Turşu marulu diğer marul türlerinden yaprakların şekli bakımından farklılık gösterir – bu nedenle bütün olarak hasat edilmez. Ne zaman ve nasıl ekeceğimizi açıklıyoruz.
Bu salata çeşidinin yaprakları yaklaşık 20 ila 30 santimetre büyüklüğündedir. Renk aralığı açık yeşilden kırmızımsı kahverengiye kadar değişir. Marulun aksine hasat süresi daha uzun sürer.
Ekim için doğru zaman
Şubat sonu gibi ekim tepsilerine veya saksı tabaklarına bir veya iki tohum ekilebilir. Örneğin uygun bir yer küçük bir sera veya balkondur.
Mart sonu veya Nisan başında marul doğrudan açık havaya ekilebilir. Çimlenme için ideal sıcaklık yaklaşık 15 santigrat derecedir. Bitkiler arasında yaklaşık 25 santimetre mesafe bırakarak sıralar halinde ekin. Düzenli aralıklarla ekim yapılmasına gerek yoktur.
Büyümek bu kadar zaman alır
Ekimden hasadın başlangıcına kadar dört ila altı hafta sürer. Bu kadar uzun süre marulu da hasat edebilirsiniz.
Marulu doğru şekilde hasat edin
- Yaprakları dışarıdan içeriye doğru birer birer toplayın.
- Hasat için keskin bir bıçak veya makas kullanın.
- Marulun “kalbini” ayakta bırakın. Güçlü gövdenin ucunda yeni yapraklar çıkar.
- Çiçek açtıktan sonra yapraklar hala toplanabilir.
Marulu sabah erkenden toplayın. Üzerini nemli bir mutfak havlusu ile örtüp buzdolabına koyun. Sadece hazırlamadan hemen önce, ideal olarak aynı gün yıkayın. Turşu salatasının tadı domates, salatalık, zeytin, peynir ve biberle çok güzel oluyor.
En önemli çeşitler
Farklı marul türlerini genellikle yapraklarının renginden ve şeklinden tanıyabilirsiniz. Diğer şeylerin yanı sıra bunlar yaygındır:
- Merhaba rosso – kırmızı marul, uzun hasat süresi, yatakta yeterli mesafe gerektirir
- Amerikan kahverengisi – kırmızımsı kahverengi yapraklar
- Avustralya sarısı – sarı-yeşil yapraklar
- Büyük Rapids – Eylül ayına kadar hasat zamanı, son derece verimli
- Kırmızı Salata Kasesi – Salata olarak kırmızı meşe yaprağı marul
- Salata kasesi – sarı-yeşil varyant
İngilizce adı “” olan toplama yapraklı marullarBebek LeahF” Piyasada. Genç ve yumuşak yaprakların hasat edilmesi maksimum besin maddesi sağlar.
Bakım ve konum
Güneşli veya kısmen gölgeli bir yer seçin. Marul gevşek, besin açısından zengin toprağı ve bol nemi sever. Bazen bitkinin etrafındaki toprağı malçlayın veya gevşetin. Bu, nemi daha iyi emdiği anlamına gelir. Marulun yalnızca ekim veya dikim sırasında gübreye ihtiyacı vardır, daha sonra gerekmez.
Bir yanıt yazın