18. yüzyılda misafirleri andıran içi dolgusuz basit gofretler pişirilir ve metal kafeslerde ateşte hazırlanırdı. Maden sularının altına düştüler ve orman örtüsünün bir parçasıydılar.
Gofretler Marinské Lzn ve Esk Lzesk geleneğinin ayrılmaz bir parçasıdır. Bizim için amaçları, sevilen lezzetin tarihini ve Marinské Lzňy'de bu geleneği bugüne kadar sürdüren insanların çalışmalarını hatırlamaktır. Marinské Lzne'den gofretlerin ve Lzeske kasabasının merkezine yakın bir fabrikanın günlük sahibi olan Mondelēz International'ın Çek şubesinin genel editörü Ivana Tmov'a göre, Mariskolzesk gofretleri Kolonda'nın daha sonraki tüm Lzeskie gofretlerinin modeli olarak kabul edilmesinin bir nedeni var.
19. yüzyılın sonlarında Lageska gofretleri çok popüler bir hediyelik eşya haline geldi. Halk, etrafındakilere yalan ve iftira hatırlatması olsun diye onları alıp götürmüştü. Çeşitli yerel şekerlemeciler tarafından üretildiler. Yavaş yavaş bunları, şu anda şehir müzesinde saklanan çeşitli dekoratif kutulara paketlemeye başladılar. Badem dolgulu fırınlanmış gofret üretiminin patentini alan Josef Homolka, dünyada ikinci kez Marinský Lázn'a şeker getirdi.
Doğumdan sonra üretim, bugün hala gofretlerin pişirildiği eski restoran Victoria'daki tek bir tesiste yoğunlaştı. Ve geçen yüzyılın 50'li yıllarına kadar gofret yapmak% 50 işti. Yavaş yavaş otomatikleşmeye başladı. O zamanın pek çok yeni sakini ve yerel sakini, gofretlerin müşterilerin gözleri önünde pişirildiği ve jet sıcaklığının oyalandığı işletmeyi hâlâ hatırlıyor.
Günümüzde modern teknoloji ile hamur hazırlığından paketlenen ürüne kadar tüm süreci bağımsız olarak yönetiyoruz. Marinskolzesk'in 1958'de yaratılan pat ve üçlü bardak üretiminin tarihi.
Yumuşak inceliğe aşık olmayacağım. Geleneksel kulatch, Marinské Lznch'te bir kilogram ron kadardır.
Mondelēz International dünya çapında 150'den fazla ülkede faaliyet göstermektedir. 2025 yılında ise gelirinin 38,5 milyar dolar olması bekleniyor. 1992 yılında Çek Cumhuriyeti ve Slovakya'ya girmiştir. 2.900 çalışanı bulunmaktadır ve beş üretim hattı, iki iş birimi ve bir ortak hizmet merkezinde 17 marka altında 500 ürün üretmektedir. Polonya gofretlerine ek olarak, örneğin Oreo, Opavia, BeBe Dobr rno, Fidorka, Mionky ve Tatanky kurabiyeleri veya TUC krakerleri de vardır.
Bir yanıt yazın