yeni yakaladığı ıstakozu inceliyor. Akşam yemeği garantilidir.

Kassandra'da lüks yaşam

Güzel, geniş kumsallar ve canlı sahil beldeleri Halkidiki'nin en batıdaki “parmağını” karakterize eder. Yarımadadaki önemli ölçüde daha kayalık komşularından daha düzdür. Kassandra, Selanik'e yakınlığı nedeniyle turizm açısından da en gelişmiş ve en sık ziyaret edilen yerdir.

Kassandra aslında bir adadır: Potidea Kanalı, işaret parmağını Halkidiki'nin geri kalanından ayırır. Su yolu modern bir başarı değil, tarihi çok eskilere dayanıyor. İlk kez MS 1. yüzyılda bahsedildi. Afitos, Kassandra'nın en güzel köyü olarak kabul ediliyor ve geleneksel Makedon mimarisi Halkidiki'nin turizm tarafından keşfedilmesinden zarar görmeden kurtuldu.

Çoğu tatil beldesi Kassandra'nın doğu kıyısındadır; örneğin gelecek vadeden balıkçı köyü Nea Fokea. Güneybatıda işler daha sakin. Özellikle çekici bir sahil şeridi, batı kıyısındaki beyaz kum, kum tepeleri ve tür zengini bataklıklarla dolu yedi kilometre uzunluğundaki Stavronikita Plajı'dır.

Sani kum tepeleri bunun bir parçası; burası Kassandra'nın lüks pansiyonunun bulunduğu yer: 1971'de ilk turistik konaklama yeri olarak açılan “Sani Resort” – o zamanlar basit bir pansiyon olarak. Bugün toplam 1.000'den fazla odaya sahip beş otelin yanı sıra 40 restoran ve bardan oluşmaktadır.

Athos'a geri çekilme

Athos Dağı, adını aldığı yarımadanın güney ucunda 2.033 metre yüksekliğindedir. Dev heykeli çevreleyen 20 büyük Ortodoks manastırı var; bunlardan bazıları dik kıyılarda kırlangıç ​​yuvaları gibi asılı duruyor. İlki onuncu yüzyılda ortaya çıktı. İkonaların ve altın ölçüm kaplarının peşindeki korsanlardan korunmak için en eskileri mümkün olduğu kadar yüksek inşa edilmiş; Pencereler yerden sadece iki buçuk metre yüksektedir.

1988'den bu yana UNESCO Dünya Mirası Listesi'nde yer alan Athos Manastır Cumhuriyeti, Halkidiki'nin tüm doğu “parmağı” boyunca uzanıyor. Saat güneşin konumuna, tarih ise Jülyen takvimine göre belirlenir. Yol yok, sadece çakıl yollar var. Bir feribot buraya hacılar, yiyecek ve inşaat malzemeleri getiriyor.

Ama kadınların bu dünyaya girmesine izin verilmiyor. Tekneyle kıyı açıklarında seyir halinde olsalar bile minimum 500 metre mesafeyi korumaları gerekiyor. Manastır cumhuriyetinin değişmez kuralı, 1045'ten bu yana yalnızca sakallı kişilerin girişine izin verilmesidir.

Geleneğe göre Meryem, oğlu İsa'nın ölümünden sonra Ege Denizi'nde seyahat ederken gemisi Athos açıklarında tehlike altına girer. Araziye ulaştı ve oğluna bu bahçeyi kendisine vermesi için dua etti. Onu duydu ama Mary'ye olan saygısından dolayı adaya başka hiçbir kadın girmemeli. Başka bir efsaneye göre, kuraklık döneminde köylüler, çocukların gürültüsünden rahatsız olan keşişlerin sakal emri çıkarıncaya kadar manastırların önüne yerleşirler.

Büyük manastırların 17'si Rum Ortodoks, biri Sırp, biri Bulgar ve biri de Rus'tur. Erkeklerin, manastırlardan birinde düşünmek ve dua etmek için dört gün kalmalarına izin veren bir giriş iznine ihtiyaçları var. Burada kalıp keşiş olan herkes Yunan vatandaşlığı alıyor. Kadınlar için cumhuriyeti uzaktan görmenin tek yolu tekne turudur.

Sithonia'daki Sarti'den günübirlik tekne turlarının ücreti 29 Euro'dur (sağlayıcılar: sithontravel.gr ve explorehalkidiki.info/excursions/187-athos-sarti-eng). Erkekler Ouranoupolis'ten feribotla seyahat ederler. Ortodoks olmayanlar için vize sayısı sınırlıdır, günde en fazla 100 Ortodoks ve on Ortodoks olmayan ziyaretçiye izin verilmektedir. Vizeye altı ay önceden Selanik'teki hacı ofisinden başvuru yapılabilir (30 Euro, [email protected]). Manastırda konaklamak ücretsizdir (agioritikiestia.gr/en/visit-mount-athos).

Geziye katılım “The Danai” tarafından desteklendi. Şeffaflık ve gazetecilik bağımsızlığı standartlarımıza şu adresten ulaşabilirsiniz: go2.as/independence

İpuçları ve bilgiler:

Oraya nasıl gidilir? Örneğin, Ege Havayolları, Eurowings veya Easyjet ile Almanya'nın çeşitli havalimanlarından Selanik'e aktarmasız, oradan da kiralık araçla.

Yaşamak için iyi bir yer neresidir? “The Danai”de kahvaltı ücreti 504 Euro'dan başlayan iki kişilik süit; dört kişilik aile süiti 942 avrodan, 195 metrekarelik beş kişiye kadar villa 2.800 avrodan başlıyor. Dört restoran, özel bir plaj, spor salonu, bebek ve çocuk kulübü ve Kimon Riefenstahl (thedanai.com) ile yemek pişirme dersleri bulunmaktadır. Parthenonas dağ köyündeki “Parthenon” konukevi geleneksel Akdeniz tarzı mobilyalarla döşenmiştir ve bazıları antikalarla donatılmıştır. İki kişilik bir stüdyonun fiyatı 115 Euro'dur ve booking.com üzerinden rezervasyon yapılabilir.

Dışarıda yemek için: Nikiti'deki sahil restoranı “Mezervoir”da garson Kyriakos, her gün saat 14.00'ten itibaren açık olan deniz rezenesi veya midye gibi Yunan spesiyaliteleri ile kültürel-tarihsel anekdotlar servis ediyor. 23:00'e kadar (haven-seaside-bar.my.canva.site/mezervoir-site). Balık tavernası “Panos” Neos Marmaras sahilinde yer alır ve her gün saat 13.00'ten itibaren açıktır. 23:00'e kadar Mutfakta kendi üretimi olan zeytinyağı kullanılıyor ve Yunan klasiklerinin yanı sıra ıstakozlu spagetti ve deniz kestanesi salatası gibi spesiyaliteler de servis ediliyor (instagram.com/restaurant.panos/, Tel. +30/ 2375 072 381).

Daha fazla bilgi: Visitgreece.gr; ziyaret-halkidiki.gr