Günaydın! Bugün sizin için hazırladık:
Benim için Sue Li'nin yeni tarifinin muhteşemliği hızlı balık çorbası Bunlar Yukon Gold patates küplerinin arasında yüzen yumuşak morina parçaları değil mi? Yemeğe hafif bir anason kokusu vermek için kereviz yerine kullandığı aromatik rezene de değil. Et suyuna biraz tuzlu derinlik katmanın kolay bir yolu için yarımlara eklenen deniz tarağı suyu bile değil.
Başımı döndüren şey, çıtır tuzlu sos: Tereyağında ve füme kırmızı biberde kızartılan ve üzerine ufalanan krakerler bu yemeğe özel bir dokunuş katıyor.
Önerilen tarif
Sıcak tereyağlı kraker ile hızlı balık çorbası
Tarifi görüntüle →
Sue'nun tarifi bana krakerlerin her çeşit yemeğe nasıl bu kadar özel bir doku ve lezzet katabildiğini düşündürdü. Haberler Cooking'e katkıda bulunanlarımızdan bazılarının konuyu nasıl renklendirmeyi sevdiklerini burada bulabilirsiniz:
Süslü Cheddar Tavuk Göğsü: Çıtır şnitzele selam veren Eric Kim, tavuk şinitzeli ekşi krema, rendelenmiş peynir ve ufalanmış krakerlerle kaplıyor ve ardından yüksek ateşte altın rengi kahverengi ve çok çıtır çıtır olana kadar pişiriyor.
Yeşil Soğanlı Miso Mac ve Peynir: Kay Chun, pişmiş makarnasına ve peynirine miso, hardal ve bol miktarda yeşil soğan ekleyerek normalde yumuşak olan yemeğe tuzlu, iştah açıcı bir hava katıyor. Üzerine serpiştirilmiş ezilmiş Ritz krakerleri, eşsiz tereyağlı lezzetinin yanı sıra doku da katıyor.
Kore Barbekü usulü köfte: Kay'den bir başka kraker tarifi olan bu dana topları, Kore barbeküsünün karamelize, tatlı ve ekşi karakterini taşıyor. Önce pilavınızı pişirmeye başladığınızdan emin olun. Bu hızlı lezzet bombaları sadece 20 dakika içinde istiflenmeye hazır.
Brokoli ve peynirli güveç: Sarah Jampel'in bu nostaljik brokoli ve pirinç güveci, brokoli çiçeklerinin üzerinde kremsi, biberli bir beşamel kaplama ve yumuşak bir kraker kabuğuna sahiptir. Lüks bir garnitür olarak veya tek başına doyurucu, etsiz bir ana yemek olarak servis yapın.
Fırın tatlıları: Graham krakerleri gerçekten kraker mi, yoksa kılık değiştirmiş kurabiyeler mi? Umurumuzda mı? Biraz değil, özellikle de üzerlerine kızarmış marshmallow ve erimiş sütlü çikolata kareleri eklendiğinde. Profesyonel ipucu: Ritz krakerleri beklenmedik derecede tuzlu-tatlı bir alternatiftir.
Bir yanıt yazın