Daha sonra, şafağın nasıl göründüğünü hiç bilmeyen bazı adamlar var çünkü şafağın düşüşünü görmüşler. binlerce kez karanlık gece herhangi bir ortalama Barranquillero'dan daha fazla. İşin müritleri, gece kuşu eş anlamlıları ve Joe Arroyo yaşasaydı en iyi arkadaşları: Barranquillita tüccarlarıRío y Mar şehrinin merkezindeki gıda pazarı.
AYRICA OKUYUN
Barranquillita bunun bilinen adı nedir popüler pazar nemli sokaklara ve ticari adı olmayan birçok tezgaha yayılmış, ancak belli ki isimleri var. 'Donde Lucho', 'Donde el Mono', 'Care palo' ve 'Miguelito' sebze, meyve ve diğer geniş yelpazedeki gıda işletmelerini etiketleyen referanslardan bazılarıdır. sabah 1 ve 2.
30. Cadde'den aşağısı Merkezin şu kısmıdır: mesai saatleri dışında çalışmıyor ve hala günün başladığı yer güneş yok, trafik yokotobüs yok, mağaza zinciri yok. Bu işyerleri açıldığında insanların 'pencereye' ulaşması imkansızdır: herkes gidecektir satın al veya çalış.
En geç gelen bunu sabah saat 3'te yapar. Fotoğraf:Guillermo González/Kronos
Her ne kadar EL TIEMPO yayınevi vakasında bir istisna yapılmışsa da, o yayınevi aramaya gitmiştir. ticari ve gündelik dinamikleri açıklayan hikayeler İşletmeleri için en iyi domatesi, evleri için en taze balığı ve hepsinden önemlisi en ucuz ürün cebin için.
Héctor, maruldan daha taze
Bu adama 38 yıl Otoparkta bulduk. Tek eski 'Plaza del Tomate'. Héctor sesini yükseltmeden yoluna devam ediyor ve çoktan gitmiş biri gibi yürüyor. burayı aşağıdan gezdim.
38 yaşındaki Héctor, Barranquilla pazarında 22 tanesinde çalıştı. Fotoğraf:Guillermo González/Kronos
Mesele şu ki, artık bir işi var ve birkaç kişiye ona patron demesi için poz veriyor, ancak her zaman bir pozisyonun arkasında değildi. Satmadan önce, biraz 'birlikte davranıldı'.
Bugün şuraya varıyor sabah 2domates kutularını organize eder, siparişleri inceler, tedarikçilere yanıt verir ve ticari hesaplar yapar. Oradan soğan, fasulye, kırmızı biber, kırmızı biber, salatalık gönderiyor; gelen mallar Ocaña, Bucaramanga ve MedellínHector uyanmadan çok önce gelen kamyonları getirdi. Ama onun hikayesi burada başlamıyor.
Héctor Barranquilla'ya daha önce geldi hiçbir şey olmadan yirmi yıldan fazla tutmak için. Aslen Sierra Nevada de Santa Marta'daki Palmor'luydu ve yıllarca onu kaçmaya zorlayan şiddet ait olduğu dağdan.
“Ben dağlıyım… ama buraya taşınmak zorunda kaldım çünkü güvenlik sorunlarıÇünkü orada gerilladan kaçmak zorunda kaldım. Ve sonra paramiliter güçlere” diye anımsıyor. “Benim ailem de orada gömüldü. gerilla onu ortadan kaldırdı”.
Cotero'nun çalışması, muazzam fiziksel çaba göz önüne alındığında, ilk bakışta en takdire şayan olanıdır. Fotoğraf:Guillermo González/Kronos
Şehir bunu aldı ağlar olmadan, tanıdıklar olmadan, iş olmadan. İlk bulduğu şey ihtiyaçtı. “Bu büyük bir mücadeleydi… kimseyi tanımadığınız bir şehre yeni vardığınızda insanın yaşadığı ihtiyaçlar. aşağılanma, açlık. “İşte bana böyle dokundu.”
