Yıkımı başlatan bir tasarımcı

Linde Freya Tan Gelder’e göre mükemmel tasarım yıkımla başlar. 35 yaşındaki Hollanda doğumlu tasarımcı, “Bir şeyi yıkmak veya geçmişin bir kısmını yok etmek size özgürlük verir” diyor. Kendi çalışmasını parçalara ayırmanın ve yeniden başlamanın, modellerini parçalara ayırmanın ve yeniden inşa etmenin yaratıcı sürecinin ayrılmaz bir parçası olduğunu söylüyor.

Tan Gelder’in pratiğinin felsefesi o kadar merkezidir ki, onun dokuz yıllık stüdyosunun ismine ilham kaynağı olmuştur: Anvers ve Brüksel merkezli Destroyers/Builders. Burada, çoğu sınırlı sayıda üretilen, mobilyadan çok kavramsal sanat veya deneysel mimariye benzeyen parçalar yaratıyor; yalıtım için sıklıkla kullanılan ucuz bir yapı malzemesi olan suntadan yapılmış bir divan, ona çukurlu bir yüzey kazandırmak için elle oyulmuş. antik bronz metal işleri; Endüstriyel görünümlü borularla desteklenen açılı bir sandalye Donald Judd’un stüdyosunda yersiz olmazdı.

Ancak şimdi ticari mobilyalara doğru genişliyor. Geçtiğimiz baharda Cassina için ilk aydınlatma koleksiyonunu Milano Tasarım Haftası’nda sundu: Balmumu, Taş, Işık. Üç yer lambası ve iki masa lambası, Tangelder’in dalgalı, mumsu bir doku vermek için demir kalıplar kullanarak şekillendirdiği içi boş Murano cam bloklardan yapılmıştır. Bu, eski yapı teknikleri üzerine yaptığı çalışmaya dayanarak geçen yıl şirket için tasarladığı küçük bir puf grubu ve bir yan sehpa olan Soft Corners’ın bir evrimi.

“Linde’nin tamamen şiirsel ve entelektüel bir yanı var ama sonra çekici alıp bir şeylere vurmaya başlıyor. Tangeld’i gelecek vadeden tasarımcılara finansman ve teknik bilgi sağlayan Patronage adlı yeni girişimin ilk alıcısı olarak seçen Cassina CEO’su Luca Fuso, “Bu gurur duyulacak bir şey” diyor. Program ona farklı malzeme ve yaklaşımları denemesi için gerekli kaynakları sağladı (mevcut projeleri arasında Japon cilası, pembe kireç taşı ve yeni tuğla türleri yer alıyor).

Artık daha kullanışlı nesneler yaratsa da tasarıma her zaman olduğu gibi yaklaşmak istiyor. Hindistan’ın Mumbai kentindeki deneysel tasarım galerisi Aequō için 2024’te sergilenecek yeni bir koleksiyon mobilya serisi üzerinde çalışan Tan Gelder, “Hiçbir zaman önce işlevi düşünmem” diyor. “Kafamın kesinlikle bu şekilde çalıştığını düşünüyorum.” bir sanatçı. Benim için her şey ilham, malzeme ve üretim süreciyle ilgili.” Catherine Hong

Saç ve makyaj: Sofie Van Bouwel. Aydınlatma asistanı: Christian Jimenez. Yapım: Entrée Libre

