tüketimini neden arttırıyoruz ve hangi hastalıkların önlenmesine yardımcı oluyor?

Mercimek, nohut, fasulye, bezelye. Baklagillerin besin gruplarından birini oluşturduğu bilinmektedir. gerekli tam bir diyet denilen şeyin içinde. Şimdi, yeni bir çalışma bir adım daha ileri gidiyor ve özellikle baklagillerin sağlık üzerindeki etkisine ve hangi hastalıkların tedavisine ve/veya önlenmesine yardımcı olduğuna dikkat çekiyor.

Bu, belirli bir konudaki mevcut araştırmaların genişliğinin değerlendirilmesi ve sentezi olan ve kanıt yeterli olduğunda halk sağlığı önerilerinde bulunmak için sıklıkla kullanılan bir “kapsam belirleme incelemesidir”. Besinlervurgulayan Ayrılmaz rol baklagillerin tip 2 diyabet tedavisinde kullanımı ve bunların LDL kolesterol ve HDL kolesterol gibi temel kardiyovasküler biyobelirteçler üzerindeki yararlı etkilerini doğrulamaktadır.

Araştırmacılar, konuyu inceleyen otuz makale belirlediler. darbe mercimek, nohut, adi fasulye çeşitleri (ör. pinto, siyah, lacivert, kırmızı, böbrek), börülce, börülce ve bezelye.

sağlık sonuçları Lipid profillerinden kan basıncına, kardiyovasküler hastalıklardan kaynaklanan risk ve mortaliteye, tip 2 diyabet ve glisemik kontrole, metabolik sendrom göstergelerine, inflamatuar belirteçlere, oksidatif stresin biyobelirteçlerine ve hormonal profillere kadar her şey ele alındı.

“Bu kapsam belirleme incelemesi, baklagillerin sağlığı korumadaki potansiyel rolünü vurguluyor ve kronik hastalıkların önlenmesi“, çalışmanın yazarı, Think Healthy Group'un genel müdürü ve George Washington Üniversitesi Tıp ve Sağlık Bilimleri Fakültesi'nde yardımcı doçent olan Taylor Wallace'ı tanıtıyor.

“İncelenen çalışmalar, baklagil tüketiminin özellikle tip 2 diyabet ve diyabet gibi kronik hastalıkları olan kişiler arasında uzun vadeli sağlığı iyileştirme potansiyelinin altını çiziyor.” kardiyovasküler hastalıklar“, Eklemek.

Lipid profillerini incelemek için en büyük örneklem büyüklüğüne sahip olan girişimsel çalışmalar, bu durumu desteklemektedir. Yararlı etkiler baklagillerin LDL kolesterol ve HDL kolesterol gibi önemli kardiyovasküler biyobelirteçler üzerindeki etkisi.

Baklagillere yapılan müdahaleler Kırmızı etin yerini aldılar -ya da sabit porsiyonlar halinde eklenmiş- baklagillerin diyet kalitesini iyileştirmede ve olumlu sağlık sonuçlarını iyileştirmede etkinliğini göstermiştir.

“Araştırmalar, baklagil yemenin, kısmen kalp hastalığına atfedilen kalp hastalığını önlemeye yardımcı olabileceğini gösterdi. azaltıcı etki Baklagillerin yeterli tüketiminin total ve LDL kolesterol düzeylerine etkisi” belirtilmektedir.

Bu nedeniyle oluşur az yağlıve sağlıklı tekli doymamış ve çoklu doymamış yağların varlığı, “temel mikro besinler ve antioksidan özelliklere sahip biyoaktif bileşiklerden oluşan bir spektrumun yanı sıra” baklagilleri “besleyici bir güç merkezi” olarak konumlandırıyor.

İnsan gruplarını zaman içinde takip eden kohort çalışmaları, daha fazla baklagil tüketiminin riskte azalma tip 2 diyabet hastası.

Bu, “tutarlı bir şekilde belgelenen” müdahale çalışmaları ile desteklenmektedir. iyileştirmeler Baklagillerin diyetlere dahil edilmesinin açlık glikoz seviyeleri ve insülin duyarlılığı üzerinde etkisi.

Baklagil tüketmek diyabeti önlemeye yardımcı olabilir kontrol seviyeleri kan şekerinin yüksek olduğunu vurguluyorlar.

“Bu araştırma, baklagillerin sağlığa pek çok açıdan faydalı olduğu gerçeğini vurguluyor ve beslenme kalıplarını destekleyen beslenme kurallarının altını çiziyor.” bitki bazlı diyet“USA Pulses'ın CEO'su Tim McGreevy ekliyor.”

Baklagiller mükemmel bitkisel protein kaynağılif, folat ve potasyum gibi zengin bir mineral kaynağı olarak görev yapar (çinko, demir, kalsiyum, magnezyum) ve bu nedenle bitki bazlı besin kaynaklarına öncelik veren diyetlerde hayati öneme sahiptirler.

➪Sağlık ve esenlik hakkında bölüm notlarında ele almamızı istediğiniz sorularınız mı var? Sorunuzu bize yazın [email protected]. Ve eğer Buena Vida bülteninin 15 günde bir gelen kutunuza gelmesini istiyorsanız buradan abone olun.