Nessie nerede saklanıyor? Peki haftada 35 çeşit viski deneyebilir misiniz? Highlands ve Hebrid Adaları'nda yapılan bir yolculuk sırasında, bu sert ülkenin resmi yavaş yavaş ortaya çıkıyor; kale kalıntıları, kaprisli hava koşulları ve Britanya ana karasındaki en ücra pub da dahil.
İsim uyuyor. Çünkü bir beyefendinin tam da böyle olmasını hayal edersiniz. Zarif. Şık. Zamansız klasik. Ancak bu “Rab” insan değildir. Karnına 37'ye kadar yolcu sığabilir. Tamamen tuzlu ve tatlı suyla yıkanır ve denize uygun bir kadının emri altındadır.
Bir kaptan olarak Jill Radanke'nin bu adamın dünyasında mutlak bir istisna olduğunu itiraf ediyor. Küçük ve lüks gemisi “Lord of the Highlands”i bir hafta boyunca ana vatanı İskoçya'nın ada dünyaları, gölleri, kanalları ve kıyı manzaraları boyunca titizlikle ve hassasiyetle yönlendiriyor ve şöyle diyor: “İleri geri fazla sallanmasına izin vermeyerek yolcuları mutlu etmek istiyorum.”
Gezginleri kesinlikle memnun eden şey, bir gemi yolculuğu olan ancak yalnızca su üzerinde gerçekleşmeyen bu on günlük gidiş-dönüş yolculuğundaki keşifler ve izlenimlerdir. Parça parça büyük bir bütün oluşturuyorlar; herkesin kendi başına çözebileceği bir bulmaca gibi İskoçya'nın bir resmi.
İskoçya'nın başkenti Edinburgh'ta yapacağımız ön programın ardından otobüsle kuzeydoğu kıyısındaki Inverness'e doğru yola çıkıyoruz. Yolcular oradan çapraz olarak ünlü Highlands boyunca batı kıyısına doğru yelken açarlar, ardından da oradan Kyle of Lochalsh'taki Skye Adası'nın dağ tümseklerine ulaşırlar.
Loch Ness'te Nessie'ye dikkat edin
175 deniz mili, kendi kendine rehberli kıyı gezilerini ve organize otobüs gezilerini içerir. Beyaz eldivenli servis ekibinin gastronomik lezzetler sunduğu “Lord”un lüks balonundan her ayrıldığınızda, kendinizi tamamen farklı dünyalara kaptırırsınız ve büyük, kişisel İskoçya bulmacası üzerinde çalışmaya devam edersiniz.
Resimde bir figür eksik olamaz. Nessie ülkenin en büyük yıldızı; varlığı hiçbir zaman bilimsel olarak kanıtlanmamış olsa bile her zaman var. Ama yine de dikkat et! “Lord” uzun Loch Ness'e girer girmez, kendinizi gözlerinizle gizlice su yüzeyini tararken yakalarsınız.
Orada karşıdan esen rüzgar beyaz şapkalıları önüne sürüklüyor. Evler ve köyler tepelerin yeşilliğinde yapayalnız duruyor. İskoçya'nın en büyük kale kalıntılarından biri olan Urquhart Kalesi, göl kıyısındaki kayalık bir burun üzerinde yer almaktadır. Bugün hiçbir canavar ortaya çıkmıyor. Fort Augustus'ta kır yürüyüşünün alternatifleri kıyıdaki ördekler ve “Loch Ness Nessie Mağazası”ndaki “Çin yapımı” yeşil sevimli peluş canavarlardır.
Pitoresk köyün gerçek cazibesi bir taş atımı uzaklıkta, Kaledonya Kanalı'nın bir parçası olan kilitli merdivendir. Bu, neredeyse 100 kilometre uzunluğunda, 19. yüzyıldan kalma bir mühendislik şaheseridir.
Su yolu, İskoçya'nın doğu ve batı kıyılarını Great Glen tektonik fayı yoluyla birbirine bağlıyor ve Radanke'nin gezideki en sevdiği seyir alanı olduğunu söylüyor. Neden? “Çünkü kanal çok dar ve dolambaçlı. Zor ve meşakkatli.”
Konukların Corpach'ta kanalın sonuna kadar tadını çıkardıkları manzara güzelliğine pek dikkat etmiyor: çayırlar, karışık ormanlar, yeşilin binlerce tonu. Güneş: yok. Dağ zirveleri pusun içine gömülüyor.
Viski içmem, üzgünüm
Yürüyüşçüler el sallıyor ve geminin cep telefonuyla fotoğraflarını çekiyor. Hızı yavaşlamaya dayalıdır: dört buçuk ila beş deniz mili, tempolu bir yürüyüş hızından çok az daha hızlı. Bu arada, eğer yatlar ya da yüzen evler “Lord”a doğru geliyorsa, İngilizlerin soldan trafiği yoktur, sağdan akan trafik vardır.