Hayatta kalmanın ağırlığını taşıyan bu adam, ilk etapta seçici Barranquilla ile karşılaştı. Fiziksel çabaya alışkın olan ilk dayanak noktası, 44. Cadde, Inversiones Lache'deki bir pirinç dükkanıydı ve burada çalışmaya başladı. topluluk.
Oradan şehri gezdi piyasanın bravo devresi: Yükleme, boşaltma, itme, taşıma. “Burada sohbet ediyorum, çalışıyorum… Buradaki herkesle çalıştım, her şeyin el arabasını çektim. Bunun nasıl bir şey olduğunu biliyor musun?” yumru atmak?” Diye soruyor ve cevap beklemiyor: “Ben de bunu attım: oldukça hantal”.
Sırasında 22 yılEn büyük kızı yaşındaki , her gün ağırlığı 50 kiloya varan onlarca paketi taşıyordu. “Acı falan hissediyorum… ama Tanrı'dan omurgamı diliyorum” diyor. Bugün Soledad'da, Villa del Rey'de yaşıyor ve işe motosikletiyle gidiyor.
Aynı pazarda nakliyeden sorumlu forklift sürücüleri. Temelde bazı ikametgahlar. Fotoğraf:Guillermo González/Kronos
Her ne kadar kendi chuzo'sunu kurmak pek de kolay bir adım olmasa da, Héctor Tanrı'ya ve bu işe başladığı için o gecelere şükrediyor. geçen yıl ekim: “Birçok kişinin şöyle söylediğini biliyorum: Şu anda oradan hiçbir şeyi olmadan ayrılıyor… mağlup olarak ayrılıyor. Ve görüşürüz, bu arada neredeyse herkes uyuyor, ben durdum”.
Uzaklardan geliyorlar ama erken geliyorlar
O dönemde gelen herkesin kendi ulaşım aracına sahip olduğu ya da en iyi ihtimalle yakınlarda yaşadığı düşünülebilir. Ancak Doña Eneida ve Jose Ne kendi ulaşım araçları var ne de yakınlarda yaşıyorlar.
Doña Eneida, 40 yılı aşkın süredir tedarikçilerinin kendisine getirdiği manyoku satıyor. Fotoğraf:Guillermo González/Kronos
'Doña Ene' bir manyok perakendecisi Plaza del Plantain'ın kalbinde yer almaktadır. Arkasında bir bilmece olan bir kelime oyununa benziyor ama bunu satanın hikayesinde hiçbir hile yok asil meyve Kolombiya Karayiplerimizin kasabalarında gömülü olarak büyüyor.
“Geç” kalktığı konusunda şaka yapıyor (saatte 02:00.) ve bazen geç saatlere kadar uyanık kalıp bir önceki günden yola devam etmek gibi 'kötü bir alışkanlık' edinmiştir, çünkü 40 yıllık deneyimKısa süre uyumak alışılmış bir şey değil.
Aslen Barranquilla'lıdır ve şehrin güneyindeki Ciudadela 20 de Julio'daki işyerinden birkaç kilometre uzakta yaşamaktadır. Eşiyle birlikte çalışıyor ve bu işi seviyor ama o eski zamanları özlediğini de inkar etmiyor.gece geldi ve gece ayrıldı”.
Bu ifade şok ediciydi: Bu ne anlama geliyordu? Eneida, geliştirme yaparken yakın geçmişte kendisinin ve çevresindeki diğer tüccarların ürünü satmak için öğlene kadar kalmalarının gerekmediğini hatırlıyor. Yakındaki mallardan çıkmayı başardılar 05:40. ve şafak vaktinden önce çoktan eve doğru yola çıkmışlardı.
Muz ve muz plazaları alıcılar arasında en popüler olanlardır. Fotoğraf:Guillermo González/Kronos
'Doña Ene' şunu doğruluyor: güvensizliğin sürekli artması ve yeni nesillerin bilgi eksikliği bu eski ticaret sektörünü gölgede bıraktı.tasarruf” Barranquilla'daki birçok aile ve işletme için.
Öte yandan şöyle bir hikaye var: Jose, manav. Bizi yepyeni kırmızı beyaz gömleğiyle karşıladı ve Barranquilla'lı bu adam bize Barranquillita'da iki kişi arasında neler olduğunu anlattı. sabahın üçü ve beşi Çoğu kişinin düşündüğü gibi yapısaldır ve marjinal değildir.
