Başkan adaylarını pek çok konu dışı kritere göre değerlendiriyoruz: kıyafetlerinin tarzı ve rengi, saçları, boyları; ister gülüyorlar, ister gülümsüyorlar, ister kaşlarını çatıyorlar.
Efsanevi yemek yazarı MFK Fisher yazdı“Önce yemek yiyoruz. Daha sonra geri kalan her şeyi yaparız.” Bu ruhla, Kamala Harris ve Donald Trump'ın nasıl ve nerede yemek yediğini listeye eklemenin vatanseverlik görevimiz olduğunu düşünüyorum. Hiç de yabancı olmadığı ortaya çıktı.
İkinci Beyefendi Doug Emhoff, kendisi ve Başkan Yardımcısı Harris Brentwood'daki evlerindeyken oraya gitmeyi sevdiklerini söylüyor. Çiftlik dükkanıAçık havada yemek alanı mutfak demokrasisi egzersizi olan 76 yaşındaki Brentwood Country Mart'a nispeten yeni bir eklenti. 6 dolarlık bir kapuçino ve 5 dolarlık bir muffinle ahşap bir piknik masasına oturabilir veya 2,95 dolarlık bir ücret karşılığında yer talep edebilirsiniz. Agua Fresca Frida'nın Taqueria'sından. Reddi-Chick, 1979'dan bu yana genç nesillere devasa barbekü tavuklu sandviçler ve patates kızartması servis ediyor. Mekanın tarihi var.
Yerlilerden bazılarının adı Harris/Emhoff, Spielberg veya Schwarzenegger olsa da burası yerel bir buluşma noktasıdır ve ünlülerin geçmişi Elizabeth Taylor'a ve ötesine kadar uzanır. Katılmak için onlardan biri olmanıza gerek yok.
Biz bunu duyduk yemek sahnesi karşıt seçim bölgesinin üyeleri arasında – Donald Trump, Mar-a-Lago'daki yemek odasına girdiğinde ayakta alkışlananlar; restoranlara yaptığı çok nadir ziyaretlergenellikle New York ve Washington DC'de sahip olduğu otellerde; konusundaki sarsılmaz bağlılığı ketçaplı iyi pişmiş biftek. Dışarıda yemek yemeyle olan ilişkisi kontrolü her şeyin üstünde tutuyor gibi görünüyor.
Son zamanlarda, daha önce hiç gitmediği bir yerde menüden gerçekten keyif alıp alamayacağını merak etmeye başladım, ama bu benim geçmişteki konuşmalarım. Ailemin Chicago'da küçük bir restoran tedarik şirketi vardı ve sık sık, sahiplerinin babama borcu olduğu için faturada indirim yapan bir mahalle restoranına giderdik. Pek çok farklı yemeği sevmeyi öğrendim, ama daha da önemlisi, mutfak ve sohbet sürprizleri vaadini sevmeyi öğrendim.
30 yılı aşkın bir süredir LA'deki tercihim Il Forno80 yaşındaki Rumen göçmeni sahibinin hâlâ haftada beş gece çalıştığı İtalyan mini alışveriş merkezi; Henüz 10 dakikadan fazla oturduğunu görmedim çünkü her zaman selamlanacak müdavimler ve hoş karşılanacak yeni gelenler vardır. Yemekleri sevdiğim kadar sürekliliği de seviyorum; otobüs şoförü olarak işe başlayan genç iş ortağı, ilk kez 18 yaşındayken tanıştığım kıdemli garson, yakındaki masalardaki tanıdık yüzler.
Bu tür restoranlar, sosyal medya ve realite televizyonunun dışarıda yemek yemeye rekabet avantajı kazandırdığı, nadiren ilgi odağı olmasına rağmen daha kalıcı bir şekilde önemli olduğu döneme bir geri dönüş niteliğinde. Onlar konaklama sektörünün isimsiz kahramanlarıdır. Bizi kanepeden kaldırıp daha büyük bir topluluğa sokarlar.
Kampanyaların fotoğraf çekimi için Il Forno gibi yerlerde duraklar içermesinin bir nedeni var. Adaylar, daha önce hiç ziyaret etmedikleri bir mahallede, gururlu yerel halkın ortasında, normalde tüketmeyecekleri bir yemeği deniyor. Bu, teşekkürün kısaltmasıdır: Ekmeği birlikte böleriz; Var olduğunu biliyorum.
Aslında, bir adayın sipariş ettiği şeyi yediğini nadiren görürsünüz çünkü çiğnerken başkanlık gibi görünmek zordur, ancak yine de adaylar arasında farklı bir rahatlık seviyesi hissedebiliriz. Harris yeşillik tarifini ödüllü şef Mashama Bailey ile paylaşarak Savannah, GA'da eylemi durdurdu. Trump, ailesinin yeni kripto para işinin duyurulmasından iki gün sonra New York City'deki bir barda “kripto burgerler” adını verdiği şeyleri dağıttı. Bir yanda kişisel bağlantı, diğer yanda iş bağlantısı.
Ve mesele, Trump'ın (geçen Pazar günü yaptığı ikinci hamburger merkezli gösterisi de dahil olmak üzere) silolara dizilmiş yemek seçimlerinden daha fazlası. Dışarıda yemek yemek hiçbir zaman sadece yemekle ilgili değildir; menüde veya menü dışında önceden yazılmamış bir anın olasılığıyla ilgilidir. Sıradan insanlar Country Mart'ta Harris ve Emhoff'a güvenlik kuvvetlerinin izin verdiği ölçüde yaklaşabilirler. Kulüp aidatlarını ödemeden kimse Mar-a-Lago'daki Trump'ların yanına yaklaşamaz.
Demokratlar Beyaz Saray'a çıkarsa, ilk çifte, aralarında duran ve kendiliğindenlik arasında duran daha da büyük bir Gizli Servis ajanları grubu eşlik edecek. Ancak Obama'lar akşam yemeğini dışarıda yemeyi başardılar – Vogue dergisi, halka açık geziler anormal miktarda ön planlama gerektirse bile, ofisteki restoranlarının listesini takip edilemeyecek kadar “kapsamlı” olarak nitelendirdi.
Springfield, MO'da yaşayanlar, paketlenmiş göçmenlerin evcil hayvan tükettiğine dair ırkçı söylentilerin ardından destek göstermek amacıyla geçen ay bir Haiti restoranı; Her ne kadar bazı insanlar restoranların günün önemli meseleleriyle alakasız olduğunu düşünse de sanırım bu haber Springfield'a ulaşmamıştı. Uzun zaman önce başka bir yemek yazarından alıntı yapayım: Jean Anthelme Brillat-Savarin, 1825'te yayınlanan “Tat Fizyolojisi” kitabında şöyle yazmıştı: “Bana ne yediğini söyle, sana kim olduğunu söyleyeyim.” Kutuplaşmış bir başkanlık yarışının ortasında, konuyla ilgili yeniden yazım pekala şu şekilde olabilir: “Söyle bana Neresi geniş dünyada ya da ondan korunarak yersin, “ve sana kim olduğunu söyleyeceğim.”
Ve temsil etmeyi teklif ettiğiniz insanlar hakkında ne hissettiğinizi.
Karen Stabiner gazeteci, romancı ve altı kurgu dışı kitabın yazarıdır.
Bir yanıt yazın