Gıda israfını azaltın ve topluma hizmet edin. Farklı olanlarda Polonya'da şehirSokaklarda yürürken karşınıza çıkabilir Binaların ve apartmanların dışındaki buzdolaplarıyiyecekle dolu. Onlar denir yemek duvarları ve bunlar herkesin kullanımına açıktır. Özgür. Ekonomik imkanları daha az olan veya zor zamanlar yaşayanlara yönelik büyük bir onur ve saygı içeren bir dayanışma girişimi.
Soruşturma
Gıda israfı, her hafta kişi başı yarım kilo gıdayı çöpe atıyoruz
kaydeden Fiammetta Cupellaro
Yemek duvarları öyle oldu yaygın ve popüler Polonya'da peki ya sosyal medyada fotoğraf ve video bulabilirsiniz Buzdolapları ve hatta bozulmayan ürünlerin yer bulduğu raflar kuran insanların sayısı. Bazı durumlarda gıda duvarları binaların dışına bile entegre edilebiliyor. Kesinlikle çünkü konsept orada herkes için ücretsiz. İzin istemene gerek yok, buzdolabının kapısını aç ve ihtiyacın olanı al.
Yemek duvarlarını doldurmak konusunda da aynısını düşünüyor yerel topluluk nerede konumlandırılırlar: barlar, restoranlar, pastaneler, manavlar veya sıradan vatandaşlar. Varsayılan bir kural yoktur. İstediğinizi alırsınız, alabildiğinizi bırakırsınız. Ve gerçekten her şeyi bulabilirsiniz: ekmek, sebze, meyve, paketlenmiş gıdalar, hazır yemekler, ayrıca su veya kişisel bakım ürünleri. Aç olan herkes yiyeceğe erişebilir Günün 24 saati, esnaf ve tüccarlar için aynı zamanda bir yoldur gıda israfını önlemek. Hala yenilebilir olan ancak artık satılmayacak olan ürünleri atmak yerine topluma bağışlanıyor.
Girişim doğdu 2021 Krakow'daprojeyi ilk başlatan şehir, açılış üç buzdolabı ve sonraki yıllarda iki tane daha ekliyoruz. Şimdi toplam sayı yükseldi dokuzdiğer şehirler severken Łódź e başkent Varşova, aynı şeyi takip ettiler örnek çok gerçek sorunlara somut bir yanıt olarak. Gerçekten de son yıllarda yaşam maliyetindeki artış Polonya'yı sert bir şekilde vurdu. onu daha kırılgan hale getiriyor Nüfusun giderek daha geniş bir kesimi.
Ancak bu dayanışma jesti bulaşıcıdır kaynaklanmıyor yardım programları halk. Bazı durumlarda belediye yönetimleri lojistik destek veya elektrik bağlantısı buzdolapları, ancak yönetim hala elinde Temizleyen, stoklayan ve gıda kalitesinin iyi kalmasını sağlayan gönüllüler. Gıda güvensizliğiyle karşı karşıya olan ancak utandıkları için yardım istemiyorlarYiyecek duvarları hiçbir yargılama olmaksızın rahatlama sağlar.
Döngüsel ekonomi
Yiyecekleri korumak için küf önleyici film
kaydeden Gabriella Rocco
Gıda duvarlarının önemi her şeyden önce ise pratikyayılmalarının arkasında da var sembolik bir ruh. Her şey üzerine inşa edilmiştir karşılıklı güven ve daha geniş bir harekete uyuyorlar yiyecek paylaşımızaten olduğu gibi diğer Avrupa ülkelerinde.
Gıda duvarları mücadeleye katkı sağlıyor gıda yoksulluğu, ve aynı zamanda bize kamusal alanda bile sadece kâra değil, başkalarına önem vermeye dayalı bir ekonominin olabileceğini hatırlatıyorlar. Çevresel, sosyal ve çevresel ilkeler doğrultusunda ortak değer yönetişim. Kısacası, A duvaryemek duvarlarının yerleştirildiği yer gibi birleşebilir bölmek yerine.
Bir yanıt yazın