İlk makroalg koleksiyonu Patagonya'da gerçekleştirildi

Patagonya Denizi'nde, tarımsal çekirdek alanından bin kilometreden daha uzakta, son günlerde Arjantin'in tarımsal üretimi için bir dönüm noktası olabilecek bir hasat gerçekleşti. Bir STK'dan bir grup gönüllü bu çalışmayı gerçekleştirdi. ilk makroalg koleksiyonu Macrocystis pyriferaBiyostimülantların maliyetlerini azaltma, mahsullerin iklim değişkenliğine karşı dayanıklılığını artırma ve tarımsal verimi artırma potansiyeline sahip bir kaynak.

“Arjantin'de dünyadaki makroalg ormanlarının %30'u var ve bunlar oldukça el değmemiş durumda. Ortaya çıkmaya başladıklarında alarm çalmaya başladı. dünyada yapılmayıp çiftliklerde üretildiğinde bunları çıkarmakla ilgilenen şirketler”diye açıklıyor Maia Gutiérrez, kız kardeşi Lara Gutiérrez ve Martina Saso ile birlikte denizleri korumaya adanmış bir kuruluş olan Por el Mar vakfının kurucusu.

STK Santa Cruz, Río Negro ve Tierra del Fuego'da farklı girişimler üzerinde çalışıyor. İlk eylemleri arasında, güney Fuegian'ın uzak bir bölgesi olan Gönye Yarımadası'nda bilimsel geziler düzenlemek vardı ve burada artık bir koruma alanı oluşturulmasını teşvik ediyorlar. Buna paralel olarak, Santa Cruz'da muazzam tarihi ve doğal değere sahip bir alan olan Puerto San Julián'da, makroalg ormanlarının yetiştirilmesine dayalı yenilikçi su ürünleri projesiEkosistemden ödün vermeden yerel istihdam yaratmak ve değer katmak hedefiyle.

Gutiérrez, “Denizin korunması konusunda daha üretken bir bakış açısı yoktu” diyor. Bu alglerin ekolojik rolünü anlatırken mercan resifleriyle bir paralellik kuruyor, ancak alglerin bunlardan farklı olarak ılık suya değil, soğuk suya sahip olduğunu açıklıyor. Macrocystis pyrifera gezegendeki en hızlı büyüyen organizmalardan biridir: Günde 16 santimetreye kadar genişleyebilir ve uzunluğu 40 metreyi aşabilir. Bu geçişte karbonu yakalıyor, kıyı erozyonunu azaltıyor ve birçoğu ticari açıdan ilgi çekici olan çok çeşitli türler için yaşam alanları yaratıyor.

Endüstriyel açıdan, En iyi bilinen türevlerden biri aljinik asittirdondurma, sos, tatlı ve çocuk ürünleri gibi gıdalarda kıvam arttırıcı ve emülgatör olarak kullanılır. Kuru ağırlığının yaklaşık %50'sinin şekerlerden oluşması nedeniyle biyoetanol üretiminde de kullanılabilir.

Ancak bu aşamada odak noktası tarım uygulamasıdır. Son araştırmalara göre, Bu alglerin özleri, fitohormonlar açısından zengin doğal biyostimülanlar olarak işlev görür. Oksinler ve sitokininlerin yanı sıra besinler ve antioksidanlar gibi. Kullanımı, mahsullerin çimlenmesini, büyümesini ve soğuk veya kuraklık gibi abiyotik stres koşullarına karşı toleransını artırır. Ayrıca toprağın yapısının iyileştirilmesine katkıda bulunurlar ve Bitki savunma mekanizmalarını güçlendirmek. Şu anda Arjantin'de bu girdilerin tek tedarikçisi Kanadalı bir şirkettir.

Potansiyel hayvansal üretime de uzanıyor. Arjantinli araştırmacı Pablo Gregoriano'nun Yeni Zelanda'da yürüttüğü çalışmalara atıfta bulunan Gutiérrez, “Meralara uygulanabilir: sindirimi iyileştirir ve besi hayvanlarından kaynaklanan metan emisyonlarını azaltır” diyor.

