11 Nisan 2025 22:57
Sıvı formunda kalsiyum karbür ve sprey etilen kullanılarak mangoların yapay olgunlaşması yasaktır. Uygulama sağlığa zararlıdır ve Gıda Güvenliği ve Standartları Yasası (FSS), 2006 ve FSS Düzenlemeleri, 2011'e göre yasaklanmıştır.
Gıda ve İlaç İdaresi (FDA), mangoların yapay olgunlaşmasını kontrol etmek için önümüzdeki hafta şehirde özel bir denetim gezisi başlatacak.
Sıvı formunda kalsiyum karbür ve sprey etilen kullanılarak mangoların yapay olgunlaşması yasaktır. Gıda Güvenliği ve Standartları Yasası (FSS), 2006 ve FSS Yönetmeliği, 2011'e göre uygulama sağlığa zararlıdır ve yasaktır.
Ortak Komiser, FDA (Food) ve Pune bölgesi Dr. Suresh Annapure, emrin Salı günü verildiğini söyledi.
“FDA yetkilileri ayrıca, mangoların yapay olgunlaşması için kalsiyum karbür kullanmaları veya katı önlemler almaya hazır olmaları için meyve satıcıları ve bayileri yayınladı.” Dedi.
Olgun mangolara, belirli koşullarda ve konsantrasyonlarda gaz şeklinde etilene izin verilir. Bununla birlikte, memurlar meyvelerde etilen doğrudan kullanımına izin verilmediğini söyledi.
Annapure, sağlayıcılar veya satıcılar olgun bir mango için kalsiyum kargaşa kullanırlarsa, numunelerin laboratuvara gönderilmesine ve satıcıya karşı kolluk kuvvetlerinin gönderildiğine devam etti.
“Meyvelerin etilenin doğrudan püskürtülmesiyle olgunlaştığı ortaya çıkıyorsa, tüm envanter yok edilir. Buna ek olarak, meyve satıcıları için bir atölye, meyve kullanırken, tasarruf ederken ve satarken hijyeni korumak için organize edilecektir.” Dedi.
Yetkililere göre, şu anda Pune'de toksik kimyasallar kullanmadan meyvelerin olgunlaşmasını bilimsel olarak kolaylaştırmak için 30 olgunlaşma odası var.
Bir yanıt yazın