Radanke'yi asla bulamayacağınız yer gemideki bardır. “İskoç'um ama viski içmem. Üzgünüm” diye özür diliyor. Yolcular ise burada bulmacaları için 35'ten fazla parça bulacak. İskoç malt barmeni Will Cope'un elinde bu kadar var.
Meyveli mi yoksa dumanlı mı? Yoksa viski Karayipler'den gelen eski rom fıçılarında yıllarca saklandığı için tarçın ve hindistan cevizinden oluşan tropik, baharatlı bir tadı mı tercih edersiniz? Cope her zevke uygun cevabı biliyor. Beş viski bölgesinin en geniş seçimi, gemide vahşi manzaraların geçtiği Highlands'den geliyor. Kolalı viski isteyebilirsiniz ama sonra dehşete düşmüş bir cevap alırsınız: “Bunu bir harmanla yapabilirsiniz, tek bir maltla değil!”
Geziler pastanın kremasıdır. Öne çıkan yerler arasında güzel bahçeleri olan Cawdor Kalesi, Armadale Parkı ve iki film mekanı yer alır: “Harry Potter Köprüsü” olarak bilinen Glenfinnan demiryolu viyadüğü ve “Highlander” ve diğer filmlerin arka planı olan ve muhtemelen İskoçya'nın en çok fotoğrafı çekilen kalesi olan Eilean Donan Kalesi. Bununla birlikte, iç mekanları gelecek vaat eden dış cepheye kıyasla kilometrelerce kısa kalıyor. Ve kalabalığın akını, gemideki sükunetle tam bir tezat oluşturuyor.
Sansasyonel bir fiyata midye
Karaya çıktığınızda İskoçya'yı ve İskoçları daha iyi tanımak için inisiyatif almanız gerekir. Oban'da, “Dawn Maid” ve “Mary Manson” gibi teknelerin daha iyi günler gördüğü ve ringa martılarının cıyaklamalarının sürekli duyulduğu balıkçı limanına doğru yürüyüş yapmak için zaman vardır. Beyaz şarap ve sarımsakla birlikte buharda pişirilmiş midyelerin 5,95 £ gibi etkileyici bir fiyatla servis edildiği Oban Deniz Ürünleri Kulübesi'nde yerel halkın arasına karışıyorsunuz ve burada uzun kuyruklar oluşuyor.
Yerliler her zaman sohbete hazırdır, sadece açılmanız yeterli. Hebridean adası Mull'un kuzeyindeki Tobermory'de, Cattanach'ların dükkanı rengarenk evlerin kıyısında yer alıyor. Sophie ve Stu Cattanach sabun üreticisidir. En çok satanları yerel fundalardan yapılmış parçalardır.
Sophie, kendisinin, kocasının ve üç oğlunun yaz aylarında doğaya gittiklerini ve bir yıl boyunca yetecek kadar çiçek topladıklarını söylüyor. Bunu kanıtlamak için çıplak kolunu uzatarak, “Evimizde sabunlarımız banyodan mutfağa kadar her yerde birikiyor. Cildi nemlendiriyor ve yumuşacık yapıyor” diyor. El yapımı doğal ürünler olan zeytinyağının hammaddesi İspanya'dan geliyor.
Biraz daha ileride Tobermory içki fabrikası var. 1798 yılında kurulan otel, ülkedeki en eskilerden biridir. Ekip lideri ve tur rehberi Diana Bartholomew viski kokusuyla büyüdü: “Dokuz yaşındaydım herhalde. Evde bardakların yıkanmasına yardım ettiğimde gelen özel kokuydu bu.” İlk single maltını gençken içti. “Arkadaşlarla keyifle içildiğinde, hikayeler anlatıldığında, şarkı söylendiğinde viski sosyal hayatın bir parçasıdır.”
Lezzet çeşitliliği göz önüne alındığında çikolata ve kuru meyveler, taze elma, vanilya, kiraz, meyan kökü tadıyor. “İçmek ve keşfetmek çok farklı. Single malt'ı keşfetmeniz gerekiyor, çok karmaşık” diyen uzman, şu ipuçlarını veriyor: “Buz küpleri aromaları kapatır. Ama bardağa damla damla su eklerseniz açılır.” Ve zevkler farklıdır: “Her viski bana nasıl sarhoş olmak istediğini söyler.”
Britanya ana karasındaki en uzak pub
Gemiye geri dönelim. 45 metre uzunluğundaki gemi, dar Kaledonya Kanalı'nın yanı sıra kıyı denizleri için de tasarlandı. Knoydart Yarımadası gezisinde olduğu gibi şanslıysanız yunuslar geminin etrafında oynayacaktır. Hedef, yalnızca göl veya yürüyüş parkuru üzerinden ulaşılabilen izole Inverie kasabasıdır. İskelede, sağlam bir doğal tür olan Costa Schaller-Cotran, dikenli köpek balığı yakalamak için iki arkadaşıyla birlikte büyük bir yem atıyor. Sonuncusunu ne zaman yakaladı? “On dakika önce” diyor.
