ÖGenellikle kanepede geçirilen rahatlatıcı bir akşamın parçasıdırlar: patates cipsi. Ancak Ökotest adlı tüketici dergisinin araştırmasına göre pek çok ürün zararlı maddeler içeriyor ve sanıldığından daha da sağlıksız. Test uzmanlarının Salı günü açıkladığı gibi, organik ürünler özellikle kötü performans gösterdi.
Tüketici dergisi, yedisi organik ürün olmak üzere toplam 20 çeşit biber cipsini inceledi. Okulda “çok iyi” olan tek bir not vardı ve o da organik Dennree markalı cipslerdi. Organik etiketli diğer tüm atıştırmalıklar, “çok sayıda zararlı madde nedeniyle” en kötü “tatmin edici değil” notunu aldı. Tüketici savunucularının gözünde geleneksel üreticiler arasında beş ürün “iyi” performans gösterdi ve üç ürün “tatmin edici değildi”.
Testi yapanlar, “Akrilamid, madeni yağ kirliliği ve glisidol testteki en büyük sorunlardır” diye açıkladı. Edinilen bilgiye göre, kanserojen olarak sınıflandırılan akrilamid maddesi tüm ürünlerde bulunuyor ancak ölçülen seviyeler, organik ürünlerde, geleneksel tedarikçilerden alınan çiplere göre ortalama olarak daha yüksek.
Laboratuvar ayrıca tüm çiplerde mineral bileşenler tespit etti. Ancak üç tür organik talaş, kanserojen bileşikler içerebilecek aromatik mineral yağ hidrokarbonları (MOAH) içeriyordu. Ökotest’in genel yayın yönetmeni Kerstin Scheidecker, “Çiplerin tam olarak sağlıklı olmadığını biliyorduk ama bazen bu kadar zararlı maddelerle dolu olmaları bizi de şok etti” dedi.
Bir yanıt yazın