İspanyol Deoleo, pazarın yeni bir aşamaya girdiğini söyledi

Dünyanın en büyük zeytinyağı şirketi olan İspanya'nın Deoleo'su, benzeri görülmemiş bir dalgalanma döneminin yerini açıkça daha istikrarlı piyasa koşullarına bıraktığını söyleyerek, ABD satışlarını artırmaya yardımcı olacak beklenmedik bir katalizöre atıfta bulundu.

Deoleo CEO'su Cristóbal Valdés, CNBC'ye e-posta yoluyla şunları söyledi: “2022 ile 2024 arasında yaşanan ve sektör üzerinde ciddi ancak geçici bir etki yaratan son derece karmaşık piyasa döngüsü artık kesinlikle geride kaldı.”

Valdés, İspanya da dahil olmak üzere büyük üretici ülkelerdeki olumlu yağış eğilimlerinin, yaklaşan hasat için sağlam bir küresel verimin yolunu açtığını ve daha sağlam ve dengeli bir küresel arzın pekiştirildiğini söyledi.

Güncelleme, analistlerin, özellikle iklim değişikliği, su kıtlığı ve haşere ve hastalık baskıları devam ederken, küresel zeytinyağı arzının bir sezondan diğerine dramatik bir şekilde sallanma ihtimaline ilişkin endişelerini dile getirmesiyle geliyor.

Bertolli ve Carbonell gibi ev tipi zeytinyağı markalarının üreticisi Deoleo, daha önce 2022'den 2024'e kadar olan üç yıllık pencereyi sektör tarihindeki en zorlu dönemlerden biri olarak tanımlamıştı.

Güney Avrupa'nın geniş kesimlerindeki şiddetli kuraklıklar ve kavurucu sıcaklar, zeytinyağı hasadının büyük bir bölümünü yok etti ve bu durum, hem endüstri emektarlarını hem de tüketicileri şok eden baş döndürücü bir fiyat artışıyla sonuçlandı.

Zeytinyağı fiyatları o zamandan beri ılımlı bir seyir izledi ve giderek artan sayıda Amerikalı tüketicinin, uzun süredir sağlıklı bir Akdeniz diyetinin temelini oluşturan şeyi günlük rutinlerine benimsemesine neden oldu.

Valdés, “Bu arz istikrarı, tüm değer zincirinde daha fazla öngörülebilirlik sağlıyor ve daha istikrarlı bir fiyatlandırma ortamı öngörmemize olanak tanıyor. Bu da küresel hane halkı talebinde bir toparlanmaya yol açıyor” dedi.

İspanya, İtalya ve Yunanistan'ın yanı sıra bu değerli emtianın dünyanın önde gelen üreticilerinden biri ve fiyatlar açısından küresel bir referans konumunda.

Avrupa Komisyonu'nun en son haftalık verilerine göre, İspanya'da sızma zeytinyağı (EVOO) fiyatları kilogram başına yaklaşık 3,9 euro (4,47 $) seviyesinde yer aldı ve yılın başından bu yana istikrarlı bir düşüş eğilimi gösterdi.

Toptan EVOO fiyatlarının kilogram başına 9,3 avro gibi rekor bir seviyeye yükseldiği Ocak 2024'ten çok uzak.

Özellikle Deoleo'dan Valdés, firmanın satış hacmindeki büyümenin kilit pazarlarda iyileşmesine rağmen, ABD'de zeytinyağı satın alan hanelerin sayısının da tüm gelir gruplarında tutarlı bir şekilde arttığını söyledi.

Belki de şaşırtıcı bir şekilde şirket, ambalajın yeniden tasarımının ABD satışlarını artırmaya yardımcı olduğunu öne sürerek, Deoleo'nun ülkedeki pazar payını genişletmeye çalıştığı tüketici odaklı inovasyonun önemini vurguladı.

Valdés, “Gelişen trendlerle ilgili olarak, özellikle genç tüketiciler ve zeytinyağının faydalarını ilk kez keşfedenler için, modern mutfak alışkanlıklarına göre uyarlanmış inovasyonun pazarın ana itici gücü olduğuna inanıyorum” dedi.

Şirketin Bertolli “Dress and Drizz” şişesine atıfta bulunarak, “Bunun açık bir yansıması, işlevsel, katma değerli ambalajların yükselişidir; aslında, sıkma formatları zaten ülkedeki tüm kategorinin büyümesinin %40'ını sağlıyor” diye ekledi.