Jose'nin bütün sebzeleri düzenli ve iştah açıcı. Onları satabildiğiniz ve toplayamadığınız için şükredin. Fotoğraf:Guillermo González/Kronos
Ülkedeki tedarik merkezlerinde gıdanın hareketi kolaylıkla aşılabilir. yüzlerce hatta binlerce ton tek bir günde. Barranquillita diğer lojistik kompleksleri gibi resmi bir ölçüm sistemine sahip olmasa da aynı döngü içerisinde faaliyet gösteriyor.
Kamyonlar bölgeye varıyor gece yarısı Ülkenin farklı yerlerinden gelen ürünler, öğleden önce dolaşıma girecek. Bu süreçte fiyatlar tanımlanır, hacimler müzakere edilir ve yükler dağıtılır. Bütün bunlar gerçekleşmeli şehrin geri kalanı olay yerine girmeden önce.
Vatandaşın öğleden sonra bir domates için ne kadar ödeyeceği sabahın erken saatlerinde, yıldızları parıldayan Jose'nin kendisine ödediği miktar kadar ödeme yapmasıyla kararlaştırılmaya başlar. ürünü hazır bulunduran toptancı. Jose Caribe Verde'de yaşıyor ve Doña Ene gibi kendine ait ulaşım aracı yok harekete geçirmek.
Bunun gibi işletmeler daha küçük satıcılara ve evleri için satın alan insanlara tedarik sağlar. Fotoğraf:Guillermo González/Kronos
biraz var 20 yıl devrede Teyzesi (hala bu işte çalışıyor) ve babası (zaten evde) tarafından kurulan ancak şu anda onun elleri tarafından yönetilen bir aile şirketinde çalışıyor. Onlar uyanır 01:00. hazırlanmak, kahvaltı yapmak ve taksiye onları yerlerine götürmesini söylemek. “Bazen kimse bizi almak istemez çünkü zamandan ve yerden şüphelenirler ama biz her zaman zamanında varırız.”
Gün ışığı işlerini gölgeliyor
Sabah yaklaşırken Barranquillita yeniden değişir. Orada daha az trafik ve kamyonmallarını çoktan boşaltmışlar ve dinlenmeye gidiyorlar.
En bilinen sektörlerden biri de sabaha karşı 03.00'te açılan balık meydanı. Fotoğraf:Guillermo González/Kronos
Daha küçük mağazalar, mutfaklar ve tezgahlar birkaç saat önce başardıklarını sergilemeye başlıyor. sabah 6:00 güneş ilk kutulara ulaşın. Barranquilla'nın geri kalanı rutinine başlar ve Héctor'un zaten saatlerce çalıştığını, Doña Ene'nin kargosunun bir kısmını sattığını ve José'nin zaten ödemesi gereken parayı ödediğini bilmeden bu tüccarları bulur.
Geceleri bu yere varmak ironik bir şekilde güneşin sakladığı şeyi aydınlat her kilo yiyeceğin arkasında. Jose'nin açıkladığı gibi, bu piyasada olup bitenler küçük ya da marjinal değil, bir sürecin parçası. günlük tedariki sürdüren zincir Barranquilla ve metropol bölgesi.
Çoğu zaman güvencesiz koşullarda çalışmasına rağmen, günlük ekonomi. Bunu kabul etmek, bu tür ticaretin zorunlulukla değil, bir zorunlulukla ayakta kaldığını anlamak anlamına gelir. güven, çaba ve bilgi ağı yıllar boyunca biriken.
AYRICA OKUYUN
Barranquillita bu anlamda bir alışveriş mekânından çok daha fazlası. yaşayan miras her sabah üzerinde çalışanlar sayesinde çalışmaya devam ediyor. Ona değer vermek, onu korumak ve onu seçmek de bir yoldur. Horoza ihtiyaç duymadan uyananları ayakta tutun.
Ayrıca ilginizi çekebilir:
Dünya daha güçlü bir şekilde titriyor mu? Fotoğraf:ZAMAN
Bir yanıt yazın