İsveç: Noel öncesinde Stockholm ışıklarla parlıyor

eBu Noel Stockholm’de çok güzel olmalı: Glögg’ü (sıcak şarap) badem ve kuru üzümle ısıtmak, zengin baharatlı, genellikle el yapımı zencefilli kurabiye, köknar ağaçları, ökse otu ve saman figürleri her yerde. Ve tabii ki: Noel öncesi koşuşturmacadan rahatsız olmayan, son derece rahatlamış İsveçliler. Ama gerçekten böyle mi?

İskandinav ülkelerine geliş her şeyden önce bir şeydir: karanlık. Güneş sabah saat sekizden sonra doğuyor, ancak öğleden sonra üç civarında tekrar kayboluyor. Güneşi de görebiliyorsan güzel bir gün. Aksi halde bulutların ardında hava biraz daha aydınlanacak ve öğle yemeğinden kısa bir süre sonra tekrar karanlık olacak.

Kar olduğunda durum o kadar da kötü değil. O zaman en azından yerde ve ağaçlarda hava hafiftir, ancak hava genellikle ıslak ve soğuktur, özellikle Aralık ayında yağmur ve kar dönüşümlü olarak görülür.

Kraliyet atları ve klasik arabalar

Yine de Noel yaklaşırken Stockholm’de hava pek de kötü değil ve pek çok şey oluyor: Parlayan ışıklar, Noel pazarları. Ve ardından 13 Aralık’ta kış gündönümü festivali olan Lucia festivali. Günler yeniden gözle görülür şekilde uzayana kadar her şey aydınlanacak: ana istasyonda, sokaklarda ve kraliyet kalesinde, her yerde küçük ışıklar parlayacak.

Berzelii Parkı’nda, merkezi Nybroplan meydanındaki ulusal tiyatro olan Kungliga Dramatiska Teatern’in karşısında, parlak bir şekilde aydınlatılmış gerçek boyutlu bir çelik geyik sürüsü bile var. Her yerde Noel ağaçlarının olduğunu söylemeye gerek yok.

Tiyatronun çapraz arkasında, Advent’in ilk haftasonunda kapılarını açan Royal Stud yer alıyor. En popüler Noel pazarlarından biri burada kuruluyor ancak giriş ücreti 100 İsveç kronu, yani on avronun biraz altında.

Bunun karşılığında ziyaretçiler sadece geleneksel İsveç yemeklerini almakla kalmıyor, onsuz kuzeydeki Noel Noel sayılmaz. Füme sosisin yanı sıra çeşitli balık türleri, gevrek ekmek, zencefilli kurabiye ve diğer lezzetler de dahildir.

Zanaatkarlar da burada ürünlerini sergiliyor: Örgü bilek ısıtıcılarından şapkalara ve keçeli ceketlere kadar soğuk İsveç kışında sizi sıcak tutacak her şey var. Ayrıca ağaç süsleri ve tabii ki cüceler: keçe, yün, cam ve seramikten yapılmış.

Şu ana kadar tipik olarak Noel havasındaydık. Ancak özel olan, kraliyet atlarına göz atma fırsatıdır. Asil hayvanlar hakkında çalışanlarla konuşabilirsiniz. Kraliyet damızlık garajları da açıktır. Sergide sadece kraliyet ailesinin eski model arabaları değil, aynı zamanda kraliyet arabaları da sergileniyor.

İsveç’in en eski Noel pazarı

Stockholm’ün dolambaçlı ve arnavut kaldırımlı sokaklarıyla eski kenti Gamla Stan’da da Noel’den önce sade bir atmosfer var. Küçük dükkanların vitrinleri dekore ediliyor, kafelerde tatlı kakao ve kahve kreasyonlarının yanı sıra Glögg’ün birçok çeşidi sunuluyor.

