Pazar aynı zamanda daha rekabetçi hale geldi. Yeni kahve zincirleri, uygun formatlar ve agresif promosyonlar, Starbucks'ın daha önce daha fazla farklılaştığı segmentlerde üzerindeki baskıyı artırdı.
Şirket, mağaza içi deneyimin tüketici tercihini sürdürmek için ana varlıklarından biri olmaya devam edeceğine inanıyor.
Küresel “Starbucks'a Dönüş” stratejisi kapsamında şirket, kişiselleştirme, mağaza kalıcılığı ve müşterilerle duygusal bağ ile ilişkili nitelikleri güçlendirmeyi amaçlıyor.
Yavaşlamanın ortasında büyüyor
Zayıflamış bir tüketici ortamıyla karşı karşıya olmanın yanı sıra Vasquez, şirketin Meksika'daki tarihi hedeflerinden birini de tutturmak zorunda kalacak: bu yıl 1.000 mağazaya ulaşmak.
Starbucks şu anda ülkede 942 ünite işletiyor, dolayısıyla bu hedefe ulaşmak için 58 yeni şube açması gerekecek.
Genişleme, 2019'dan bu yana hazırlanan bir planın parçası, ancak salgının tüketim ve restoran endüstrisi üzerindeki etkisi nedeniyle yavaşlamak zorunda kaldı.
Bu hedefi ilerletmek için Alsea, 2026'da 5.500 milyon peso yatırım yapacak; bu rakam, geçen yıl yatırılan 5.138 milyon pesodan %7 daha yüksek.
İşletmeci, bu kaynaklarla farklı markalara ait 180 ila 220 arasında restoran açmayı planlıyor ve bunların yaklaşık %65'i Meksika'da olacak.
Her ne kadar Starbucks kahve dükkanı segmentinde sağlam konumunu korusa da, 2023'te gözlemlenen çift haneli büyüme oranlarına yeniden ulaşmak giderek zor görünüyor.
Markanın uluslararası performansı da dengesiz bir ortamı yansıtıyor. Starbucks'ın 622 mağaza işlettiği Avrupa'da aynı mağaza satışları, Fransa ve Hollanda gibi pazarlarda Amerikan markalarına yönelik boykotların etkisinin ardından 2024'ün dördüncü çeyreğindeki yüzde 0,3'lük düşüşten bu yılın ilk çeyreğinde yüzde 1,3'e yükseldi.
Zincirin 409 adede sahip olduğu Güney Amerika'da aynı mağaza satışları önceki çeyrekte bildirilen %8,8'in altında olmasına rağmen %5,5 arttı.
Şirketin son üç aylık raporunda Christian Gurría, “Kahvehane segmentinde Starbucks, olumlu talep ve protein içeceklerinin piyasaya sürülmesi de dahil olmak üzere devam eden yeniliklerle desteklenen sağlam bir başlangıç kaydetti. İspanya olumlu bir trendi korurken, Güney Amerika'da, özellikle Şili'de önemli pazarlarda bir toparlanma gözlemlendi” dedi.
Carlos Hermosillo için Vasquez'in iş genişletme ve geliştirme konusundaki deneyimi bir avantajı temsil ediyor, ancak kendisi bugün önceliğin farklı olduğunu düşünüyor.
Analist, “Gelişme veya coğrafi genişleme konusundaki deneyim meselesi bugün benim için önemli görünen bir avantaj, ancak arka planda; bugün ilk şey, yavaşlayan tüketim panoramasının üstesinden gelmek ve ardından fiziksel ayak izi genişlemesi beklentisini karşılamaktır” dedi.
Bir yanıt yazın