Palermo Kırsal SergisiBu perşembe günü başlayan sergi, yalnızca kırsal kesimleri büyük şehre yaklaştıran bir sergi değil, aynı zamanda esas olarak, Hayvancılıkta genetik mükemmellik ortaya çıkıyor ülkemizin.
Hangi tür veya cinsten olursa olsun her hayvan, orada varlığını haklı çıkaracak tüm gerekli nitelikleri göstermelidir. Bu sadece bir işle ilgili değil, aynı zamanda akranlarınızdan, rakiplerinizden önce konumlandırmayla da ilgilidir.
Tam olarak yaptığı şey bu Juan Pablo LatantiLa Cotidiana kulübesinin sahibi ve başkanı Arjantin Limuzin Yetiştiricileri Birliğiet üretimi konusunda olağanüstü özelliklere sahip, Fransa'ya özgü bir sığır ırkıdır.
Henüz 35 yaşındaki Latanti, 30 yıldır Limousin yetiştirmeye adanmış ve aynı süre boyunca Palermo fuarına katılan bir çiftliğin dizginlerini yönetiyor.
Ve bu yıl, tür çok az kişinin başardığı bir başarı ile ödüllendirildi: gösteriye ilk hayvanın katılması. Bu durumda, Tini Tini ineğiDört yıl önce bu sergide doğan ve Paul'un buzağı. Bu ünlü insanlarda genellikle olduğu gibi, ışıklar bu hayvanların üzerine düştü ve koyun Tim Payne ile birlikte merkez sahneye çıktı.
İlk hayvanın da içeri girdiği 2022 yılında kabinin zaten bu ayrıcalıkla kutsandığını belirtmekte fayda var: Nicanor boğası.
Diyalog halinde Clarín KırsalLatanti, hayvanlarının Palermo'ya vardığını görmekten duyduğu memnuniyeti dile getirdi. Cabañero, “35 yaşındayım ve çocukluğumda her yıl burada olduğumu hatırlıyorum. Gerçek şu ki, bu bir gurur” dedi.
“Kırdan kente üretimimizi göstermeye geliyoruz. Burada önemli olan sadece rekabet etmek değil, katılmak, diğer üreticilerle paylaşmak. Her birinin içinde farklı gerçeklikler var. O yüzden.” Ürünümüzü, çalışmalarımızı şehre göstermeye geliyoruz“Latanti açıkladı.
Ancak alçakgönüllülüğün ötesinde gerçek şu ki, Exaltación de la Cruz partisinden Buenos Aires'in Chenaut kasabasından kulübe yarışmaya geliyor ve bu yüzden küfür ve müzayedelere katılacak 14 erkek ve kadın yetiştiriciyi getirdiler. Bunlardan Tini Tini ve De Paul buzağılı inek kategorisinde yarışacak.
Limuzin ırkı vardır ülkede 60 yıldan fazla. 1960'larda Arjantin, Fransa'dan seçilmiş rodeoları ithal eden ilk ülkelerden biriydi.
Kuruluş, “Ülkeye uyum, doğurganlık, gelişme ve kasaplık yeteneği açısından elde edilen sonuçlar, Arjantin tarım coğrafyasının farklı il ve çevrelerindeki işletmelerde 50 yılı aşkın ticari üretimle desteklenmektedir” dedi.
Latanti'nin vurguladığı şey kesinlikle bu kasaplık yeteneğidir. “Kanca verimiyle öne çıkan, et üreten bir cinstir.. Bu, kancadan %60 ile %65 arasında verim alındığı anlamına gelir. Kesilip buzdolabına gönderildiğinde hayvanın yüzde 65'i et, diğer cinslerde ise bu oran yüzde 50, yüzde 52 ya da yüzde 56'dır” diye konuştu.
Latanti, “Gerçek şu ki, Arjantin hayvancılığı et üretiminde verimlilik arıyor. Bu tür, melezleme yapmak, bu gelişmeyi sağlamak için bir araçtır. Bu verimlilik, herhangi bir melezlemede herhangi bir türe göre %3 ila %5 daha fazla üretim ile aktarılır” diye belirtti.
Arjantin Limousin Yetiştiricileri Birliği'nin (AACL), Limousin ve İngiliz ırkları arasındaki melezlemelerden kaynaklanan Limflex sığırlarının ve Limousin ile Brangus, Braford, Brahman veya Nelore arasındaki Indusin'in kayıtlarını kontrol ettiğini belirtmekte fayda var.
Bir yanıt yazın