Ton balığı olmayan ton balığı İtalyan sofralarına geliyor

Adına gönderme yapan klasik küçük kutu, bu durumda hiç de rastgele değil. Kısacası form var, madde yok. Ton balığına benziyor. Ama öyle değil. Buna Tu-Nah adı veriliyor ve Berlin'deki bir start-up tarafından üretiliyor. Halihazırda birçok Avrupa ülkesindeki süpermarketlerin raflarında yer alan ve İtalya'da da ünlü bir e-ticaret sitesinden deyim yerindeyse 31 euro 61 sent gibi mütevazı bir fiyata satın alınabilen 6'lı pakette, dünyada en çok tüketilen balıktan eser yok. Söz konusu ürün deniz yosunundan yapılmış ve ton balığına vegan bir alternatif sunmasıyla övünüyor. Öyle ki şeklini ve özelliklerini yeniden üretmektedir.