Binlerce çan kulesinin ya da daha iyisi 50 binin üzerinde yiyecek ve içecek üreticisinin (bkz. MonitoraItalia) ülkesi İtalya; güçlü yerel çağrışımözellikle takdir edildi 10 tüketiciden 8'inden fazlası tarafından. Bu, tarafından yapılan bir araştırmayla ortaya çıktı. AlışverişleOcak 2026'da 2.554 kişiden oluşan bir örneklemi kapsayan, 'mağazaya arabayla gitme' konusunda uzmanlaşmış bir İtalyan teknoloji şirketi.
özellikle, Görüşülen kişilerin %82'si şunları düşünüyor: 0km ürün satın almak önemlidirkendi bölgelerinden veya her halükarda İtalya'dan geliyorlar. Bunları süpermarkette seçip satın almayı tercih eden katılımcıların yüzdesi de benzer; bu kanal, yerel pazarları (%23), yerel mağazaları (%16) ve e-ticareti (%3) geride bırakıyor. Neredeyse 10 İtalyan'dan 2'si (%18) üreticiyle doğrudan temasa geçmek isterken, organik veya sağlıklı satış noktalarına onay %3'ü geçmiyor.
Kalite ve tazelik 'yerel' ürünleri satın almanın temel nedenlerini temsil ediyor, Görüşülen 10 kişiden 6'sı (%61) bunu dile getirdi ancak yerel ekonominin desteklenmesine katkıda bulunmak isteyenlerin (%52) ya da tedarik zinciri şeffaflığının (%27) ve çevresel sürdürülebilirliğin (%26) destekçilerinin sıkıntısı yok. Km0 gıda alımının cezalandırılması da, bazen yüksek olan veya en azından öyle algılanan fiyatlar (%52), sınırlı çeşitlilik ve ürün bulunabilirliği (%26), raflarda yeterince tanınmama (%15).
Son olarak, farklılıklar bölgesel düzeyde kaydedilmiştir. Trentino Alto-Adige'de büyük ölçekli dağıtım, yerel satın almalarda (%96) mutlak bir tekele yaklaşırsa ve Toskana ve Umbria'da sırasıyla %92 ve %91'e ulaşırsa, Ligurya'da yerini kısmen %35'lik bir oran kaydeden mahalle mağazalarına bırakıyor. Puglia (%33), Abruzzo (%32) ve Sicilya'da (%30) yerel pazarlar direnirken, Molise (%50) ve Basilicata'da (%47) doğrudan üretici-tüketici kanalı çalışıyor. Yaşasın gelenek.
Bir yanıt yazın