Bir pizzanın birçok malzemeye ihtiyacı vardır. Klasiklerden modern kombinlere. Çek gastronomi yıllarının en büyüklerinden biri prmsc'den önce Chrudim bölgesindeki Sei'de yaratılmıştı; göl kenarındaki bir restoranda iki kişi önce pizza yemeye başladı, sonra da sr'yi kızarttı. Belki sadece bana öyle geliyor ama Se Ji Nikl restoran ve otelinin sahibi iDNES.cz ile yaptığım röportajda ne kadar işe yararsa o kadar iyi olur diye çılgın bir fikrim var.
Pizzanın üzerine kızarmış peynir koymak ancak bir sütçünün aklına gelir. Babasının aklına görünmez bir kombinasyon fikriyle yemek yiyen Pizza Se restoranının sahibi Jim Nikl sayesinde bu uzmanlık, artık Çek Cumhuriyeti'nde en çok tartışılan pizza unvanını almaya hak kazandı.
Niklov ailesi uzun yıllardır işletmeyi yönetiyor. Bu yıl şimdiye kadarki en büyük patlama. Yirmi sekiz yaşındaki Ji Nikl, daha önce hiçbir deneyimi olmamasına rağmen tafta işini babasından devraldı. Zamanla otelcilik ve otelcilik sektöründe çalışmaya o kadar aşık oldu ki, kendi deyimiyle bugün bunu kaçırmazdı.
Kısa bir süre önce pizzaya turşu koyuyorduk.
O Nikelrestoran ve otel sahibi Se
Bir yanıt yazın