Projenin gelişimi, yosun yetiştirme konusunda geniş deneyime sahip Connecticut balıkçıları tarafından kurulan Amerikan STK GreenWave tarafından destekleniyor. İlk adım, teknoloji ve sporların Hollandalı bir firma tarafından sağlandığı bir laboratuvarın kurulmasıydı. “Genetik materyal denizden çıkarılıyor ve sporlanmaya teşvik ediliyor. Daha sonra, bir kuluçkahane Kontrollü sıcaklık ve tuzluluk koşullarında sporlar yaklaşık 45 gün boyunca büyür. Daha sonra denize doğru ilerleyen çizgilere bakıyorlar” diye anlatıyor Gutiérrez.

Kurulum büyük zorluklara yol açmadı: Bölgede büyük ölçüde petrol endüstrisiyle bağlantılı teknik dalgıçlar yaşandı. Hatlar deniz tabanına sabitlenmiş ve hat başına iki tona yakın verimle alglerin yüzeye doğru büyümesine olanak tanıyor.

Projenin yeni proje yöneticisi Mateo Pey'e göre çalışma, her biri 50 metrelik iki ekim hattı halinde organize edildi. farklı geliştirme süreleri: biri 140 gün, diğeri 250 gün. “Ortalama getiri yaklaşık metre başına on kilo“Her ne kadar döngülerdeki farklılıklar nedeniyle göreceli olsa da” diye belirtti. Bu performansın, yeni bir çiftlikte yıl sonuna kadar on tonluk bir üretim hedefi öngörmemize olanak sağladığını ekledi.

Bu ilk döngünün, optimum hasat zamanını belirlemeyi amaçlayan güçlü bir deneysel bileşeni vardı. Farklı ekim tarihlerinin tam olarak davranışları karşılaştırmaya yönelik olduğunu açıklayan Pey, “Alglerin büyümesinin durduğu ve biyokütlenin dengelendiği noktayı tam olarak keşfediyoruz” dedi. Amaç, üretim sürecini buna göre ayarlamaktır. kaliteyi kaybetmeden performansı en üst düzeye çıkarınülkede henüz gelişme aşamasında olan bir mahsulde.

Otomatik hasat makineleri olmasına rağmen şimdilik hasat manuel olarak yapılıyor ve gelgit gelgitlerinden yararlanılarak yapılıyor. Algler daha sonra malzemenin işlendiği şartlandırılmış bir tesise taşınır. Ekip, biyoaktif bileşikler açısından zengin özler elde etmek için alkalin hidroliz işlemiyle çalışıyor. “Fikir şu ki Bitki dayanıklılığını artıran fito-hormonların, amino asitlerin ve diğer besin maddelerinin biyoyararlanımını sağlamak İklim stresine karşı mücadele” diye açıkladı Pey. Yaklaşık bin kilo algden, tarımsal biyostimülanların üretimine yönelik, %80'e yakın verimle yaklaşık 600 litre ekstrakt üretileceği tahmin ediliyor.

İşleme, deniz yosununun özelliklerini korumak amacıyla kurutma ve dondurma yöntemlerinin de test edildiği, yenilenmiş bir kıyı tesisinde gerçekleştiriliyor. Üretimin bir kısmı koyun beslemede kullanımının değerlendirilmesi için INTA Santa Cruz'a gönderilecek.

Orta vadede amaç projeyi ölçeklendirmek: iki yıl içinde, Bir hektar ekim alanına ulaşmayı ve yaklaşık 100 ton üretim yapmayı hedefliyorlarkarlılık elde edilmesini sağlayacak bir hacimdir.

Gutiérrez, “Çiftliği ölçeklendirmeyi ve değer zincirini birleştirmeyi başardığımızda amaç, modeli bölgedeki ailelere aktarmaktır. Bu, bizzat San Julián topluluğundan kaynaklanan bir girişimdir”, diye vurguluyor.

Sonuçta projenin amacı Düşük çevresel etkiye sahip bölgesel üretim matrislerini çeşitlendirmek, yerli ve erişilebilir bir türün kullanılması. Aynı zamanda daha sürdürülebilir modellere geçişi ve yeni pazarların yaratılmasını kolaylaştıracak finansman programlarının tasarımını da düşünüyor.