Piyasaya çıkıyor Lomellina Pirinç Ülkesibir araya getiren kolektif bir marka yedi tarım şirketi şunlardan birinin pirinç yetiştirilen bölgeler Tedarik zincirinin ticari konumunu ve tanınabilirliğini güçlendirmek amacıyla Avrupa'da en önemlisi. Proje, küresel ölçekte bir emtia olarak faaliyet göstermesine rağmen İtalya'da katma değer, kalite ve biyolojik çeşitlilik açısından giderek daha fazla öne çıkan bir sektör için stratejik bir adımı temsil ediyor.
Girişimi destekleyenler, Cascina Alberona, Cascina Mora Bassa, Cascina Bosco Fornasara, Marta Sempio Riso, Azienda Agricola Zerbi, Azienda Agricola Massino ve Azienda Agricola Santa Maria; büyüklük ve üretim yaklaşımları farklı ancak bir araya gelme arzusuyla birleşmiş kuruluşlar.paylaşılan kimlik. Marka aynı zamanda bine yakın üretim firmasının bulunduğu bölgede diğer firmaların katılımına da açık, kapsayıcı bir meslekle doğmuştur.
İtalya'da pirinç üretimi
Lansman büyük ekonomik öneme sahip bir bağlamda gerçekleşiyor. İtalya, Avrupa'nın lider pirinç üreticisidirile AB üretiminin %50'sinden fazlasıyaklaşık 230 bin hektar alanda ekim yapılıyor ve yıllık 1,5 milyon ton üretim yapılıyor. Sektörün kalbi Kuzeybatıda, ulusal üretimin %90'ından fazlasının yoğunlaştığı Pavia, Vercelli ve Novara illeri arasındadır.
Bu senaryoda Lomellina merkezi bir rol oynuyor: yaklaşık 63 bin hektar ekili alanıyla tek başına İtalyan pirincinin %30'unu temsil ediyor ve birçok belediyede pirinç tarımı yerel tarımsal üretimin %90'ını karşılamaktadır. Yeni markanın daha tanınabilir ve rekabetçi hale getirmeyi amaçladığı kapsamlı ancak parçalı bir üretim sistemi.
“Küresel düzeyde pirinç genellikle bir emtia olsa da, AB üretiminin %50'sinden fazlasına sahip önde gelen Avrupalı üretici İtalya'da ve özellikle ulusal pirincin yaklaşık %30'unun yoğunlaştığı Lomellina'da değerli bir ürün haline geliyor” diye açıklıyor Luigi Ferrari'ler, Lomellina Terra di Riso derneğinin başkanı. Rekabetin “nicelik değil, sertifikalı kalite ve türsel biyolojik çeşitlilik” konusunda olduğunu garanti ediyor.
Kontrollü tedarik zinciri ve yenileyici tarım
Marka, tedarik zincirinin her aşamasını nitelendirmeyi amaçlayan ortak bir üretim modeline dayanıyor. Üretim Lomellina ile sınırlıdır ve onarıcı tarım uygulamalarıürün rotasyonu, toprağın daha az işlenmesi, örtü bitkilerinin kullanılması ve kışın suya daldırma ile tüm teknikler toprağı ve biyolojik çeşitliliği korumayı amaçlamaktadır.
Buna şunu ekliyor sosyal sürdürülebilirliğe ve tarımsal emeğin değerlendirilmesine dikkat edilmesi. Önemli bir unsur, pirincin %1'den daha az kırık tane yüzdesi ile homojen kalite ve izlenebilirliği garanti eden kontrollü ve standartlaştırılmış bir döngü aracılığıyla işlendiği Cascina Alberona'daki dönüşümün merkezileştirilmesidir. Ferraris, “Lomellina gibi büyük ve parçalı bir gerçeklikte ağ oluşturma, tanınabilirlik, ortak bir vizyon ve bölgesel çekicilik sağlamanın yoludur” diye altını çiziyor.
Biyoçeşitlilik ve premium konumlandırma
Markanın ilk seçkisi, Carnaroli'den başlayarak farklı eğimlerdeki yedi temsili çeşidi, iki yanında Vialone Nano'yu ve Rosa Marchetti ve Lomello gibi tarihi çeşitleri bir araya getiriyor. Bu, büyük küresel üreticilerle karşılaştırıldığında ayırt edici bir unsur olan, 200'den fazla kültür bitkisine dayanan İtalyan modelinin özgünlüğünü yansıtan bir mirastır.
Ürünün yanı sıra görsel dile ve pazardaki konumlandırmaya da önemli bir rol düşüyor. Temel ve çağdaş olan yeni ambalaj, pirinç tarlalarından kalelere kadar bölgenin belirleyici özelliklerini hatırlatıyor. “Lomellina'da tutkuyla yapıldı” ifadesi böylece ürünün menşeini iletmek için doğrudan bir araç haline geliyor ve bu, tüketici için hâlâ okunması zor bir husus.
Proje aynı zamanda halkı, işletmecileri ve basını da dahil edecek şekilde tasarlanmış etkinlikler, tadımlar ve keşif faaliyetleriyle 2027 yılına kadar sürecek bir girişim programını da içeriyor. Aynı zamanda bölgenin turistik çekiciliğini güçlendirmeyi amaçlayan bir yol.
Bir yanıt yazın