Rioja Alavesa: Bask Ülkesindeki “Ruta del Vino”da

BVitoria-Gasteiz’den Laguardia’ya giderken Balcón de la Rioja seyir noktasından deniz seviyesinden 1100 metre yükseklikteki manzara, Rioja Alavesa’yı tüm ihtişamıyla gösteriyor. Bu, aynı zamanda İspanyol şarapçılık bölgesinin en ünlü bölgesi olan Rioja’nın da parçası olan kuzey İspanyol Bask Bölgesi’nin en güney kısmının adıdır. Ebro Nehri’nin kuzeyinde manzara, kuzeydeki Sierra de Cantabria’nın eteklerine kadar teraslar halinde yükselir.

Arada göz alabildiğine üzüm bağları var, ancak Bask bölgesi Rioja şarap bölgesinin en küçük kısmı olup toplam bağ alanının yaklaşık yüzde 20’sini oluşturuyor. Rioja Alavesa’nın en popüler temalı rotası olan “Ruta del Vino” nehir boyunca uzanıyor ve İspanya’daki toplam 35 turistik şarap rotasından biri.

Laguardia’nın meyhanelerinde şarap tadımı

Bask bölgesi Álava’nın güneyindeki şarap rotasında 58 şarap imalathanesi, müze, otel ve restoran dahil 100’den fazla ortak yer alıyor. Rota, şarapla yakından bağlantılı 15 belediye ve 24 ortaçağ kasabasından geçiyor.

Bunlardan biri pitoresk Laguardia kasabasıdır. Bir zamanlar Navarre ile Kastilya arasındaki bir tepe üzerinde kale olarak inşa edilmiş olan eski şehrin araç trafiğine kapalı, arnavut kaldırımlı sokakları ve eski taş evleri ortaçağ havası yaymaktadır.

Ancak asıl sürpriz yeraltında gizli: Evlerin çoğunda, şarapların ev kullanımı için hala elle yapıldığı büyük, yer altı şarap mahzenleri var.

Laguardia’nın pek çok meyhanesinde şarap tadabilirsiniz; örneğin, Bask hükümeti tarafından tarihi miras olarak ilan edilen, 1619’dan kalma eski bir saray olan ve şarap mahzenine sahip olan “Mayor de Migueloa”da şarap tadabilirsiniz. Bugün saray, konukların eski bir şarap presi ve fıçıların etrafındaki masalarda geleneksel Bask mutfağını ve seçkin şarapları tadabilecekleri şirin bir restorana sahip büyüleyici bir oteldir.

Rioja Alavesa’da dolmenler ve avangard

Ancak Balcón de la Rioja’dan Laguardia’ya giden rotadaki birkaç durak, sadece şarap nedeniyle değil, değerlidir. Yolun sol tarafında küçük tabelalar iki tarihi simge yapıya, El Sotillo ve San Martín’in dolmenlerine işaret ediyor.

Megalitik mezarların kalıntılarına doğru bir tepeye çıkan dar bir patika boyunca birkaç metre yürüyoruz. Rioja Alavesa’da, başka bir temalı yol olan “Ruta de los Dólmenes” (Dolmen Yolu) aracılığıyla birbirine bağlanan toplam sekiz dolmen bulunmaktadır.

Laguardia’dan kısa bir süre önce, Sierra de Cantabria’nın fonunda, dalga şeklinde, neredeyse katedrali andıran bir bina yükseliyor: Bodegas Ysios. Alüminyum kirişler ve ahşaptan oluşan ışıltılı yapı, Valensiyalı mimar Santiago Calatrava tarafından tasarlandı. İçine bir göz atmak isterseniz tur rezervasyonu yaptırabilir veya şarap barında üzüm sularını deneyebilirsiniz.

Yakında başka bir avangart bina var: Samaniego’daki Basklı mimar Iñaki Aspiazu Iza’nın tasarımı olan ve zamana meydan okuyan, göze çarpmayan bir şekilde manzaraya karışan Bodega Baigorri.

Mağaralardan, koridorlardan ve şarap tezgahlarından oluşan bir labirent

Samaniego’daki Remírez de Ganuza şaraphanesi, 1989 yılında Fernando Remírez de Ganuza tarafından kurulmuş olmasına rağmen daha gelenekseldir. Konsepti: titiz üzüm ayıklama ve şarap yapımına minimum düzeyde müdahale. “Bu şekilde hem bağa hem de bağa mümkün olduğunca sadık kalabiliriz” diyor.

Tempranillo, Viura ve Malvasía üzümleri yaklaşık 80 hektarlık bir alanda elle toplanıyor; 30 çalışan bu konuda yardımcı oluyor. Ziyaretçiler, güzel havalarda doğrudan bağda bile şarapların tadına bakabilirler.

