Kilo vermek için geleneksel yöntemlere en yaygın alternatif stratejilerden biri, karbonhidrat blokerlerinin öne çıktığı, fazolaminin sıklıkla kullanıldığı besin takviyelerinin kullanılmasıdır. Baklagillerden elde edilen, besleyici olmayan biyoaktif bir faktördür. Phaseolus vulgaris (beyaz fasulye) ki bazı çalışmalarda uzun zincirli karbonhidratların bağırsakta emilebilmesi için parçalanmasından sorumlu olan sindirim enzimi alfa-amilazın bir inhibitörü olarak hareket etme yeteneği atfedilmektedir. Kompleks karbonhidratların sindirimine müdahale ederek bağırsak düzeyinde emilimini azaltarak, bu besinler yoluyla sağlanan enerjinin azalmasına yol açabilirbu da ona kilo kaybı açısından olası bir avantajlı etki sağlayacaktır.
Ancak, Bu takviyeler gerçekten etkili veya güvenli mi? İspanyol Diyetisyenler-Beslenme Uzmanları Derneği'nin (GREP-AEDN) İnceleme, Çalışma ve Konumlandırma Grubunun, fazolaminin kilo kaybı için etkinliği ve güvenliği konusundaki tutumu şu şekildedir: “nüfusa fazolamin takviyesi almasını tavsiye etmek ihtiyatlı görünmemektedir. , buna göre Etkinliği ve/veya güvenliğinin yanı sıra optimal dozajına ilişkin veri eksikliği vardır.».
«Bu konuyla ilgili çalışmalar azdır ve çoğunlukla sınırlı metodolojiye sahiptirler»
“Karbonhidrat blokerleri, ağır yemeklerden sonra kilo almayı önlemek ve bu olaylardan sonra şeker artışlarını hafifletmek amacıyla pazarlanan takviyelerdir” diyor. Oliver Sambad-Baliña Duránklinik beslenme konusunda uzmanlaşmış diyetisyen-beslenme uzmanı. «Bu ürünlerdeki ana içerik beyaz fasulye ekstraktıdır ve bu içerikle ilgili çalışmalar azdır ve çoğu zaman sınırlı metodolojiye sahiptir ve sonuçları şunu göstermektedir: Takviyeyi alan gruplar ile plasebo alan gruplar arasında kilo kaybı açısından anlamlı bir fark yoktur.. Beyaz fasulye ekstraktının kan şekerini düşürmede çok hafif bir etkiye sahip olduğu bulunmuştur ancak bu etki, fiziksel aktivitenin yararları ile karşılaştırıldığında önemsizdir. Örneğin, büyük bir yemekten sonra yürümek kan şekeri seviyesini bu takviyeyi tüketmekten daha etkili bir şekilde azaltır” diye vurguluyor.
Kısayollar
Sonuç olarak şunu belirtiyor “Bu takviyeler kilo vermede etkisiz, kilo almayı önlemede ise etkisiz”: «Kan şekeri seviyelerini kontrol etmek için ağır bir yemekten sonra yapılan fiziksel aktivite çok daha etkili bir alternatiftir. Bu, örneğin Noel yemekleri sırasında mümkün olmayan bir şeydir, bu nedenle patolojisi olmayan kişilerde glikozdaki belirli bir artışın sağlıkları üzerinde önemli bir etkiye sahip olmadığını, bunun yalnızca glikozu zayıf olan kişilerle ilgili olacağını açıklığa kavuşturmak gerekir. @oliver.science Instagram profilinde açıklamalarda bulunan uzman şu uyarıda bulunuyor: “Diyette kısa yol arayışları devam ediyor, ancak sindirim ve metabolizma bu tür önlemlerle kolaylıkla çözülemeyen karmaşık süreçlerdir.”
Öte yandan, “bu takviyeleri tükettikten sonra ishal veya baş ağrısı gibi sindirim semptomları yaşayan kişilerle ilgili vakalar bildirilmiş olsa da” şöyle sıralıyor: “Bu yan etkiler yaygın görünmüyor ve ortaya çıkarsa, bunların durdurulması gerekir.” .” kullanımı.
“Benim bakış açıma göre bunlar ne etkili ne de tavsiye edilir” diyor. Maria Guzmaneczacı ve diyetisyen-beslenme uzmanı. “Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA) ayrıca bunların etkili olduğuna dair hiçbir bilimsel kanıt bulunmadığını ve bunların insanlarda uzun vadeli güvenlik ve etkinliğinin bilinmediğini kabul ediyor” diye vurguladı. «Hiçbir durumda önermiyorum çünkü örneğin yağlar, doymuş ve trans yağlar veya basit şekerler açısından çok zengin olan ultra işlenmiş gıdaları tükettiğinizde ve zaten bir karbonhidratı bloke etmek istiyorsanız, basit şeker yiyin “Bunun faydası yok, çünkü onu zaten doğrudan emiyorsunuz, dolayısıyla bu durumlarda bu ürünlerin hiçbir faydası olmaz.”
