USDA, et yiyen vida kurtları ve sığır eti ile ilgili artan endişeleri ele alıyor

1960'larda ABD'de ortadan kaldırılan et yiyen bir parazit olan Yeni Dünya vida kurdunun geri dönüşü, bunun ülkenin gıda arzını tehdit edip edemeyeceği konusunda yeni endişelere yol açtı.

Her yıl milyonlarca Amerikalıyı hasta eden norovirüs, E. coli ve salmonella gibi diğer gıda kaynaklı hastalıkların aksine uzmanlar, vida kurdunun yemek masamızdaki yiyecekler için bir tehdit olmadığını söylüyor.

Mount Sinai Güney Nassau Hastanesi bulaşıcı hastalıklar şefi Dr. Aaron Glatt, Haberler Digital'e şöyle konuştu: “ABD'nin gıda tedariki, bir hayvan sorunu olan ancak gıda kaynaklı bir patojen sorunu olmayan Yeni Dünya vida kurdu tarafından tehlikeye atılmıyor.”

GİZEMLİ PARAZİT, CDC'NİN ARAŞTIRMASINA GÖRE AMERİKALILARI 'PATLAYICI' HASTALIKLARLA MÜCADELE ETMEKTE BIRAKIR

“Vida kurdu istilası canlı hayvanlarda görülen bir enfeksiyon olsa da et, süt veya ürünlerin kontaminasyonuyla sonuçlanmaz.”

Glatt'a göre vida kurtları standart et işleme ve pişirme sırasında ölüyor.

CDC, Güney Amerika ve Karayipler'e özgü olmasına rağmen, vida kurdunun 2023'te Panama ve Kosta Rika'da yaşanan bir salgının ardından Orta Amerika ve Meksika üzerinden kuzeye göç ettiğini söylüyor.

ÇİFTÇİLER OLASI YAYILMAYA KARŞI HAZIRLANIRKEN TEXAS BUZAĞI'NDA ET YİYECEK VİDA BULUNDU

3 Haziran'da sağlık yetkilileri, Teksas'ın Zavala İlçesindeki 3 haftalık bir buzağıda bir vakayı doğruladı; ABD Tarım Bakanlığı'na (USDA) göre, 1960'larda ortadan kaldırılmasından bu yana ABD'de ilk tespit (Florida Keys'de 2016'dan 2017'ye kadar lokalize bir geyik salgını hariç).

Haziran ayının başından bu yana USDA, Teksas ve New Mexico'daki hayvanlarda sığır, keçi ve bir evcil köpek de dahil olmak üzere 33 vida kurdu enfeksiyonu bildirdi.

Güvenlik önlemleri

Glatt'a göre ABD'deki süt ve gıda tedariki düzenleyici kurumlar tarafından rutin olarak test ediliyor.

Bir USDA sözcüsü Haberler Digital'e şöyle konuştu: “İnsan gıdası üretiminde kullanılan hayvanlar, gıda güvenliği ve insani muamele gerekliliklerinin karşılandığından emin olmak için kesimden önce ve sonra denetimden geçmelidir.”

“Eti tüketiciler için güvensiz hale getiren bir istila veya hayvan hastalığı, hayvanın gıda tedarikine girmesini engelleyecektir.”

Mezbahada bir hayvan hastalık belirtileri gösterirse, USDA tarafından denetlenen et denetim sistemi onu diğerlerinden izole ediyor ve “ABD Şüphelisi” olarak etiketliyor; bu, USDA Gıda Güvenliği ve Denetleme Hizmeti düzenlemeleri uyarınca bir halk sağlığı veterineri tarafından ek muayeneye ihtiyaç duyduğu anlamına geliyor.

Hayvan mezbahaya ulaşmadan önce bir enfeksiyon fark edilirse, bir veteriner hayvanı tedavi edecek ve enfeksiyonun kötüleşmesini önlemek için yarayı dezenfekte edecektir.

UDSA'ya göre, yeni dünya vida kurdu ile enfekte olan tüm çiftlik hayvanları, tüm yaralar iyileşene kadar karantinaya alınacak.

İletim yöntemleri

Vida kurdu, tipik olarak sıradan bir karasineğin boyutunda veya biraz daha büyük olan bir sinektir. CDC, virüsün sıcakkanlı hayvanları (genellikle besi hayvanları, yabani hayvanlar ve evcil hayvanlar) etkilediğini ve yalnızca nadiren insanlara bulaştığını belirtiyor.

Enfeksiyon, dişi sineğin yara kokusuna maruz kaldıktan sonra yumurta bırakmasıyla başlar, ancak açıklık kene ısırığı kadar küçük olabilir. CDC'ye göre bir dişi, ömrü boyunca (yaklaşık 10 ila 30 gün) 3.000'e kadar yumurta bırakabilir.

