Hayvan Refahı Gözlemevi (OBA) dahil birçok koruyucu bu hafta bir rapor yayınladı. soruşturma Bu da satılan tavuk etinin %70'inden fazlasının Lidl Antibiyotiklere dirençli bakterilerle kirlenmiştir. Kuruluşlara göre koruyucular, Lidl'i ciro ve işletme sayısı açısından Avrupa'nın en büyük süpermarketi olması ve hayvanların aşırı kalabalıklaşmasını önleyecek akredite bir politikaya sahip olmaması nedeniyle soruşturmayı seçti. İspanya'da toplamda 24 tepsi tavuk analiz edildi; bunların altısı İspanya'dan satın alındı. Barselona ve hepsinde antibiyotiğe dirençli bakteriler açısından yapılan testler pozitif çıktı.
Et tepsilerinin geri kalanı şu adresten satın alındı: Madrid ve Valensiya ve kirlilik o kadar yaygın değil. Madrid'de 13 kişiden ikisinin testi negatif çıktı, Valencia'da ise beş kişiden üçünün testi negatif çıktı. OBA'nın bu perşembe günü bildirdiği üzere, Barselona'dan analiz edilen altı örnek, Lidl'in mağazanın 15. numarasındaki süpermarketten satın alındı. Pujades caddesiPoblenou mahallesinde.
Analizin gerçekleştirilmesinden sorumlu laboratuvar, DAkkS akreditasyon kuruluşu tarafından onaylanan ve Köln'de bulunan bir Alman merkezi olup, aynı zamanda Lidl'in kendi markasına ait tavuk tepsilerini ve diğer Avrupa ülkelerine ait tavuk tepsilerini de analiz etmektedir. Almanya, İtalya, İngiltere ve Polonya. Bununla birlikte, numunelerin %71'inde antibiyotiğe dirençli bakterilerin tespit edildiği göz önüne alındığında, İspanyol ürünleri en kirli ürünler olurken, Almanya'daki ürünlerin üçte biri ve Birleşik Krallık'taki ürünlerin %58'i tespit edildi.
Lidl suçlamayı reddetti
Lidl suçlamayı reddetti ve süpermarket zincirinin kendisi ve tedarikçileri tarafından yürütülen ve “çalışmadaki bilgilerle kategorik olarak çelişen” analiz sertifikalarına sahip olduğunu iddia ediyor. OBA bulgularını yetkililere ilettiğini iddia ediyor Sosyal Haklar ve Tüketici İşleri Bakanlıkları ve sırasıyla Tarım, Balıkçılık ve Gıda.
Ancak İspanyol Gıda Güvenliği Ajansı (AESANTüketici İşleri'ne bağlı), hayvan hakları kuruluşlarının soruşturmasıyla ilgili “herhangi bir bildirim almadığını” ve “ürünlerin analizlerinden elde edilen sonuçlarla İspanya örneğinde bir sonuca varılamayacağını” belirtti. Gıda maddelerine uygulanan mikrobiyolojik kriterlere ilişkin yönetmeliğe aykırılık olduğu” ifadesine yer verildi.
Ancak Sağlık Bakanı Monica Garciakamuoyuna konuştu ve “antibiyotiğe dirençli bakterilerin bir tür olduğunu” belirtti. küresel mesele“ve ilgili tüm aktörleri bir eylem gerçekleştirmeye çağırdı”kolektif çaba“DSÖ'nün en önemli sağlık sorunlarından biri olarak tanımladığı bu duruma son vermek.
Dirençli mikroplar idrar yolu enfeksiyonlarına, zatürreye veya sepsise neden olabilir, ancak patojen içeren et tüketmek hemen hastalığa neden olmaz ancak risk, nasıl tedavi edildiğine bağlıdır. idare et veya pişirNe kadar kaba olursa o kadar tehlike olur.
“Kalabalık tavuklar”
Hayvan Refahı Gözlemevi, Lidl'ın tavuğunun antibiyotiklere dirençli zararlı bakterilerle kirlenmesini, büyük süpermarket zincirinin tedarikçilerinin “tavuk yetiştirmesi” gerçeğine bağlıyor aşırı kalabalık Patojenlerin yayılması için bir cennet olan dışkıların arasında.” STK'nın kampanya yöneticisi Julia Elizalde, soruşturmaya yanıt olarak Lidl'in verdiği “tek yanıtın” “raporun sonuçlarını inkar etmek” olmasından üzüntü duyuyor. .” “Lidl, bunu engelleyen bir kamu politikası olmadan yoluna devam ediyor aşırı kalabalık tavukların aşırı kullanımı ve dolayısıyla antibiyotikler bunlar buzdolaplarımıza giriyor” diyor Elizalde.
Ancak soruşturma kapsamındaki şirket, “tavuk etinin içerebileceği bakterilerin bir sonucu olmadığını” vurguladı. üreme yöntemi” özellikle tedarikçilerinin “ancak onlar bir genel zorluk tüm kümes hayvanı eti endüstrisi için.
Aynı şekilde soruşturmanın “şirketin imajını itibarsızlaştırmaya yönelik bir eylem” olduğunu değerlendirdi. yanlış bilgi ve/veya doğrulanmadı”, “analiz edildiği iddia edilen ürünlerin İspanyol dağıtım zincirlerinin büyük çoğunluğuna tavuk eti tedarik eden tedarikçiler tarafından üretildiği” dikkate alınarak Lidl, taahhüt üzerinde çalışıyor. Kanuni işlem OBA'ya karşı.
Bir yanıt yazın