ROMA – Kenya'da, dört kişiden biri, ciddi bir gıda güvenliği sorununun devam ettiği yeterli yiyecek bulmak için mücadele ederken, atıklar her yıl üretilen yiyeceklerin% 40'ına kadar yaklaşık 9 milyon tona eşit, özellikle mısır, patates, taze meyve ve balıkta yüksek dispersiyonlarla birikiyor. Bu, Dünya Kaynakları Enstitüsü (WRI) Afrika, 2025 raporunda. Rapor, bu ürünlerin değerinin zincirlerini analiz eder, kayıp ve atık nedenlerini tanımlar ve gıda güvenliğini, çiftçilerin desteğini ve iklimsel esnekliği artırmak için çözümler önerir.
Miktarlar. Kenya'da, milyonlarca kaybedilmiş gıda tonunun her biri 18 tonluk yaklaşık 500 milyon kamyonu doldurmak için yeterli hacmine sahip. Daha ayrıntılı olarak, rapor, büyük atıklara maruz kalan ürünlerin özellikle mango, avogado ve muzlarda kurutulmuş meyve (%56) olduğunu bildiriyor. Aynı zamanda mısır (%36) patates (%23) ve balık (%34).
Bir yanıt yazın