Kahvaltıyı sadece kahveyle yapanlar, çırpılmış yumurtayı tercih edenler, bir bardak limonlu ılık su içenler var. Ve sonra meyve partisi var: bütün olarak, meyve salatası halinde, harmanlanmış, santrifüj veya ekstrakt şeklinde. İtalya'daki ekstraktör pazarı çok büyük değil, ancak santrifüjlerin pazarını aşıyor: fark, esas olarak, oksidasyonu azaltan ve gıdanın kalitesini daha iyi koruyan yavaş işlemede yatmaktadır. Hurom H400 de son yılların en ilgi çekici ekstraktörlerinden biridir, çünkü operasyonun tüm sıkıcı kısımlarını (malzemelerin kesilmesi, ekstraktın hazır olmasını beklemek, kullanımdan sonra makineyi temizlemek) en aza indirecek şekilde tasarlanmıştır, ancak nihai sonucun kalitesinden ödün vermez.
Nasıl yapıldı?
Yapı sağlam, malzemeler kalın, iyi monte edilmiş ve kamera gövdesinin tamamı uzun süre dayanacak şekilde tasarlanmış gibi görünüyor. Ancak H400 kesinlikle hantal (47 cm yüksekliğinde, 26 derinliğinde ve 17 genişliğinde): apartmanların ve özellikle mutfakların çok büyük olmadığı bilinen Kore'den geldiği göz önüne alındığında ilginç. H400'ün büyük olasılıkla tezgah üzerinde her zaman görünür kalacağı göz önüne alındığında, tasarımı sade ve zariftir; bu bir zorunluluktur: 6,7 kg ağırlığındadır, dolayısıyla her kullanıldığında onu taşımak ve bir kenara koymak kolay bir işlem değildir. Öte yandan, mevcut üç renk (beyaz, siyah, titanyum), yalnızca kromatik açıdan da olsa, tüm mutfaklara kolayca yerleştirilebilmeli.
Ambalajı çok düzgün, montajı çok kolay ve H400'ü kullanmaya başlamak sadece birkaç saniye sürüyor. Üst hazne 2 litre kapasiteye sahiptir ve meyve ve sebzeleri küçük küpler halinde kesmeye zorlayan diğer çıkarıcıların aksine büyük parçaları yerleştirmenize olanak tanır. Malzemeler yüklendikten sonra makine, kaptakileri kademeli olarak burguya doğru yönlendiren dahili bir tahrik mekanizması sayesinde kendi başına ilerler. Ayrıca kapakta işlemi kesintiye uğratmadan diğer parçaların girebileceği bir açıklık bulunmaktadır. İki yönde basılabilen tek bir anahtar vardır: Bir tarafta meyve suyu sıkmayı başlatır, diğer tarafta işlem sırasında sıkışan yiyecekleri serbest bırakmak için çalışma yönünü tersine çevirir.
Nasıl çalışır?
Ekstraksiyon, aşırı ısınmayı önleyen ve meyve suyunun oksidasyonunu azaltan, yavaş (bu durumda maksimum 90 rpm) ve sürekli hareketlerle yavaş sıkma teknolojisini kullanır. Verim, özellikle elma, armut, portakal ve ananas gibi su açısından zengin malzemelerde yüksektir ve havuç ve pancar gibi daha zorlu sebzelerde de aynı derecede iyidir. Sonuç, tam aromalı, yeterince tatlı, neredeyse kadifemsi ve iyi miktarda posalı bir meyve suyudur. Bunun nedeni, H400'ün, dikkatli ve sinir bozucu yıkama gerektiren, çok küçük delikleri olan geleneksel filtreye ihtiyaç duymamasıdır. Hurom, klasik metal eleğe başvurmadan meyve suyu ve lifi ayıran farklı bir iç yapı geliştirdi. Bileşenler birkaç saniye içinde sökülebilir ve su jeti altında bile çok daha hızlı temizliğe olanak tanır. Dezavantajı (ancak bu bir zevk meselesidir; diğerleri için bu bir avantaj olabilir), ekstrakttaki posa miktarının daha ince filtreli modellere göre biraz daha yüksek olmasıdır. Atık, makineye entegre edilmiş bir kapta toplanır ve neredeyse kurudur; daha fazla meyve suyu elde etmek için onu yeniden kullanmaya çalışmanın bir anlamı yoktur.
Motor şaşırtıcı derecede sessizdir; bu, Hurom'un daha gelişmiş modellerinin ayırt edici bir özelliğidir ve yalnızca 150 watt'lık güce rağmen, sıkıştırma bobini, sert malzemelerde bile fark edilir bir titreşim veya arıza olmadan tutarlı bir şekilde çalışır. Bir seferde yarım saat çalışabilir, ancak ne kadar hızlı olduğu göz önüne alındığında onu birkaç dakikadan fazla kullanmayacaksınız.
Çok yönlü
H400 yalnızca meyve ve sebzelerin suyunu çıkarmaz. Şerbet benzeri bileşikler elde etmek için dondurulmuş meyveleri işleyebilir ve bitki bazlı sütler oluşturmak için badem veya kaju gibi malzemeleri işleyebilir. Yavaş ve aşamalı işlem, tohumlardan ve kurutulmuş meyvelerden bile daha eksiksiz bir ekstraksiyon yapılmasını sağlar, ancak bitki sütlerinin kıvamı genellikle daha ince bir son kat için bir filtre torbasından daha sonra geçiş yapılmasını gerektirir. Ancak H400'ün göreceli çok yönlülüğü, günde birkaç defadan fazla kullanılabileceğini hayal etmek zor görünse bile, bir şekilde mutfakta sürekli varlığını haklı çıkarıyor.
Hoşumuza gitti
- Hızlı
- Temizlemesi kolay
- Ekstraktların mükemmel kalitesi
Bundan hoşlanmıyoruz
- Büyük ve ağır
- Pahalı
- Bazı çok lifli sebze veya meyveler helezonda tıkanıklıklara neden olabilir
Sonunda
Hurom H400 sıvı meyve aşırılık yanlıları için kesin makine midir? Muhtemelen evet, mutfakta yeriniz olduğu ve tamamen şeffaf özler beklemediğiniz sürece. H400, kalite, sessizlik, pratiklik ve modern tasarım arayanlar ve her şeyden önce temizlik aşamasında vakit kaybetmek istemeyenlere yöneliktir; kullanım kolaylığı ve dayanıklılık vaat eden, konsolide teknolojiye sahip, sağlam, iyi tasarlanmış bir üründür. Liste fiyatı yüksek: 699 euro (gerçekte internette arama yaparak çok daha ucuza bulabilirsiniz), ancak Rolls Royce'lar da ucuz değil.
Bir yanıt yazın