Yeni sıralama şaşırtıcı favorileri seçiyor

Kuşkonmaz mevsimi geldi; bahar sebzelerinin yanına, altın renginde ekmekli, çıtır çıtır şnitzelden daha iyi ne gider? Denenmiş ve test edilmiş şnitzel ve kuşkonmaz kombinasyonu artık birçok restoranda mevcut. Peki et yemeği özellikle nerede iyi?

Seyahat sağlayıcısı Tui'nin 2026 şnitzel sıralaması şu anda bu konuda bilgi veriyor – ancak elbette herkesin kendi kişisel tercihleri ​​olabilir. Ancak bu sıralama veriye dayalıdır ve popülerliği, kaliteyi, fiyatı ve vejetaryen veya glutensiz alternatifler gibi özel seçenekleri değerlendirir.

Yapay zeka şnitzel kalite puanı olarak adlandırılan skor için ChatGPT ayrıca Almanya, Avusturya ve İsviçre'deki 200'den fazla restorandaki şnitzel fotoğraflarını analiz etti ve bunları kızarma, ekmeklenme, boyut ve sunuma göre derecelendirdi.

Viyana birinci, Berlin dördüncü sırada

Sıralamada bir numarada, başka türlüsü küfür sayılırdı, Viyana'dan bir restoran var. Artık dördüncü kuşak tarafından işletilen ve geçmişi 1905'e kadar uzanan geleneksel Figlmüller işletmesi, analiz edilen 212 restoran arasında 10 üzerinden 9,6 ile en yüksek popülerlik puanına ulaştı. Hans Figlmüller yönetimi altında uluslararası üne kavuşan bir kurum için 28,90 avroya (domuz eti için yedi avro daha az) dana şinitzel neredeyse pazarlık konusu.

Orijinal Figlmüller Schnitzel geleneksel olarak domuz etinden yapılır, çok ince dövülür, galeta unu ile kaplanır ve bir tavada yağda altın rengi kahverengi olana kadar kızartılır.

Avusturya'dan gelen restoranlar da Schnitzel sıralamasında diğer podyum sıralarında yer alırken, Berlin'den bir restoran nihayet dördüncü sırada yer alıyor. Schnitzelei Mitte, özellikle Google'daki popülaritesi ve sebzeli ve glütensiz çeşitleri nedeniyle yüksek puan aldı. Chausseestraße'deki restoranda klasik Viyana şnitzelinin yanı sıra vegan istiridye mantarlı şnitzel veya balık şnitzel gibi kreasyonlar da sunulmaktadır. Dana eti versiyonunun fiyatı 29 avro.

Kantstrasse'deki Ottenthal de ilk ona girdi. Sıralamada “Wiener Schnitzel, pek çok misafir tarafından Avusturya dışındaki en iyi yemek olarak değerlendiriliyor ve buna Haberin Detaylarıda yaklaşık 300 Avusturya şarabı ve barok müzik eşlik ediyor” diyor.

Charlottenburg'un geleneksel Avusturya Ottenthal'inde şık bir atmosferde yemek yiyebilirsiniz.

© Ina Schoenenburg/Ostkreuz

Genel olarak Berlin'in Alman şehirleri arasında özellikle iyi puan alabileceği ortaya çıktı. Başkentteki dört restoran ilk 20'ye girdi. Ottenthal, 9,5 puanla sıralamadaki tüm Alman restoranları arasında ikinci en yüksek yapay zeka kalite puanına sahip oldu.

Şnitzel denilince akla ilk gelen Berlin kurumu muhtemelen Borchardt'tır. Sıralamada Almanya'da 17., dokuzuncu sırada yer alıyor. Ancak şnitzel 36 avroyla listedeki en pahalılardan biri. Her ne kadar Frankfurt am Main'deki 959 Heidelberg veya Lohninger 40 avronun ötesinde bir şeyin mümkün olduğunu gösteriyor.

Baltık Denizi tatil beldesi Dierhagen'deki Dat Schnitzelhus'un en yüksek şnitzel puanını alabileceği cumhuriyetin doğusunda işler çok daha ucuz. Şnitzelin fiyatının 20 avronun biraz altında olduğu Alman restoranları arasında 13. sırada yer alıyor.

Ayrıca ilk 20'de, güzel yaz terası, rahat atmosferi ve geniş yemek seçenekleriyle Google incelemelerinde özellikle övülen Halle'deki (Saale) Schnitzelwirtin restoranı yer alıyor. Sonuçta şnitzelin Braumeister, Prag, Hamburg, Melba, Hollanda ve Viyana versiyonları burada mevcut. Armut ve peynirle rendelenmiş domuz şnitzeli bile var – Schnitzel Williams Style'dan selamlar.

Son olarak Potsdam'daki Österelli, Alman adresleri arasında 19. sırada yer alıyor. Yapay zeka puanı 8,9'dur; yapay zeka bu derecelendirmeyi, etten hafifçe uzağa doğru kıvrılan eşit, altın rengi kahverengi bir ekmekle ödüllendirmiştir. En iyi ihtimalle, herhangi bir koyu nokta olmadan eşit şekilde kızarır ve etin alttan hassas bir şekilde parlamasını sağlar. Boyut ve sunum da bir rol oynar.

Restoranlar, arama alaka düzeyine göre analiz için belirlendi; “ülkedeki en iyi şnitzel” gibi arama sorguları [Stadt x]” 63 şehir için. Restoranların birden fazla şnitzel seçeneği sunması halinde, dana şnitzeline öncelik verildi.

Konu hakkında daha fazlasını okuyun