Şekerli her şeye vergi mi konulacak? Glikoz vücudun yakıtından daha fazlasıdır. Şeker, hayattaki en iyi şeyleri ve en kötü şeyleri ifade eden bir metafordur. Tüm hikaye herkesin bildiği bir hit tarafından anlatılıyor.
İnsanoğlu şekeri sever. Glikoz ve fruktoz konusunda o kadar takıntılı ki, tatlı olan her şey aşk için bir metafor görevi görüyor. Tuz, gözyaşı ve üzüntüyü, acı ve ekşi ise her türlü günlük trajediyi temsil eder. Şekerin şiiri kim bilir nereden geliyor? Bazıları bunu beyin kimyasının hormonal bir meselesi olarak açıklarken, diğerleri karbonhidrat içeren yiyeceklerin enerji alımından gelen refah hissiyle açıklamaktadır – yeter ki bunu ölçülü tutun.
1960'ların sonlarından kalma Amerikalı çizgi film grubu Archies için işler basitti. “Şeker Şeker” onların en büyük hitiydi. Çizgi film müzisyenlerinin arkasındaki ses, Ron Dante adlı şarkıcı, “Şeker, ah tatlım, sen benim şeker kızımsın” diye şeker kızına kur yaptı. Daha ilk öpücükten itibaren, öpücüklerin tadının ne kadar tatlı olabileceğini bildiğini söylüyordu. Tatlılık üzerine yaz güneşi gibi geldi. Ünlü şarkı, aşkın tadının pop diline sakladığı alışılagelmiş lakapları sıralıyor: Şeker, Bal, Şeker. Gerçekten büyük duygular için kalori. Şarkıcı bir bağımlı gibi sarhoş olur.
Şekerin tıpkı bir ilaç gibi çalıştığını laboratuvar deneylerinden biliyoruz: Fareler glikoza bağımlı hale geliyor. İnsanlar çok fazla karbonhidrat nedeniyle şişmanlıyor ve hastalanıyor. Tatlılar insülin dengesini bozar, damar hasarına neden olur ve günümüzde hararetle araştırıldığı gibi muhtemelen kanseri de teşvik eder. Atıştırmalık yapan çocuklar ister hiperaktif olsun ister çok fazla enerjiye sahip olsun, şeker diş çürüğü kadar kayıtsızdır.
Dünya Sağlık Örgütü on yıldır devletlere şekerli gıdaların vergilendirilmesini tavsiye ediyor. Finlandiya, Fransa, Meksika ve Macaristan zaten tavsiyeye uydu. Sağlık Bakanı Nina Warken'a inanılacak olursa, Almanya'nın yasa taslağına yalnızca birkaç adım uzakta olduğu söylenebilir.
Bir metafor olarak bile şekerin karanlık tarafları vardır. Rolling Stones'un “Brown Sugar”ı siyah kadınların her yerde hazır ve nazır mevcudiyeti ve özel tatlılığıyla ilgilidir, bu yüzden grup zamanın ruhuna boyun eğdi ve şarkıyı artık çalmamaya karar verdi. Dizinde ayrıca Sakkarin adlı grubun “Şeker Şeker” versiyonu da yer alıyor. Şarkıcı Jonathan King, iki çocuğa cinsel istismarda bulunmaktan yedi yıl hapis yattı.
Pop şarkıları her şeye açık şiirlerinde suiistimal edilmekten asla kurtulamaz. “Ah şeker, üzerine biraz şeker dök tatlım / Üzerine biraz şeker dök bebeğim / Hayatını çok tatlı yapacağım, evet evet evet!” diyor “Şeker Şekeri”. Tatlım, üstüne biraz şeker serp bebeğim, hayatını çok tatlı hale getireceğim. Evet, evet, evet!
Zaman böyle değişiyor: masum aşk bugün kulağa farklı geliyor. Şeker sağlıksızdır. Zaten Alman hükümetinin tatlı hayata karşı şeker vergisini uygulamaya koyacak bir komisyonu var.
Bir yanıt yazın