Sıcaklığı çırçır ve tonik üzerinde buzlu bir resif ve Frosé için daha nüanslı bir ortamla çırpın.
Rosé veya cin ve tonik ile terbiyeli bir sgroppino, sıcak yaz için doğru olan şeydir.Haberler için David Malosh. Yemek Stilisti: Simon Andrews.
Çekirgeden çok önce, Piña Colada ve dondurulmuş daiquiri hala Sgroppino'ydu.
Venedik'teki bir aristokrat akşam yemeği partisinde hikayenin parlak, limon, şeker, buz ve net ruhun parlak, soğutma kombinasyonuna hizmet edildiği 16. yüzyıldan kalma duygusal, limon kokteyli. Serinletici bir damak temizleyici ve sindirim yardımı olarak, filo, içki içecek bir hit oldu ve zenginler arasında hızla popülerdi.
Bugünün Sgroppino Prosecco'yu votka ve sorbe ile evlendiriyor ve Kuzey İtalya'nın içinde ve dışında bulunabilir. (Ve artık imparatorluğun aynı yaşında – ya da inanılmaz derecede zengin – olmanız gerekmiyor.)
Diğer buzlu içeceklerin aksine, sgroppino benzer kalır: sadece bir çırpma ve bir kaseye ihtiyacınız vardır, çünkü mikser gereksiz ısı ekleyebilir ve içeceğin dokusuyla karışıktır. Bir şeyleri olabildiğince donmak için, özellikle sıcak günlerde, her şeyin – gözlük ve kaseler, sorbe ve zihin – çok soğuk olduğundan emin olun. Ve dondurucunuzun yeri varsa, çırpma atın.
Miami'deki MacChialina, Bar Bucce ve Fluke'nin yönetici ortağı Jacqueline Pirolo, önceden bir parti yapmayı, dondurucuya kaydolmayı ve servis yapmadan beş ila 10 dakika çıkarmayı öneriyor.
“Asla donmayacak çünkü votka, ama yakınlar olacak,” dedi ve onu içkisini “sıcak bir yaz gününde biraz eriyen ezilmiş buzun tutarlılığı” olduğunu da sözlerine ekledi.
Ve klasik versiyonun sınırları dahilinde kalmak zorunda hissetmeyin. B. Prosecco'yu Cava, Crémant veya Péillant Naturel gibi başka bir kuru parıltıyla değiştirin.
Ya da onu alkolsüz bir ruha ve alkolsüz bir şaraba veya Bayan Pirolo'nun önerdiği gibi yüksek kaliteli keskinleştirme limonata ile değiştirmesine izin verin.
Sulu kursu korursanız, votkayı farklı bir ruh için kapatın. Cin ve tonik sgroppino, botanik cin ve kuru tonik su ile çırpılan kireç veya limon sorbetinin yalın, keskin bir kombinasyonudur. Karmaşık rosé sgroppino sert alkol atlar ve kırmızı bir meyve orbetini (çilek, ahududu veya kiraz) acı, sindirilebilir bir amaro ve kuru, köpüklü rosé ile karıştırır.
Kısa bir malzemeler listesine sahip her içecekte olduğu gibi, malzemelerin kalitesinin önemli olduğunu unutmayın. Sgroppino açısından, Slurpee ve daha fazla Venedik akşam yemeği partisi ile daha az düşünün.
Bir sgroppino, kurslar, soğuk bir tatlı veya durgun bir öğleden sonra keyfi arasında köpüren bir ara olarak hizmet edebilir ve yaz sıcağına karşı ideal bir panzehir olabilir. Ve hızlı bir şekilde sarhoş, yine de size gerçekten nostaljik bir beyin donması sunuyor.
Takip etmek Haberler Instagram'da CooksSunmak FacebookSunmak YouTubeSunmak Tiktok Ve Pinterest. Tarif önerileri, yemek pişirme ipuçları ve alışveriş tavsiyeleriyle Haberler Pişirme'den düzenli güncellemeler alın.
Bir yanıt yazın