Çatılar, bahçeler, halka açık veya kullanılmayan yeşil alanlar, herhangi bir ev sebze bahçesi gibi, özel teknolojiler olmadan yetiştirilirse, yüzbinlerce insanı beslemeye yeterli olurken, aynı zamanda nüfus merkezlerini (hatta metropolleri) daha yeşil ve daha sürdürülebilir hale getirebilir. Bunu dergide belirtmek gerekirse Sürdürülebilir Şehirler ve Toplum Almanya ve Hollanda'daki enstitülerden gelen, şimdiye kadar yapılmış en geniş ve en detaylı analizlerden birini iyi bir şekilde inceleyerek elde eden uluslararası bir araştırmacı ekibidir. Kıtada 30 farklı ülkeye yayılmış 840 şehir.
Gizli bir tarımsal kaynak
Coğrafi bilgi sistemlerine dayalı bir yaklaşım kullanarak (GIS, yani karmaşık coğrafi verileri analiz etmenize ve görselleştirmenize olanak tanıyan BT araçları, çapraz referanslı uydu haritaları, bina planları, nüfus yoğunluğu ve iklim verilerini tam olarak nerede mahsul yetiştirmenin mümkün olduğunu anlamak için), bilim adamları binaların çatılarından özel konut bahçelerine, halka açık yeşil alanlardan terk edilmiş kentsel arazilere kadar tüm bu alanları belirlediler. üst düzey teknoloji gerektirmeyen üretim alanlarına dönüştürüldü. Tahmini yüzey alanı genel olarak 4.500 (Mallorca adasının toplam uzantısından daha fazla) ile 7.500 kilometrekare (Mallorca'nın iki katı büyüklüğünde) arasında değişmektedir: uHer yıl 20 milyon tona kadar sebze üretebilecek “yeşil maden”190 milyon insanın sebze ihtiyacının %28'ini karşılamaya yetiyor. Ancak üretim potansiyeli her yerde aynı olmayacaktır: Aslında iklim ve kentsel yapı gibi faktörler belirleyici bir rol oynamaktadır; İtalyan şehirleri de dahil olmak üzere güney şehirleri, sebzelerin yetiştirilmesine uygun daha uzun sezonlar yaşamakta, ancak su kıtlığıyla bağlantılı sorunlar yaşayabilmektedir; Buna karşılık, kuzeydeki şehirler daha kısa ekim dönemleri ve daha az güneş ışığına maruz kalma ile uğraşmak zorunda.
Tarım
Teknoloji ve antik sıraların kurtarılması arasındaki kentsel üzüm bağları
15 dakikalık şehir
Araştırmacılara göre “düşük teknolojili” kentsel tarım, her ne kadar geleneksel tarımın yerini almasa da, kentsel tarım için geçerli bir strateji. Yerel gıda sistemlerini güçlendirmek ve Avrupa şehirlerinin dayanıklılığını artırmak. Örneğin, az kullanılan kentsel alanların üretken alanlara dönüştürülmesi, şehir dışındaki bakir arazilerin daha fazla sömürülmesini önler. Üstelik, Yiyeceklerin uzun mesafelerde taşınmasını azaltmanıza olanak tanırkirletici emisyonları önemli ölçüde azaltır ve aynı zamanda daha verimli hale getirir İklim değişikliğine direnme ve uyum sağlama konusunda en yetenekli şehirler veya küresel tedarik zincirlerinde aksamalar. Model, her mahallede vatandaşların taze gıda da dahil olmak üzere temel hizmetlere yürüyerek veya bisikletle kısa yolculuklarla erişebildiği ve sakinlerin çevresel ayak izini daha da azaltan bir kasaba olan “15 dakikalık şehir” modelidir. Almanya'nın Andernach kentinde yaşananlara biraz benziyor: Burada çatılardaki toprak yatakları, tarihi surları takip eden kesilmiş meyve ağaçları, toplumun erişebileceği üretken alanlara dönüştürülen kentsel yeşil alanlar, “yenilebilir şehir” lakabını hak edecek kadar bütünleşmiş. “Tarımın kentsel planlamaya entegre edilmesiyle şehirler yerel gıdalara erişilebilirliği artırabilir, gıda ulaşımını azaltabilir, topluluk katılımını güçlendirebilir ve daha sağlıklı beslenmeyi teşvik edebilir” diye açıklıyor Diego RybskiAraştırmanın yazarları arasında. “Dikkatli planlama ve siyasi destekle çatılar, yeşil alanlar ve kullanılmayan kentsel alanlar, Avrupa'nın gelecekteki gıda altyapısının hayati bileşenleri haline gelebilir.”
Bir yanıt yazın