Laguardia’dan kısa bir süre önce aile şirketi Eguren Ugarte ziyaretçileri ağırlıyor. Konuklar, geceyi bitişikteki butik otelde geçirebilir; bu, kapsamlı şarap tadımları için büyük bir avantajdır. Burada da özel bir şey yüzeyin altında yatıyor: Devasa şarap mahzeni, iki kilometrelik mağaralardan, koridorlardan ve bir şarap tezgahından oluşan bir labirent içeriyor.

Şarap imalathanesinde çalışan Lara Ruiz, bölgeden yaklaşık 300 müşterinin şaraplarını kiralanan mahzen bölmelerinde sakladığını açıklıyor. İş ortakları, arkadaşları veya aileleriyle içki içmeye geliyorlar. Bodrum katında denemek için rahat, rustik nişler var. Ruiz, bazı misafirlerin çıkışı hemen bulamamasının tekrar tekrar yaşandığını ortaya koyuyor.

Frank O. Gehry şarap imalathanesinde lüks bir otel tasarladı

Daha sonra güneye kısa bir yoldan gitmeye değer. Elciego’da, aynı adı taşıyan şarap imalathanesinin arazisinde, Marriott’s Luxury Collection’ın bir parçası olan ve Frank O. Gehry tarafından tasarlanan modern lüks otel “Marqués de Riscal”ın yanı sıra “Jardín de las” da bulunmaktadır. Variedades” (Çeşitlilik Bahçesi). Bodegas Valdelana. Bahçe, şarap imalathanesinden yaklaşık iki kilometre uzakta, Ebro’nun bir kıvrımında yer alan ekili bir bağdır ve nehrin ve vadinin muhteşem manzarasını sunmaktadır.

Asmalarla ve yaklaşık 120 bitki türüyle çevrili olan mülkün ziyaretçileri, 19. yüzyıldaki gibi üzümleri kendileri ezebiliyor. Bahçe aynı zamanda selfie hayranlarının da ilgi odağı: Buraya özel bir salıncak yerleştirildi. Üzerinde kendi fotoğrafınızı çekerseniz tabi ki eğimin üzerinde dik açıyla vadinin üzerinde süzülen biri gibi görüneceksiniz.

Bunun fikri, şarap imalathanesini işleten 13. kuşak olan Juan Jesús Valdelana’dan geldi. Tabii ki, mülkün yeraltında öne çıkan bir özelliği de var: 15. yüzyıldan kalma bir mahzen, burada bir müze sizi Rioja Alavesa’nın eski uygarlıklarına zamanda yolculuk yapmaya davet ediyor.

Sadece şarap yapımını izlemek istemiyor, aynı zamanda pratik yapmak istiyorsanız, Ruta’yı 20 dakika batıya, Oyón’daki Bodega Valdemar’a götürün. Martinez Bujanda ailesinin şarap imalathanesi yaklaşık 130 yıllıktır ve çeşitli atölye çalışmaları ile etkileyicidir: katılımcılar örneğin üzümleri kendileri kesip sıkabilirler ve daha sonra bir sonraki tadım sırasında meyve suyunu doğru şarapla eşleştirmeye çalışabilirler.

Bask Ülkesi için daha fazla bilgi:

Oraya varmak: Rioja Alavesa şarap rotası, Bask Bölgesi’ndeki Álava ilinin güneyinde, Vitoria-Gasteiz şehrine 45 kilometre uzaklıkta yer almaktadır. En yakın havaalanı Bilbao’dur. Buradan 10 avronun biraz altında bir ücret karşılığında yaklaşık bir saat içinde Vitoria-Gasteiz’e giden otobüse binebilirsiniz.

Ruta del Vino ve şarap imalathaneleri: Rutadelvinoderiojaalavesa.com’da şarap imalathaneleri, müzeler, tarihi şarap mahzenleri ve Rioja Alavesa bölgesi hakkında bilgiler. Ayrıca şarap tadımından sonra ziyaretçileri otele götürebilecek yerel taksi şirketlerine dair ipuçları da bulunmaktadır.

Daha fazla bilgi: Bodegas Ysios, bodegasysios.com; Bodegas Baigorri, bodegasbaigorri.com; Bodegas Remírez de Ganuza, remirezdeganuza.com; Eguren Ugarte, egurenugarte.com; Jardín de las Variedades de Bodegas Valdelana, bodegasvaldelana.com; Bodegas Valdemar, valdemarfamily.com

Konaklama: “Eguren Ugarte”, çift kişilik oda 107 Euro’dan, egurenugarte.com; Elciego’daki “Hotel Marques de Riscal”, oda başına 529 Euro’dan başlayan fiyatlarla, marriott.com

Genel bilgi: İspanya.info; vitoria-gasteiz.org

Geziye katılım İspanyol Turizm Ofisi Turespaña tarafından desteklendi. Şeffaflık ve gazetecilik bağımsızlığı standartlarımıza axelspringer.com/de/werte/downloads adresinden ulaşabilirsiniz.