eTavuk etiyle bağlantılı Salmonella salgını şu anda 16 ülkeyi etkiledi. AB sağlık otoritesi ECDC’nin açıkladığı gibi, Ocak-24 Ekim tarihleri arasında 15 Avrupa ülkesi ve ABD’den 335 doğrulanmış vaka bildirildi.
Stockholm merkezli otorite, Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi ile ortak bir değerlendirmede, diğer şeylerin yanı sıra kebaplarda kullanılan tavuk etinin, Salmonella Enteritidis ST11’in üç farklı grubunu içeren salgının muhtemel kaynağı olarak değerlendirildiğini yazdı ( EFSA). Başka vakaların da olması bekleniyor.
İki AB yetkilisi, tavuk eti ve tavuk kebap örneklerinde salgına neden olan bakterilere benzer bakterilerin bulunduğunu söyledi. Gıdanın izlenebilirliği, Polonya’da yedi ve Avusturya’da bir üretici olduğunu gösterdi ancak üretim tesislerinde mikrobiyolojik kontaminasyon kanıtı bulunamadı.
Değerlendirmeye göre bu yıl Almanya’da bu kapsamda toplam 18 vaka görüldü. Edinilen bilgiye göre, üç ülkede dokuz hasta hastanede tedavi altına alınırken, Avusturya’da hastalık nedeniyle bir kişi hayatını kaybetti.
Bir yanıt yazın