Şeker hastaları
Kontrendikasyonlarla ilgili olarak María Guzmán şunları belirtiyor: «Şimdi birçok insanın gaz, şişkinlik, gaz şikayetleriyle başvurduğunu görüyorum… Bütün bu kişilerde kullanımı kontrendikedir». Diyabetli kişiler için de bunu önermiyor: “Diyabet hastası insülin alır ve karbonhidrat açısından zengin bir yemek yerse ancak bunları emmezse, hipoglisemiye neden olabilir.”
“Yemekle kötü bir ilişki kurabilirler”
Ayrıca, Guzmán, bu tür ürünlerin kullanımının “gıdayla kötü bir ilişki” yaratabileceğine inanıyor.. “Bu engelleyicileri alan insanlar çoğu zaman karbonhidratlı yiyecekleri yasaklanmış yiyecekler olarak görüyorlar. Belli bir şey var karbofobiBu da karbonhidratların kötü olduğunu düşündürüyor ama özellikle sporcular için enerji kaynağı; aslında bu engelleyiciler onlar için de tavsiye edilmez.
“Fiziksel aktivite ve diyet açısından sağlıklı bir yaşam tarzının yerini almazlar”
Diyetisyen-beslenme uzmanı, “Bugün bilinen şey, laboratuvarda işlevini yerine getirebileceğidir, ancak insanlarda kullanımının etkinliği ve güvenliği henüz tam olarak kanıtlanmamıştır” diyor. Uxía Rodríguez Lavandeira“Karbonhidrat emilimini azaltabileceği öne sürülse de günümüzün yemeklerine karşı koymak veya beslenme ve fiziksel aktivite açısından sağlıklı bir yaşam tarzının yerini almak için yeterli olmayacaktır.”
Ara sıra kullanım
“Hastalığın yönetimini zorlaştırabileceği” gerekçesiyle “şeker hastaları için kullanımının uygun olmayacağı” uyarısında bulunulan açıklamada, şu ifadelere yer verildi: Sindirim bozukluğu olan kişilerin tüketimi önerilmez.. Ayrıca bunların her durumda sürekli olarak “belirli bir şey olarak” alınmaması gerektiğini de belirtiyor.
Sambad-Baliña Durán, “Bir kişi bu takviyeleri tüketerek kendini daha güvende hissediyorsa ve aile etkinliklerinden daha fazla keyif alıyorsa, bunu yapmakta hiçbir sorun yoktur, çünkü en önemli şey onun kişisel refahı ve şenliklerden keyif almasıdır” diyor.
Peki temizlik diyetleri?
Temizleyici diyetler de Noel aşırılıklarını “ortadan kaldırmak” amacıyla bu günlerde çok popüler bir stratejidir. María Guzmán, “Ben de onlara tavsiyede bulunmuyorum, tam tersi” diyor. «Her türden diyet vardır: elma, ananas… Ama bu diyetler detoks Bunlar çok kısıtlayıcıdır ve vücut, ihtiyaç duyduğu enerjiyi vermediğiniz için bunları saldırganlık olarak algılayabilir, bu nedenle kilo vermek yerine çoğu zaman tam tersine neden olur, enerjiyi boşa harcamamak için sahip olduğu şeyi korur. çünkü harcamanıza gerek olmadığını düşünün ve kaybetmeniz durumunda kaybedilen şey su ve kas kütlesidir, kaybedilmesi ilginç olmayan bir şeydir” diye uyarıyor: “Yapmanız gereken besleyici, sağlıklı beslenmeye devam etmektir ( meyveler, baklagiller…) ve tazminat ödemezsiniz.
«Diyetler detoks Uxía Rodríguez Lavandeira da “Ellerinde hiçbir bilimsel kanıt yok” diyerek aynı fikirde. «İdeal olan, tüm yıl boyunca sağlıklı bir diyet ve fiziksel aktiviteyi sürdürmektir ve her ne kadar pek çok öğünün bir araya geldiği bir dönemde olsak da, bu yılın belirli bir zamanıdır ve bu, diyetimizin doğru olup olmadığını hiçbir şekilde etkilemeyecektir. temelde sağlıklı.” diye ısrar ediyor. “Her türlü aşırı diyet, kas veya besin veya mineral kaybına yol açarak yetersiz beslenmeye neden olabilir” diye uyarıyor.
Okumaya devam etmek için abone olun
Bir yanıt yazın