Yumurtalar, beslenmek için yaraya “vidalanan” kurtçuklara dönüşür. Yaklaşık bir hafta sonra kurtçuklar yere düşer, toprağı kazar ve yetişkin vida kurdu sineklerine dönüşür.

USDA sözcüsü, “Et, kümes hayvanları veya süt ürünleri yoluyla değil, yalnızca bir NWS sineğinin yaraya yumurta bırakmasıyla yayılıyor” dedi.

Rochester, Minnesota'daki Mayo Kliniği'nde profesör ve laboratuvar tıbbı ve patoloji başkanı Dr. Bobbi Pritt, Haberler Digital'e şunları söyledi: “İnsanların başka insanlardan vida kurdu kapmadıklarını ve et yiyerek enfeksiyon kapmadıklarını belirtmek de önemlidir.”

SON YAŞAM TARZI TESTİMİZLE KENDİNİZİ TEST EDİN

“ABD'de yaşayan çoğu insanın bu parazitle karşılaşma ihtimali çok düşük.”

Sinek tropik ve subtropikal iklimlerde gelişirken, daha düşük sıcaklıklar hayatta kalmasını sınırlamaya yardımcı olur. Bazı araştırmacılar, iklim ısınmasının, eğer yerleşik hale gelirse böceğin hayatta kalabileceği alanları genişletebileceği konusunda uyarıyor, ancak uzmanlar mevcut salgının esas olarak Orta Amerika ve Meksika boyunca kuzeye doğru yayılmasından kaynaklandığını söylüyor.

Yayılma ile mücadele

USDA, USDA'ya göre 1960'larda istilanın ortadan kaldırılmasına yardımcı olan, steril böcek tekniği olarak bilinen bir yöntemi kullanarak, kısır erkek sinekleri dişi sineklerle çiftleşmek üzere konuşlandırarak mevcut ABD salgınlarıyla mücadele ediyor.

SAĞLIK BÜLTENİMİZE KAYIT OLMAK İÇİN TIKLAYIN

Dişi vida kurdu sinekleri, yaklaşık bir ay süren ömürleri boyunca yalnızca bir kez çiftleştiğinden, kısır erkeklerle üreyenler yaşayabilir yavrular üretemez ve bu da popülasyonun yavaş yavaş yok olmasına neden olur.

Mayıs 2025'te USDA, güney Meksika'daki steril bir vida kurdu sineği üretim tesisini yenilemek için 21 milyon dolarlık bir yatırım yaptığını duyurdu ve üretimin 2026 yazında başlaması bekleniyor.

Ajans ayrıca Teksas Edinburg'daki Moore Hava Üssü'nde Kasım 2027'de açılması beklenen yeni bir “sinek fabrikası” için 750 milyon dolar harcamayı planlıyor.

Belirtileri, tedavisi ve önlenmesi

Pritt, Haberler Digital'e şunları söyledi: “İnsanda nadir görülen enfeksiyon vakalarında, birinin tıbbi yardım istemesini gerektiren semptomlar arasında ağrı, kızarıklık ve giderek kötüleşen şişlik ile birlikte iyileşmeyen bir yara, yarada hareket etme veya sürünme hissi ve yarada gözle görülür sinek larvaları yer alır.”

DAHA FAZLA SAĞLIK HABERLERİ İÇİN TIKLAYIN

CDC'ye göre kurtçuklar tıbbi yardım olmadan çıkarılmamalıdır çünkü bunu yapmaya çalışmak larvaların bir kısmını geride bırakabilir ve enfeksiyonu daha da kötüleştirebilir.

Eğer kurtçuklar yere düşerse, istilanın yayılmasına neden olabileceği için çöpe atılmamalıdır. Bunun yerine, onları öldürmek için alkolle doldurulmuş sızdırmaz bir kaba yerleştirilmeli ve kalan kurtçukların güvenli bir şekilde uzaklaştırılması için bir doktorla iletişime geçilmelidir.

FOX HABER UYGULAMASINI İNDİRMEK İÇİN TIKLAYIN

Enfeksiyona karşı korunmak için CDC aşağıdaki adımları önerir.

• Açık yaraları kapalı tutun
• Uzun kollu gömlekler ve pantolonlar, şapkalar ve çoraplar giyerek cilde maruz kalmayı sınırlayın
• EPA kayıtlı böcek kovucu kullanın
• Giysilerinizi ve ekipmanlarınızı %0,5 permetrin içeren ürünlerle koruyun
• Açık havada uyumaktan kaçının veya ekranlı çadırlarda uyuyun
• Kapalı veya ekranlı pencerelerle iç mekanda uyuyun