MCD kazancı: McDonald's Çin'de büyüyor

Çok sayıda uluslararası tüketici markası Çin'deki ayak izlerini küçültse de McDonald's, Yue Ma gibi tüketiciler sayesinde bu trendi alt üst ediyor.

1 Mayıs tatillerinde Yue, ABD fast food devinin Pekin'deki Chaoyang Park'ta yeni açılan McDonaldland mağazasına geldi; bu mağaza, zincirin klasik çilekli ve vanilyalı milkshake'lerini 1 Mayıs'ta yeniden piyasaya süren ülke çapındaki birkaç mağazadan biriydi.

1980'li yıllarda doğan işadamı, CNBC'ye sadece sallanmak için değil, çocukluk anılarını da hatırlamak için geldiğini söyledi.

“McDonald's, ilk kez Batı tarzı fast food yiyenler için harika bir ilk izlenim bıraktı” dedi. “Günümüzde fast food, Batı ya da Çin yemekleri konusunda çok fazla seçeneğimiz var ama benim için zamanın %70'inde McDonald's'a gidiyorum.”

Starbucks, Nike ve LVMH gibi markalar ülkede mücadele ederken McDonald's varlığını daha da artırıyor. Zincir, 2025 yılı sonunda 7.700'ün üzerinde mağazaya sahipken, 2028 yılına kadar Çin anakarasında 10.000 mağazaya sahip olmayı planlıyor. Yalnızca ABD'de Çin'den daha fazla McDonald's mağazası bulunuyor.

Pazar, şirketin birim büyümesinin büyük bir kaynağıdır. Geçen yıl yeni mağazalarının yarısı Çin ana karasındaydı.

McDonald's'ın Perşembe günü bildirdiğine göre, Çin işi, ABD'li şirketin uluslararası gelişimsel lisanslı pazarlar segmenti olarak adlandırdığı segmentin bir parçası; burada aynı mağaza satışları ilk çeyrekte %3,4 arttı. McDonald's'ın Çin'deki faaliyetlerinin çoğunluğu veya %52'si, Citic Capital'in özel sermaye birimi olan Çinli yatırımcı Trustar'a ait.

McDonald's markası Çin'deki nostaljiden yararlanıyor. Ülkenin ilk McDonald's'ı 1990 yılında açıldı ve ikonik altın kemerler, Çin'in dünyaya açılmasının ve artan zenginliğinin heyecanını yansıtıyordu.

Geçen yaz, McDonald's klasik shake'i sınırlı bir süre için geri getirdiğinde viral oldu. Şirket bu yıl, vanilya ve çilek aromalı milkshake'in Mayıs ayından itibaren Pekin dahil 15 şehirdeki yalnızca 44 mağazada yeniden satışa sunulacağını duyurdu. Shake 2014 yılında Çin'de durdurulmuştu.

Zhu Ming, kız arkadaşıyla birlikte Chaoyang Park mağazasından vanilyalı shake'ini aldıktan sonra CNBC'ye “Çocukken ilk kez bu shake'i içtiğimi hatırlıyorum” dedi. “Onu almak için buraya yarım saat geldik.”

Ve şimdi McDonald's zamanın yeni ruhunu kullanıyor: kötü durumdaki bir ekonomide satın alınabilirlik.

Bir zamanlar ağırlıklı olarak yerel işletmelere göre üstün kalite olarak görülen yabancı markalar, son yıllarda yerli markaların gelişmesi ve Çinli tüketicilerin hem milliyetçilik hem de düşük fiyatlar nedeniyle yerel etiketlere yönelmesi nedeniyle sıkıntı yaşadı.

Ancak McDonald's, fiyat konusunda rekabet etmeyi başarırken, gıda kalitesi ve tutarlılığı konusunda uluslararası standartlardaki itibarını korudu.

McDonald's'ın Çinlilerin “fakir adamın yemeği” dediği yemeğin kendi versiyonu var. Bir artı bir kombinasyonu, bir müşteriye 14 yuan (2,06 $) kadar düşük bir ücret karşılığında bir burgerin yanı sıra içecek veya tatlı alabiliyor.

Menü, Big Mac gibi klasik yedeklerin ve ballı barbekü tavuk kemikleri veya ejderha meyvesi McFlurry gibi sık sık yenilenen yerel eklemelerin bir karışımıdır. Bu ürünler, geleneksel McDonald's milkshake olsa bile her zaman yeni şeyler arayan Çinli tüketicilere hitap ediyor.

Pek çok Çinli, McDonalds'ı, Tastien gibi yerel rakiplere karşı da dahil olmak üzere, bütçe açısından kaliteli olarak görüyor.

Şangay merkezli marka danışmanlığı China Skinny'nin operasyon direktörü Tracy Dai, “Çinli tüketicinin zihniyeti sadece fiyatlandırmayla ilgili değil, daha çok değerle ilgili” dedi. “McDonald's biraz daha pahalı, ancak deneyimi, ardından tadı ve bundan alacağınız kaliteyi düşünürseniz, kesinlikle daha fazla değer elde edersiniz.”