Maliyetler enflasyondan daha fazla artıyor

Artık kurak mevsimin etkilerini aşan sınırlı bir arz, kesimhanelerini doldurmaya yetecek kadar dana ve inek bulamayan bir ihracat ve kımıldamayan bir tüketim. Cañuelas'ta dümen fiyatları reel anlamda, fiyatların 1959'dan bu yana en yüksek noktaya ulaştığı Mayıs 2022'ye benzer seviyede. Kışlayan buzağı sayısı ise 2022 ortalarında ulaşılan maksimum seviyenin %12 altında.

Mevsimsel nedenlerden dolayı, özellikle ikinci kategoride düve ve düve arzı düşüyor. İnek kesimi azaldı, normale döndü ve damızlık kesimi düşük seviyede kaldı. Çiftlik arzında, 2024 hasadında en az sayıda sütten kesilmiş buzağının mezbahaya kaydedilmeye başlandığı yılın ortasından itibaren ek bir düşüş yaşanabilir.

Sınırlı bir arz, lider bir ihracat, pes etmeyen bir tüketim.

Kasım 2023'ün ilk günleri ile Şubat 2024'ün ilk günleri arasında, Hayvancılık Girdilerinin Ağırlıklı Endeksi (Personel, Meralar, Yeşiller, Mısır Silajı, Tel, Rulo Yapımı, Gaz Yağı, Mısır) %93 arttı.

Kasım-Aralık iki aylık dönemde, göreli fiyatlardaki güçlü yeniden düzenlemenin ortasında, Hayvancılık Girdileri endeksi %83 arttı, Bu, özellikle en yoğun hayvancılık çiftliklerinde, hayvancılık maliyetlerinin dolarizasyonunu beklenenden daha büyük ölçüde yansıtıyor.

Geçtiğimiz Ocak ayında, resmi döviz kurunun yarı dondurulması ve devalüasyonun getirdiği tepki sonrasında birçok mal ve hizmetin fiyatlarının ayarlanmasıyla birlikte Hayvancılık Girdileri endeksi yalnızca %5 arttı. Ocak ayında kırsal kesimde ücretler ve yakıt arttı, ancak diğer mallar (dolar cinsinden) değişmedi veya hafif düştü (mısır, tel, mısır silajı).

Kasım 2023'ün başından 2024 Şubat'ın başına kadar geçen üç ayı değerlendirirsek, bu dönemde Hayvancılık Girdi endeksinin %93 arttığını, Cañuelas'ta dana fiyatının %85 arttığını görürüz. ve TÜFE %71 arttı.

Şubat ayı başına kadar canlı hayvan fiyatları enflasyonu aşan değerlerle krizden geçiyor ancak canlı hayvan maliyetlerindeki büyümenin altında seyrediyordu. Hayvancılık maliyetleri uzun yıllardan beri ilk kez son aylarda enflasyonun üzerinde, yani reel olarak artıyor.

Arjantin Besleyici Odası tarafından Mart 2023'te hazırlanan Corral'da Besicilik Brüt Kar Marjı göstergesine göre, bir buzağının (180 ila 320 kg arası) beslenmesi döngü başına 34.000 $'lık (Şubat 2024 pesosu) pozitif bir marj bıraktı; Nisan, Mayıs ve Haziran 2023'teki kâr, bugün döngü başına 50 ila 70 bin peso civarında.

Temmuz 2023'te sonuç 0'a yakındı, ardından Ağustos-Ekim aylarında orta dereceli kayıplara geriledi. Daha sonra, serbest dolaşan besiciliğin brüt marjı güçlü bir şekilde negatif görünüyor: Kasım ayında 112 bin dolarlık kayıp; Aralık ayında 80 bin dolar; Ocak ayında 63 bin dolar ve Şubat 2024'te 56 bin dolar, her zaman Şubat 2024 peso'sunda.

Geçen yıl, Şubat-Haziran aylarında, alım/satış (kışlık buzağı/yağlı dana) arasındaki fark, kurak mevsim nedeniyle, kışlayan veya besleyen için benzeri görülmemiş derecede avantajlıydı. Bugün alım/satım oranı 1,22'ye 1 (buzağı lehine) düzeyinde; bu oran Şubat 2022'de (1,26'ya 1) veya Şubat 2021'de (1,25'e 1) kaydedilen orana benzer.