_{Reklamcılık:}
WELT: DERTOUR kuponu ile daha ucuz bir tatile çıkın

Borsanın ve Nobel Ödül Müzesi’nin önündeki merkez meydanda, Stortorgets Julmarknad’ı kırmızı ahşap tezgahlar oluşturuyor. Gizli Noel Baba, sosis ve sıcak sıcak şarap da burada sizi bekliyor – ve mükemmel. Tüccarlar 1837’den bu yana her Kasım ayında tezgahlarını kuruyorlar. Bu, Stortorgets Julmarknad’ı İsveç’teki en eski Noel pazarı haline getiriyor. Tarihsel kökenleri Stockholm’ün ortaçağ pazarlarına dayanmaktadır.

Mutfak seçimi, sıcak Glögg ve her yerde hazır bulunan elfler de şaşırtıcı olmayan bir şekilde Skansen’deki Noel pazarına gelen ziyaretçileri ağırlıyor. Ancak orada görülecek daha çok şey var ve sadece Advent döneminde değil: örneğin ren geyiği, geyik ve kurtlar.

ayrıca oku

Skansen, İsveç’in başkentini oluşturan 14 adadan biri olan Djurgården adasında 1903 yılında açılan dünyanın en büyük ve en eski açık hava müzesidir. İsveç’teki geleneksel yaşamın 100 yıldan daha uzun bir süre önce nasıl olduğuna dair yıl boyunca bir izlenim veriyor.

Yazdan kalma gizemli hediyeler ve zencefilli kurabiye

Dört Advent haftasonunda Skansen’deki Noel pazarında gerçekleştirilen popüler bir geleneğe “Julklapp 110 kr” denir: Çocuklar veya yetişkinler için halihazırda paketlenmiş hediyeleri 100 kronluk standart fiyatla satın alabilirsiniz. Ancak: Kuzey İsveç’teki evinin geleneksel kıyafetlerini giyen satıcı Ludvig Bodén Granberg, “Kimse paketlerin içinde ne olduğunu bilmiyor” diyor.

Böylece müşteriler standın önünde duruyor ve en azından içinde ne olabileceğine dair bir fikir edinmek için paketleri dikkatlice tartıp sallıyorlar. Granberg, “Neredeyse tüm durumlarda değer, talep ettiğimiz fiyattan önemli ölçüde daha yüksek” diyor. Ve hediyeyi verenlerin de hediyeyi beğenmemeleri sorun değil: sonuçta onu gerçekten seçmediler.

Bu arada, Skansen’in kurucusu İsveçli girişimci Artur Hazelius, gelenekle birlikte demokratik bir fikrin peşine düştü: Herkes önceden paketlenmiş bir hediyeyi makul bir fiyata satın alabilmeli.

Ancak Katarina Curman’ın sade teneke kutularda sunduğu lezzetler Julklapp hediyelerinden daha pahalı: Mavi tabelada “Pepperkakor” yazıyor. Bunlar tipik ince, ufalanan zencefilli kurabiyelerdir.

Yaz aylarında Curman ve kız kardeşi iki ayını mutfakta kurabiye pişirerek geçiriyorlar. “Gerçek zencefilli kurabiyeleri yalnızca sıcakken pişirebilirsiniz, aksi takdirde kırılırlar” diyor. Tarif ailede uzun yıllardır aktarılıyor – “özellikle tipik baharatların dağıtımı iyi saklanan bir sır.”

Kurabiyeler, elfler, Noel ağacı süsleri, ökse otu, sıcak şarap, sarı safranlı bisküviler ve hepsinden önemlisi, sürekli itilip kakılma endişesi yok: Stockholm’de Noel yaklaşırken sürprizlerle doludur – ve çoğu zaman yaşanan stresin aksine yılın sonunda rahatlamış hissettim.

Noel sezonu ve İsveç’teki Noel pazarları hakkında daha fazla bilgiyi Visit İsveç web sitesinde de bulabilirsiniz: Visitsweden.de.