Bir kahve kapsülü yeni bir hayata sahip olabilir. İtalya'daki Nestlé Grubu tarafından Milano'da CityLife'da oluşturulan, daha sürdürülebilir bir gıda sisteminin keşfine adanmış deneysel ve çok duyusal bir yolculuk olan ReNest'te, Recap projesi plastik kahve kapsüllerinin tüm geri kazanım zincirini entegre bir şekilde anlatıyor.
Recap, 2021 yılında Friuli-Venezia Giulia'da bir pilot proje olarak, Nestlé Italiana ile illycaffè arasında paylaşılan bir fikirden doğdu. Kahve kapsülleri üreten iki şirketin ortak hedefi: Kullanılmış plastik kapsülleri toplamak ve değerlendirmek için yapılandırılmış bir sistem oluşturmak, hem plastik bileşeni hem de içindeki kullanılmış kahveyi geri kazanmak. Zamanla Essse Caffè ve Caffè Borbone da ittifaka katıldı ve koleksiyon Friuli-Venezia Giulia, Emilia-Romagna ve Veneto arasındaki 32 belediyeye yayıldı.
Recap aracılığıyla toplanan bir kapsülün yolculuğu, kaba yerleştirilmesiyle başlıyor. Çıkarılan tükenmiş kahve, Fomet gibi ortaklar tarafından yönetilen özel bir tedarik zincirinin ardından gübreye dönüşüyor. Plastik ise Montello'daki gibi tesislere mekanik geri dönüşüme gönderilerek yeni bir hammaddeye dönüştürülüyor. Tüm bunları mümkün kılan şey, Friuli-Venezia Giulia ve Emilia-Romagna Bölgeleri ve Merkezi Padua Havza Konseyi dahil olmak üzere yerel kurumları, belediyeleştirilmiş kurumları ve tabii ki vatandaşları da içeren yaygın bir ağdır.
Ağustos 2026'dan itibaren ev koleksiyonundaki kapsüller
“Recap, iş birliğinin etkili döngüsel ekonomi çözümleri geliştirmek için temel bir unsur olduğunu somut bir şekilde gösteriyor. Yalnızca tedarik zincirindeki farklı becerileri, şirketleri, kurumları ve operatörleri bir araya getirerek, kahve kapsüllerinin geri dönüştürülmesi gibi karmaşık zorluklarla yüzleşmek ve tüketicilerin temel rolü sayesinde gerçek bir etki yaratmak mümkün olabilir. Konsorsiyumlar ve bölgedeki diğer oyuncularla sinerjinin temel olmaya devam ettiği, İtalya genelinde ayrı plastik kapsül koleksiyonunun piyasaya sürülmesiyle bile önemli olmaya devam edecek bir rol”, gözlemini yapıyor Marta Schiraldi, Nestlé İtalya ve Malta'nın Sürdürülebilirlik, Sağlık ve Güvenlikten sorumludur.
Konuşmada ayrıca Corepla Ar-Ge Müdürü Davide Pollon ile sektörün beklediği dönüm noktasını da konuştuk: 12 Ağustos 2026'dan itibaren plastik kapsüller ambalaj niteliğine kavuşacak ve yurt içi ayrı plastik koleksiyonuna atılabilecek. Koordinasyon, test ve analiz gerektiren bir adım: Corepla tarafından bölgesel ortaklarla birlikte başlatılan, yaklaşık 170 belediyeyi kapsayan bir pilot proje Lombardiya'da halihazırda aktif durumda.
Recap, en belirgin unsurlarından birini merkezde tutarak toplama ve geri dönüşüm yoluna devam edecek: kullanılmış kahvenin, onu yeni kaynaklara dönüştürebilen özel bir tedarik zinciri yoluyla değerlendirilmesi.
Bir yanıt yazın