Sokak yemeği festivali “Kosherlicious” 2.000'den fazla ziyaretçi çekiyor

Çocuklar tribünlerin arasında koşuşuyor, klezmer sesleri hoparlörlerden gelen modern ritimlerle karışıyor, Yidiş ve İbranice parti sözleri bölgede esiyor. Tarçın, kahve ve humus kokuyor. Masalarda yarmulke ve tzitzitli erkekler ve tabii ki kadınlar Alman arkadaşlarına kadeh kaldırıyor: “L'Chaim – Hayata!”

Yahudi takvimine göre 22 Mart 2025 Pazar – 5 Nisan 5786 tarihleri ​​arasında Chabad Berlin Yahudi Cemaati'nin düzenlediği koşer sokak yemeği festivali “Koscherlicious”a 2.000'den fazla kişi geldi.

Mekan, Holokost'tan bu yana Almanya'daki ilk Yahudi kampüsü olan Berlin-Wilmersdorf'taki Westfälische Straße'deki Pears Yahudi Kampüsü idi. Berliner Zeitung'un haberine göre resmi olarak Haziran 2023'te açıldı. Kampüs, bir okul, anaokulu, tiyatro ve müzik odalarının yanı sıra bir spor salonuna da ev sahipliği yapıyor ve kendisini tüm Berlinlilere açık bir ev olarak görüyor.

Challah atölyesi, matzah fırını ve şişme kaleler

Üçüncüsü düzenlenen ve “Kosherlicious” adı altında ikincisi düzenlenen etkinlik, ortalama sokak yemekleri festivalinden çok daha fazlasını sundu. Büyük yemek alanında, shawarma ve falafel'den Orta Asya pulluğuna ve suşiye, kaliteli yemeklerden koşer süpermarket ürünlerine kadar uzanan mutfak sunumları, kaşer mutfağının neredeyse tüm mutfak geleneklerinde yerini bulabileceğinin kanıtıdır.

Yemeğin yanı sıra geniş bir destek programı da vardı: Challah pişirme atölyesinde ziyaretçiler geleneksel maya örgülü ekmeği kendileri örüp pişirme imkanı buldular. Çocuklar için Yahudilikte özellikle Fısıh Bayramı'nda yenen mayasız gözlemeleri yapabilecekleri bir matsa fırını mevcuttu. Şişme kaleler en genç konuklar için ek eğlence sağladı.

Judaica (Yahudi sanatı ve el sanatları) stantlarında ziyaretçiler diğer şeylerin yanı sıra mezuzot da satın alabildiler. Bunlar, dindar Yahudilerin ilahi emirleri hatırlatmak için kapı sövelerine iliştirdikleri el yazısıyla yazılmış parşömen tomarlarının bulunduğu küçük kapsüllerdir.

“Bir Haham'a Sorun” – başka türlü sormaya cesaret edemeyeceğiniz sorular

Girişte sakallı, şapkalı üç genç stant kurmuştu; tabelada “Haham'a Sorun” yazıyordu. Teklif aktif olarak kullanıldı. Bu güneşli Pazar günü komşulara uğramak isteyen komşu Evanjelik cemaatten genç bir adam, Haham Yehuda Teichtal'e şu soruları sordu: “Baharatlar gerçekten kaşer midir? Üzerine böcekler konarsa ne olur? Artık kaşer olmadıkları doğru mu?” Ziyaretçiler bu korunaklı ortamda başka yerde sormaya cesaret edemeyecekleri soruları sorabildiler.

Challah fırınında her şey hazır.Vadim Havzası/Çabad

Atmosfer, klasik bir şehir festivalinden çok, büyük bir aile ziyaretine benziyordu; sıcak, açık ve samimi. Bazı ziyaretçilerin çekingen olduğu görüldü ama sonra hızla konuşmaya başladılar. Bir misafir, “İnsanlar bu koşerin gerçekte ne olduğunu görmek istedi” dedi.

Yahudi cemaati Chabad Berlin'in başkanı Haham Yehuda Teichtal daha önce Berliner Zeitung'a böyle bir kutlama için neden şimdinin doğru zaman olduğunu vurgulamıştı: “Şu anda insanların bir araya geldiği, birbirleriyle buluştuğu ve birbirleriyle konuştuğu olumlu ortamlar yaratmak önemli.” Teichtal, insanların bir şeyleri birlikte tattığı ve keyif aldığı yerde önyargıların yıkıldığını ve ortak noktalarımızın güçlendiğini söylüyor. Bu Pazar gününün sonunda, tam da öyle olmuş gibi görünüyordu.