Mercimek ve nohut – üreticiler genellikle menşelerini gizler

Tüketici danışma merkezi kontrolü

Bu ürünlerin menşei çoğu zaman belirsiz kalıyor

Meyve ve sebzelerin menşe etiketleri açık olsa da, mercimek ve nohut söz konusu olduğunda nereden geldikleri genellikle belirsizdir. Tüketici danışma merkezi tarafından yapılan pazar kontrolü şeffaflık boşluklarını gösteriyor.

Süpermarketten elma veya domates alan herkes genellikle bunların nereden geldiğini bilir; menşe ülkesi etikette yazılıdır. Bir kutu mercimek ya da kuru nohutta ise durum farklıdır; burada menşe ülkenin belirtilmesi isteğe bağlıdır. Üreticilerin bakliyatın Almanya'dan mı, Türkiye'den mi, yoksa dünyanın başka bir yerinden mi geldiğini açıklama zorunluluğu yok.

Aşağı Saksonya Tüketici Merkezi tarafından yapılan bir pazar araştırması, üreticilerin bu şeffaflığı gönüllü olarak ne kadar nadiren sağladığını ve tüketicilerin alışveriş yaparken hala neler yapabileceğini gösteriyor.

• Sağlıklı beslenme: Kırmızı mercimek çok sağlıklı
• Viyana sosisli mercimek yahnisi: Tadı büyükanneminki gibi

Aşağı Saksonya Tüketici Merkezi, süpermarketler ve indirim mağazalarındaki kurutulmuş ve konserve mercimek ve nohut çeşitlerini inceledi. İncelenen ürünler arasında Lidl, Kaufland, Edeka, Rewe, Aldi, Netto, Penny'nin yanı sıra eczane dm ve organik süpermarket Alnatura da vardı. Ankete toplam 56 mercimek ürünü ve 39 nohut ürünü dahil edildi.

Sonuç ayıltıcıdır: geleneksel ürünler için belirli bir menşe göstergesi istisnadır. 22 geleneksel mercimek ürününden sadece üçü ve 19 geleneksel nohut ürününden üçü menşe ülkesini belirtti.

Kanunen menşeinin ayrıntılı bir şekilde belirtilmesi gerekmese de, organik ürünler için durum biraz daha iyi görünüyor. Organik ürün üreticileri, tarımsal hammaddelerin AB'den mi, AB dışı ülkelerden mi, yoksa her ikisinin karışımından mı geldiğini belirtmekle yükümlüdür. Ayrıca numunedeki her ikinci organik ürün, tam menşe ülkesi hakkında bilgi bile sağlıyordu; incelenen 54 organik üründen 27'si spesifik bilgi sağlıyordu.

Başka bir avantaj: Organik genellikle geleneksel olandan çok az daha pahalıdır. En ucuz organik mercimeğin fiyatı kilogram başına 2,90 avro iken, en ucuz geleneksel mercimeğin menşei belirtilmeden fiyatı 2,78 avroydu.

Menşei belirtilen ürünlerden mercimek en çok Türkiye'den geliyordu (on kez bahsedildi). Diğer menşe ülkeler İtalya, Kanada, Almanya ve Avusturya'nın yanı sıra zaman zaman Kazakistan, Fransa, Hindistan, İspanya ve Litvanya'ydı. Nohut çoğunlukla İtalya'dan geliyordu veya “AB Tarımı” olarak etiketleniyordu. Bireysel ürünler Almanya, Türkiye veya Meksika'dan geldi.

Menşeini etiketleme konusunda yasal bir zorunluluk olmasa bile, satın alırken daha bilinçli bir seçim yapmanın yolları vardır. Organik ürünlere güvenenler genellikle güvenli davranırlar. Kaufland, Edeka veya Rewe gibi süpermarketler de indirim mağazalarına göre çok daha geniş bir ürün yelpazesi sunuyor ve bu nedenle menşe işareti taşıyan ürünleri bulma şansı daha yüksek.