GEREKLİ BİR SEÇİM – Öğle yemeği molasında bir sandviç, bir şeyler yemeye ihtiyaç duyduğunuzda ve çok az zamanınız olduğunda genellikle en uygun çözümdür. Genellikle öğün yerine kullanılan sandviçin diyetlerin yeminli düşmanı olduğu düşünülür; gerçekte durum her zaman böyle değildir; karbonhidrat ve yağ miktarını aşmayan ve en uygun olan “doğru” bir sandviç hazırlamayı öğrenmeniz şartıyla. aynı zamanda bizi en azından öğleden sonraya kadar beslemeyi ve doyurmayı başarır; o zaman, belki de meyveye dayalı, ilahi bir atıştırmalık bize yardımcı olabilir. İyi bir sandviç aslında ihtiyacımız olan tüm besinleri içerebilir: Zayıflama diyetleri de dahil olmak üzere, öğlen sandviçi etrafında oluşturulan ve günün diğer öğünlerinin kompozisyonunu uygun şekilde yeniden ayarlayan birçok diyet vardır. Ancak bu durumlarda kendin yap uygun değildir: Bir uzman eline ve bir beslenme uzmanının tavsiyesine başvurmak çok daha iyidir.
BİRİNCİ NOKTA: EKMEK – Bir sandviçin temel malzemesinin… olduğunu söylemeye gerek yok. ekmek. Seçebileceğiniz en iyisi ev yapımı olanı, hatta daha da iyisi tam buğday çünkü rafine edilmemiş tahıllar lif açısından daha zengindir, bu da yağların emilimini sınırlamaya ve bağırsak geçişini kolaylaştırmaya yardımcı olur. Alternatif olarak seçebilirsiniz basit ve hafif baharatlı ekmekler, sıradan ekmeğe göre daha baharatlı ve tuzlu olan focaccia ve piadinalardan ise kaçınılmalıdır. Miktarlar da önemlidir: Belli miktarda dolgu içerebilen ancak fazla olmayan orta büyüklükte bir sandviç seçiyoruz. İdeal olanı 50-60 gr civarında tutmaktır.
DOLGU – Doğru malzemeleri seçin şey Özellikle diyet yapıyorsak, sürdürülebilir kalori dengesini korumak için sandviçimiz de aynı derecede önemli. Hafif bir sandviç için gayet iyiler tavuk göğsü ile ızgara sebzeler ayrıca ızgara veya Tuna somon ya da o orkinosyanında sebzeler veya bir dilim avokado, hatta mozzarella peyniri kaçınılmaz sebzeler eşliğinde. Soslardan, özellikle de çok zengin olanlardan, brie ve gorgonzola gibi olgun peynirlerden ve kurutulmuş etlerden (özellikle haftada birkaç kez sandviç yersek çok yağlı ve tuz açısından zengin) mümkün olduğunca kaçınırız. , sandviçi sanki bir şeymiş gibi düşünün tek tabak. Bunun yerine amacımız sadece bir şeyler tüketmekse sağlıklı yemekKendimizi belirli kısıtlamalara tabi tutmadan, sandviçin bir kalori bombasına dönüşme eğiliminde olduğunu her zaman hatırlayarak daha fazlasının tadını çıkarabiliriz: örneğin Arap ekmeği veya patates kızartması kullanabilir ve biraz daha zengin bir dolguyu tercih edebiliriz, ancak her zaman deneyeceğiz. Çok yağlı ve tuz açısından zengin yiyeceklerden kaçının.
SANDVİÇ VEYA SALATA MI DAHA İYİ? – Sandviç gibi salata da bir öğle yemeği klasiğidir. Görünüşte daha hafif bir yemek gibi görünüyor ve bu nedenle doldurulmuş sandviçe tercih ediliyor: ancak salata da iyi bir yemek olabilir. sahte bir arkadaş ve bizi beklenmedik miktarlarda kalori almaya yöneltiyor. Ton balığı veya somonla veya haşlanmış yumurtayla zenginleştirilmiş ve biraz yağ ve limonla tatlandırılmış güzel bir kase çiğ ve pişmiş sebze yediğimiz sürece her şey yolundadır. Ancak tüm bu tamamlayıcılar birbirinin alternatifi olarak değil de aynı anda mevcutsa ve her şeyden önce peynirleri, krutonları, mısırı ve hepsinden önemlisi çeşitli sosları da eklersek, aynı miktara kolaylıkla ulaşırız. Dört peynirli bir pizzanın veya Bolonez soslu bir tabak tortellini ile tüketeceğimiz kalori miktarı. Burada da mesele tamamen bir seçim meselesi ve tabağımıza ne koyduğumuzun farkında olmamız.
SONUÇ: SANDVİÇLER SİZİ ŞİŞMANLATIR MI? – Cevap: evet ve hayır. Diyet yapıyorsak, sandviç ideal yiyecek değildir: kendi başına şeytanlaştırılmamalı ve onu önceden dışlamak gerekli değildir, ancak kalori kontrollü bir yiyeceğin dayattığı sınırların dışına çıkmamak için. planlamak bunu gerektirir hazırlanmasında büyük özen gösteriliyor. Ayrıca, biz genellikle çabuk yut, belki çalışmayı bırakmadan ve yemeğe gereken miktarda dikkati ayırmadan: Risk, kısa bir süre sonra kendinizi aç bulmanız ve bir sonraki öğüne kadar yoldan sapmamak için daha fazla zorluk yaşamanızdır. Diyet yapmayanlar için bile öneri, hızlı bir yemek yemeniz gereken her durumda sandviçe başvurmamaktır: sandviçi salata veya iyi bir poké ile değiştirmek her zaman iyi bir fikirdir, çünkü çeşitlilik bize vücudumuzun ihtiyaç duyduğu her şeyi verme şansını verir. Eğer masaya oturmak için zamanımız olmayacağını düşünüyorsak ideal olanı, ertesi günün öğle yemeğini önceden evde hazırlamaktır: Tüketeceğimiz şeyin kalitesini ve miktarını kontrol edeceğiz ve yiyecek bir şeyler bulduğumuzdan emin olacağız. zevkimize ve ihtiyaçlarımıza uygundu. Klasik sandviç dahil.
Bir yanıt yazın