“Avrupa Kardiyoloji Derneği'nin 'Avrupa Kalp Dergisi'nde yayımlanan açıklaması, ne yazık ki her gün gözlemlediğimiz bir gerçeği doğruluyor; yani aşırı işlenmiş gıdaların aşırı tüketiminin kardiyovasküler risk, atriyal fibrilasyon, hipertansiyon, obezite ve tip 2 diyabet artışıyla yakından ilişkili olduğu. Şeker, tuz ve katkı maddeleri açısından zengin olan bu gıdalar aşırı tüketimi teşvik ediyor ve ana risk faktörlerini kötüleştiriyor. Bunların azaltılması kan şekeri, kan basıncı ve kardiyovasküler risk üzerinde somut faydalar sağlıyor. Multimodal tedavi etkili bir araç, ancak yeme alışkanlıklarının sonuçları zamanla azalır. Dengeli ve fenotipli beslenmenin teşvik edilmesi, halk sağlığının önlenmesi ve korunması için temel olmaya devam etmektedir”. İtalyan Obezite ve Metabolik Hastalıklar Cerrahisi Derneği Sicob'un başkanı Maurizio De Luca şunu ekliyor: “Topluluğumuzun 161 merkezi İtalya'da beslenme, psikolojik destek, farmakoloji, endoskopi ve ameliyatı birleştiren multidisipliner bir yaklaşımla faaliyet göstermektedir. Bu yolda, aşırı işlenmiş gıdalardan uzaklaşmak sadece kilo vermek için değil, aynı zamanda metabolik profili iyileştirmek ve ciddi ve hatta bazen ölümcül komplikasyonları önlemek için merkezi bir hedeftir.”
Bir yanıt yazın