Gıda Odası R, gıda ve gıda takviyelerinin dağıtım kutularına teslim edilmesine karşı uyarıda bulunuyor. Self-servis kutularda sıcak yaz aylarında sıcaklık kolaylıkla 50 santigrat dereceyi aşabiliyor ve yiyeceklerin bozulma riski bulunuyor. Diğer şeylerin yanı sıra yiyecek veya içecekler için uyarı ücreti.
Tahminlere göre şu anda ülkedeki operatörün 17.000 civarında Vdejnch kutusu var. Sti kutusunda günlük ortalama 250.000, yani bir buçuk milyon civarında hit bulunmaktadır.
Gıda Odası R Marek Zemenko'nun talimatına göre nakliye şirketleri et, süt ürünleri veya yumurta gibi taze ürünleri banka kasalarına teslim etmiyor çünkü 40 santigrat derecenin üzerindeki sıcaklıklarda birçok patojen organizmanın ortaya çıkma riski var. Ama şımarık veletlerin başka yiyecek almasına izin vermeyin.
Örneğin kremalı kekler ve barlar yapılarını kaybeder ve 25 santigrat derecede erir. Zemnek, ev ortamında daha sonra soğutulduktan sonra tekrar sertleşeceklerini, ancak yağlı çiçeklenme veya yenilebilir kaplama olarak adlandırılan ve orijinal tadı tamamen kaybedeceklerini söyledi.
Isı, plastik kasanın içinde kolayca yanan ve küf oluşumunu hızlandıran ekmeğe de fayda sağlamaz. Yüksek sıcaklıklarda baldaki faydalı enzimlerin miktarı azalır. Arad'ın ve diğer gözlerde sıcaktan bir yağ tabakası ayrılmış olmalı. Zemnek, yüksek sıcaklıklarda bile kaşınmadığını ve yanık tadıyla gidebileceğinizi söyledi.
Yalanlar patlayabilir
Sıcakta, teslimat içecekleri de uygun değildir, özellikle de kombucha, sert yiyecekler gibi düşük sıcaklıklarda saklanması gereken pastörize edilmemiş olanlar. Zemenko'ya göre kutudaki ısı, içindeki mayayı harekete geçiriyor ve şişede patlamaya yol açabilecek büyük bir basınç oluşuyor.
Sorun, elatin bazlı bir gıda takviyesinin vitamin eklenmiş olarak verilmesidir. Zemenek, yüksek sıcaklığın C vitamini veya probiyotik bakteriler gibi diğer maddelerden daha fazla olduğunu belirtti.
Hazneye bağlı olarak sebze, pirinç veya yulaf ezmesi kutu teslimine uygun olabilir. Konserveler ve reçeller de bozulmaz ancak yüksek sıcaklıklara uzun süre maruz kalmak bunların tadını veya dokusunu etkileyebilir.
Genel olarak Gıda Odası, yiyecekleri soğutmalı kamyonlarda saklayan ve aşırı sıcaklıklara maruz kalma riski taşımayan çevrimiçi mağazalardan yiyecek satın almanızı önerir. Oda, güvenli bir seçeneğin, oda sıcaklığının dahili olarak muhafaza edildiği veya klimalı olduğu fiziksel mağazalar, ortak mağazalar ve gazete bayileri olduğunu söyledi.
Sıcak günlerde gıdaların güvenli bir şekilde satın alınması ve saklanmasına ilişkin kurallara ilişkin eksiksiz bir genel bakış, Gıda Odası'nın bilgilendirme web sitesinde bulunabilir.
Bir yanıt yazın