Masterchef 2026'nın kazananı Teo oldu. Sürprizler ve sürprizler, çok uzun bir dizi beklenmedik olay ve sonunda uzun zamandır beklenen altın konfeti yağmuru: Aşçılık yetenek yarışmasının 15. yılı için inanılmaz bir finaldi. Zaferin hemen ardından “Kazandım, herkesin önünde, ailemin önünde, kız arkadaşımın ve en yakın arkadaşımın önünde kazandım. Getirmek istediğim mutfağı yaparak kazandım. Bu inanılmaz bir duygu” dedi. Yargıçlar Bruno Barbieri (yeni kazanana “Bu iş sana ait” dedi), Antonino Cannavacciuolo ve Giorgio Locatelli tarafından taçlandırıldı.
Teo kimdir?
Matteo 'Teo' Canzi 24 yaşında, Brianza'daki Olgiate Molgora'dan (Lecco) geliyor ve Uluslararası Pazarlama öğrencisidir. Çok gergin finalin baş kahramanı – beklenmedik bir iki yönlü çatışma – MasterChef Italia'ya işsiz olarak giren Candelo'dan (Biella) 25 yaşındaki Carlotta. Son çatışmanın hemen dışında Bassano del Grappa'dan (Vicenza) Fas kökenli 28 yaşındaki OSS Dounia ile Bergamo ilinden Boltiere'den 28 yaşındaki grafik tasarımcısı Matteo Rinaldi çıktı.
MasterChef Italia'daki yolculuğuna başlamadan önce yemek pişirme dünyasına çok genç yaşlarda adım attığını söyleyen yeni kazanan, “Büyükannemle mutfağı kirletmekten keyif aldım” dedi. “Aydınlanma” dört yıl önce Noel'de ailesi için Fileto Wellington hazırladığında geldi: “Bu benim teknik açıdan karmaşık ilk tarifimdi ve çok iyi sonuç verdi, bu yüzden benim yolum bu” dedi.
O zamandan beri hiç durmadı, yabancı mutfaklardan bile (favorileri İspanyol ve Japon) her yemeği ve tekniği inceledi ve denedi. Sporu çok seviyor, bir sakatlık nedeniyle yavaşlamadan önce birkaç spor yaptı, ancak son yıllarda yemek pişirme onun dünyasının merkezi haline geldi: Masterclass'a girdikten sonra “Pazarlama okuyorum ama bunu neden yaptığımı merak ediyorum, yemek yapmak istiyorum” diye açıkladı ve aynı zamanda ebeveynlerinin onun yemek pişirme tutkusuna başlangıçta ne kadar olumlu bakmadığını da ortaya koydu. MasterChef Italia'ya özel şef olma hayaliyle ve üç hedefle kaydoldu: “Deneyimlerimi artırmak, müşteri kitlesi oluşturmak için kendimi tanıtmak, kazanmak”.
Kazanan, 100.000 avro altın jeton, ALMA – Uluslararası İtalyan Mutfağı Okulu'nda ileri düzey bir eğitim kursu alacak ve ilk tarif kitabının yayınlanmasını sağlayacak: “Neden tadı – Hiçbir şey yaratılmaz. Hiçbir şey yok edilmez. Her şey pişirilir”, 12 Mart'ta (Baldini+Castoldi) yayınlanacaktır.
Kazananın menüsü 'Tutto di me' olarak adlandırılıyor ve meze olarak 'İlk tırnak' (dashi et suyundan chawanmushi, giardiniera'daki sebzeler, çıtır pırasa yuvası ve 'tırnak' havuç), ilk 'Confronto' (yayın balığı ve porçini kremalı füme balkabaklı risotto), ikinci 'Değişme cesareti' (düşük sıcaklıkta pişirilmiş güvercin göğsü, çıtır sırlı but; füme patates püresi ve Kudüs) içeriyor. enginar, sotelenmiş karahindiba, kırmızı porto soslu gastrique, kara soğan) ve 'Pastanın üzerine krema' tatlısı (mascarpone ve Yunan yoğurtlu semifreddo, balzamik sirkede marine edilmiş kiraz kalbi ve sosu).
.
Bir yanıt yazın