Yatıştırıcı lahana, yükseltilmiş

Turpgillerden oluşan pek çok sebzenin (Brüksel lahanası, karnabahar, lahana) aksine, lahana şimdiye kadar herhangi bir mutfak çılgınlığının odağı olmadı. New York’taki Tayland lokantasında 48 yaşındaki şef Ann Redding, lahana rulolarını hindi, mantar ve yaseminli pilavla dolduruyor ve bunları havlıcan, limon otu ve limon yapraklarıyla kokulandırılmış hindistancevizi sütlü et suyunda servis ediyor. İlham aldığı iki farklı ama aynı derecede nostaljik favori olduğunu söylüyor: Annesinin tom kha gai çorbası ve genç bir aile olarak, efsanevi East Village lokantası Veselka aşçısında vardiyasından sonra gece saat 2’de sipariş ettiği Ukrayna lahana dolması. Portland, Oregon’daki Kachka’nın şefi ve ortak sahibi 42 yaşındaki Bonnie Morales, lahananın genellikle “insanların lezzet hafızasındaki ortak nokta” olduğunu söylüyor ve şunu belirtiyor: “Konukların kaselerinin içinde ağlaması aslında oldukça yaygın.” , lahana gibi. Rusya’da rulolar denir. Başka yerlerde şefler lahanayı sade köklerinden ayırmaya kararlı görünüyor. 41 yaşındaki New Yorklu şef Victoria Blamey, bu yılın başlarında üç ay kaldığı Dallas’taki French Room’da yaprakları deniz tarağı köpüğü ve deniz yosunuyla kapladı ve köpüklü sarı şarapta yıkadı. Ve Londra’daki Allegra’dan 37 yaşındaki şef Patrick Powell, tek bir lahana dolması yapmak için 10 adımlı, çok kişili bir süreç kullanıyor. New York’taki Le Coucou’da 46 yaşındaki şef Daniel Rose, klasik Fransız yorumu chou farci’yi hazırladı. Bazen ruloları sülün dolgusuyla, bazen de karides ve deniz tarağıyla dolduruluyor ve mükemmel pürüzsüz toplar şeklinde şekilleniyor. Ancak Rose, görünüşleri kadar zarif olsa da tatlarının da “kayınvalidemin yaptığı bir şeyi” anımsattığını itiraf ediyor. Lauren Joseph

Yaklaşık 120 yıl önceki kuruluşundan bu yana Rolex, turbillonlar ve dakika tekrarlayıcılar gibi gizemli komplikasyonlar yerine sadeliği tercih etti. Ancak şimdi Cenevre merkezli marka, Oyster Perpetual Day-Date 36’nın en son versiyonuyla çılgına dönüyor. Pembe, sarı veya beyaz altın seçenekleriyle sunulan saatin bulmaca motifli şampanya emaye kadranı ve saat işaretleri olarak 10 adet gökkuşağı baget safiri bulunuyor. Açılış noktaları saat 12 konumunda haftanın gününü gösteren diğer Day-Date 36 tasarımlarından farklı olarak bu modelde, tarih yerine saat 3 penceresinin yanı sıra “minnettarlık” ve “sonsuzluk” gibi ilham verici kelimeler yer alıyor , dört yapraklı yonca, sekiz top ve Rolex tacı dahil 31 emoji içeriyor. Biraz neşe dokunuşu gerektiren bir zamanda, bir ikona yapılan bu esprili değişiklik mükemmel bir cevap olabilir. Rolex Oyster Perpetual Day-Date 36, talep üzerine fiyat, Rolex.com. — Nancy Hass

A Marakeş’teki Artisan Riad

Belçikalı tasarımcı Laurence Leenaert, Ghent’teki Kraliyet Güzel Sanatlar Akademisi’nde moda okuduktan birkaç yıl sonra 2015 yılında Fas’ın Marakeş şehrine taşındı. Orada kendini hızla ülkenin zengin ve çeşitli sanat ve el sanatları ortamına kaptırdı; usta çömlekçilerden, dokumacılardan ve deri ustalarından bir şeyler öğrendi ve sonunda kendi tuhaf parçalarını yarattı. Şu anda 33 yaşında olan Leenaert, “Orada yaratıcı olma özgürlüğünün sınırsız olduğunu fark ettim” diyor. Bugün, Lrnce markası, tamamı Joan Miró’nun Henri Matisse ile buluştuğu estetiğine sahip el yapımı ev eşyaları, giysiler ve aksesuarlar satıyor. Bu ay, Leenaert ve Faslı bir iş danışmanı ve Lrnce’nin yöneticisi olan 34 yaşındaki kocası Ayoub Boualam, Marakeş’in medinasında ilk otelleri Rosemary Riad’ı açıyorlar. Beş odalı konukevi, adını önceki sahibi Parisli reklamcılık yöneticisi ve ünlü neşeli Rose-Marie Burgevin’den almış olsa da, burası tam bir Lrnce evreni. İki katlı binadaki (ve çatı terasındaki) kapı ve dolaplardaki alçı ve ahşap oymalardan tavana kadar hemen hemen her şey Leenaert tarafından tasarlandı. hücresel Bazı odalarda fayans ve vitray yüzeyler. İşlemeli nevresimler ve biberiye kokulu banyo malzemeleri bile özel yapımdır. Çift, konuklarına yerel el sanatları geleneklerini tattırmak için riadda atölye çalışmaları düzenlemeyi ve şehir içinde ve çevresinde zanaatkar ziyaretleri düzenlemeyi planlıyor. Gecelik 274$’dan başlayan odalar, rosemarymarrakech.com. — Gisela Williams