İtalya ve Avrupa'da içme suyunun kalitesine yönelik nitrat kirliliği, “her şeyden önce yoğun tarım ve gübre kullanımıyla bağlantılı olan ve ülkemizin hiçbir şekilde bağışık olmadığı bir kirliliktir”. Greenpeace bize bunu şu vesileyle hatırlatıyor: Dünya Sağlık Günü. Greenpeace, Avrupa Çevre Ajansı'na göre aslında “yoğun tarımdan kaynaklanan mineral gübreler ve hayvan atıkları, Avrupa sularında bulunan ve insan sağlığına zararlı nitratların kaynağı olan nitrojenin yaklaşık %80'inin kaynağıdır”.
Avrupa Birliği, yenidoğanlarda ciddi hastalıkları önlemek için 1998 yılında içme suyunda litre başına 50 mg nitrat güvenlik sınırını belirledi, “ancak daha yeni araştırmalar, bunların çok daha düşük konsantrasyonlarda bile kolorektal kanser gibi kronik hastalık riskini artırabileceğini gösteriyor”.
Eurostat'a göre, 2023'te İtalya'da yeraltı suyundaki ortalama nitrat değeri 18,88 miligram/litre idi, ancak izleme istasyonlarının yaklaşık %11,7'si 50 mg/l'lik güvenlik sınırını aştı ve %4,9'u daha alarm eşiği dahilindeydi (Ispra verileri). Ancak son dönemde yapılan çalışmaların önerdiği daha güvenli limitleri dikkate alırsak, İtalya'daki izleme istasyonlarının yarısından fazlası risk altındaki değerleri gösterecektir.
“Ülkemizdeki içme suyunun büyük bir kısmının bu yer altı rezervlerinden karşılandığı dikkate alındığında göz ardı edilmemesi gereken bir uyandırma çağrısı. Tam da hem yer altı hem de yerüstü sularını ilgilendiren nitrat direktifinin ihlali nedeniyle, İtalya 2018'den bu yana ihlal prosedürüne tabi tutuluyor ve Po Vadisi en kritik bölgeler arasında yer alıyor”, derneği kınadı.
“Suyun korunması kolektif refahla doğrudan bağlantılıdır” diyor Simona Savini Greenpeace İtalya'nın tarım kampanyası. “Bugün sürdürülebilir uygulamalara ve önlemeye yatırım yapmak, sağlığımızı korumak ve gelecek nesiller için su kaynaklarımızı muhafaza etmek anlamına gelir. İki yıl önce parlamentoya sunulan 'yoğun tarımın ötesinde' yasa tasarımız nihayet onaylanırsa, bu yönde önemli bir adım olacaktır, çünkü bu, su tüketimini azaltacaktır.hayvancılık sisteminin kirlenmesi insanlar ve çevre için daha sağlıklı bir tarım-gıda sistemini teşvik edecektir. İçme suyundaki nitrat sınırlarının, çok düşük konsantrasyonlarda bile tehlikelerini vurgulayan en son bilimsel çalışmalara göre uyarlanması da gerekiyor” diyor Savini.
Sağlık
Mikroplastik salınımı ve su israfı, mutfak süngerlerinin kusurları
kaydeden Marta Musso
Greenpeace, “2018 yılında 2,7 milyon insanı 30 yıl boyunca izleyen bir çalışma, kolorektal kanser riskinin halihazırda 3,87 miligram/litreye çıktığını, bu da yasal sınırın onda birinden daha az olduğunu ve nitratlara en çok maruz kalan kişilerin hastalığa yakalanma olasılığının %16 daha fazla olduğunu ortaya çıkardı” dedi. Danimarka'da 2024'te yürütülen bir başka araştırma da “nitratlar ile kolorektal kanser arasındaki ilişkiyi doğruladı ve topluma yıllık maliyetinin 272 milyon Euro olduğu tahmin edildi.”
Seviyelerin 9,25 mg/l'ye düşürülmesi yılda 72 vakayı önleyecek, bunları 3,87 mg/l'ye düşürmek ise 127 vakayı önleyecektir. 27 yıllık sağlık verilerine ve 2.200'den fazla kanser vakasına dayanan 2025 tarihli başka bir çalışma, “nitrat konsantrasyonu 9 mg/l'den yüksek olan su tüketen kişilerin daha yüksek kolon kanseri oranları gösterdiğini ve sigara içme gibi diğer risk faktörlerinin varlığında daha da belirgin etkiler gösterdiğini doğruladı. Kırmızı et tüketimi yüksek”, çevreciler devam ediyor.
Sağlık
Antibiyotik direncinin artmasında kuraklık suç ortağıdır
kaydeden Mara Magistroni
Greenpeace vatandaşların sağlığını korumak için bir öneride bulunuyor: “Sağlıklı suya giden yol haritası” İtalyan ve Avrupa kurumlarına:
- içme suyundaki nitrat limitlerinin en son bilimsel deliller ve ihtiyatlılık ilkesi ışığında derhal güncellenmesi gerekmektedir;
- Gübreleri ve hayvan atıklarını sınırlandırarak ve yoğun tarımı azaltarak kirliliği kaynağında azaltmak,
- kamu fonları aracılığıyla yaygın ve düşük yoğunluklu tarım sistemlerine geçişi desteklemek;
- Daha dengeli ve sürdürülebilir beslenmeyi teşvik edin.
Tüm önlemler, Mart 2024'te parlamentoya sunulan ve halen tartışılmayı bekleyen “yoğun tarımın ötesinde” yasa tasarısıyla tutarlıdır.
Bir yanıt yazın