Izgara peynir dilimleri, domates reçeli ile

Izgara peynirlerinizde ekşi maya kullanıyoruz. Üç peyniri karıştıracağız – Lezzet için Comté, kremamsılık için Fontina ve biraz kuru Parmesan. Ayrıca biraz oda sıcaklığına ihtiyaçları var. Ekmeğinizin üzerine sürmek için tereyağını sürün. Izgara peynirinizi tamamlamak için yer mantarı, domates reçeli ve bizim için biraz kekik çiçeği ekleyebilirsiniz. Izgara peynirimize başlamadan önce hızlı bir domates reçeli yapalım. Tatlılığı dengelemek için domateslerinizi bütün olarak, bol miktarda zeytinyağı, şeker ve bir tutam tuz almanız yeterlidir. Bu durumda, gerçekten iyi bir şeri sirkesi vardır, ancak herhangi bir sirke harikadır. Sadece 20 ila 25 dakika kaynamaya bırakın ve karıştırın. Ve işte domates reçeliniz. Ekşi mayamız. Sandviçlerimizi yere koyun ve biraz peynir rendelemeye hazırlanın. Biraz oda sıcaklığı. Tereyağı ve biraz fırça. İyi bir ızgara peynir yavaştır. İki ila üç dakika dinlenin. Önce bazı şeritleri keseceğim. Bu reçelden biraz. Küçük bir kekik çiçeği. Burada fesleğen yapraklarını da kullanabilirsiniz. Bir diğer favorimiz ise elbette Burgundy trüf mantarı.