Hızla kıyafetini değiştiriyor ve misafirlere asıl rolünü anlatıyor. Kendisi, çevresindeki arazinin sahibi olan 140 kişilik köy topluluğunda çalışan iki korucudan biri. Önemli bir endişe ise neredeyse üç düzine ağaç türünün yeniden ağaçlandırılmasıdır.
Büyük Britanya AB'den ayrılmadan önce, hidroelektrik santral için sübvansiyonlar sağlanıyordu ve bu da toplumda dizel ısıtmanın sonunu işaret ediyordu. O zamandan beri, sadece “The Old Forge” köy barında eksik olan temiz havayı soluyabiliyorsunuz. Anakara Britanya'nın en uzak barı olarak pazarlanan bu bar, turistlerin akınına uğruyor.
Ertesi gün Mull'da “Lord'un” motorları planlandığı gibi kapatılır. İrlandalı bir keşiş Columban tarafından İskoçya'nın Hıristiyanlaştırılmasının başladığı kutsal Iona adasına halka açık bir feribot yanaşıyor. 563 yılı civarında İona'ya ayak bastığı, bir manastır kurduğu ve misyonerlik çalışmalarına başladığı söylenmektedir.
Burada onun zamanına dair gözle görülür hiçbir kanıt korunmamıştır, ancak Columban'ın ruhu ve manevi aurası adanın üzerinde hissedilebilmektedir. Kökenleri Orta Çağ'daki Benedictines'e kadar uzanan, restore edilmiş manastır kilisesinin karşısındaki tepenin en sevdiği yer olduğu söyleniyor: Mull'a doğru uzanan muhteşem deniz manzarasıyla. Ünlü Macbeth de dahil olmak üzere İskoçya'nın ilk krallarının komşu mezarlığa gömüldüğüne inanılıyor.
Tüm bunlar İskoçya'nın büyük bulmacasını çözmek için yeterli değilse Armadale Park'taki müzeyi ziyaret edin: tarih ve din, savaşlar ve Jacobites, göç ve gayda hakkında daha fazla bilgi içeren müze.
Son fakat en az değil, şeytani hava tipik olarak İskoçya'ya özgüdür. Yolculuk sırasındaki mavi gökyüzünün bolluğu bundan daha fazla olamazdı: on günde bir saat güneş ışığı, birkaç dakikalık, hatta birkaç saniyelik kısa konuk oyunlarına yayıldı.
Google aramada WELT'ten daha fazlası: Araç olarak WELT'i tercih edin WELT'i ortam olarak tercih edin
Gerçek klişelere uyuyordu, çıkıştaki sepetteki güneş kremi adeta alay konusu gibi görünüyordu. Soluk yüzlü insanlar veda etmek için gemiden ayrılırken “Yaylaların Efendisi”nin üzerine yeniden yağmur yağar. Eğer gemi etten kemikten bir beyefendi olsaydı, bunu metanetli bir ifadeyle kabul ederdi.
İpuçları ve bilgiler:
Varış: Örneğin Lufthansa (lufthansa.com) veya KLM (klm.de) ile Edinburgh'a gidin, ardından organizatörle devam edin.
Giriş: Pasaport ve çevrimiçi olarak önceden başvurabileceğiniz Elektronik Seyahat Yetkilendirme ETA'sı (www.gov.uk/eta) ile; Ücret: 16 İngiliz Sterlini, yaklaşık 18,50 Euro. Bagajınız yağmur koruması ve adaptör içerir.
Gemi gezileri: Thurgau Travel, Edinburgh'da bir ön program dahil olmak üzere 10 gün boyunca tarif edilen “Yaylaların Efendisi” gemisinde tur, gemide tüm yemek ve içeceklerin dahil olduğu her şey dahil konsepti, Frankfurt'tan/Frankfurt'a uçuşlar ve kişi başı 8190 Euro'dan başlayan transferler (thurgautravel.de) sunmaktadır. Lernidee, programında Glasgow ve Edinburgh'da bir öncesi ve sonrası programı olan, gemide tam pansiyon, Frankfurt'tan/Frankfurt'a uçuşlar ve kişi başı 6860 Euro'dan başlayan transferler de dahil olmak üzere 11 günlük bir İskoçya gezisine sahiptir (lernidee.de).
Bilgi: ziyaretscotland.com
Geziye katılım desteklendi Thurgau Seyahat. Şeffaflık ve gazetecilik bağımsızlığı standartlarımıza şu adresten ulaşabilirsiniz: go2.as/independence
Bir yanıt yazın